Kiwis, auch chinesische Stachelbeeren genannt, sind nährstoffreiche Früchte aus China. Sie sind weltweit beliebt und voll von Antioxidantien wie Vitamin C, Kalium, Magnesium und Ballaststoffen.
Kiwis sind sehr gesund, können aber für jemanden mit einer Kiwi-Allergie gefährlich sein. Kiwi-Allergien werden immer häufiger und Kinder können gefährdet sein. Es gibt einige Anzeichen und Symptome, die beachtet werden müssen, sowie Maßnahmen, die ergriffen werden müssen, um Kiwis auszusetzen.
Die allergische Reaktion, die Menschen auf Kiwis haben, wird durch eine Dysfunktion des Immunsystems verursacht.
Kurzinformation:
- Eine Person, die vermutet, dass sie eine Kiwi-Allergie hat, sollte einen Allergologen aufsuchen und getestet werden, um potenziell gefährliche Situationen zu vermeiden.
- Die Symptome einer Kiwi-Allergie können von Person zu Person variieren.
- Es gibt Orte, an denen sich Kiwis verbergen, die man meiden sollte, wie Sorbets und Smoothies.
- Jemand mit einer Kiwi-Allergie hat eher eine allergische Reaktion auf andere Lebensmittel und Materialien.
Anzeichen und Symptome einer Kiwi-Allergie
Menschen mit Nahrungsmittelallergien können zunächst leichte Symptome bemerken. Aber diese Symptome können schlimmer werden, wenn sie dem Essen häufiger ausgesetzt sind.
Die ersten Anzeichen einer Kiwi-Allergie sind oft leichte Symptome wie Hautausschläge und ein prickelndes, juckendes oder kribbelndes Gefühl in Mund, Rachen, Zunge und Lippen.
Symptome wie diese werden oft zusammen gruppiert und orales Allergiesyndrom (OAS) genannt. Symptome von OAS können durch viele Allergene wie Pollen, Früchte, Staub und Hautschuppen verursacht werden.
Reaktionen auf Kiwis sind schwerwiegend und können tödlich enden, wenn sie nicht behandelt werden. Anzeichen für schwere Reaktionen auf Kiwi sind:
- Kribbeln in Mund und Rachen, das zu Schwellungen führt
- Taubheit in der Zunge, Lippen oder Rachen
- Atembeschwerden
- starke Bauchschmerzen und Krämpfe
- Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall
- ein plötzlicher Blutdruckabfall
- eine schnelle Herzfrequenz
- Schwindel oder Bewusstlosigkeit
Diese schweren Reaktionen können Anzeichen eines anaphylaktischen Schocks sein und erfordern sofortige ärztliche Hilfe.
Vermeidung eines Kiwi-Allergieauslösers
Der häufigste Kiwi ist der braune, unscharf überzogene Hayward Kiwi. Es gibt auch andere Sorten von Kiwi, und jeder kann eine andere Reaktion bei jemandem mit einer Allergie verursachen.
Es ist wichtig, alle Sorten der Frucht zu vermeiden, bis genau verstanden wird, was eine Allergie auslöst.
Kiwi kann im Folgenden gefunden werden:
- Obstsalate, insbesondere tropische Sorten
- abgepackte gefrorene Früchte oder Smoothies
- Fruchtsorbet, Gelato und Eiscreme
Es ist wichtig für Menschen mit Nahrungsmittelallergien, die Inhaltsstoffetiketten jedes Lebensmittels zu lesen, das sie kaufen. Kiwi kann an unerwarteten Orten wie Backwaren, Kuchen, Muffins und Brot versteckt sein.
Wer sich über ein Produkt nicht sicher ist, sollte es nicht kaufen oder den Hersteller anrufen, um zu überprüfen, ob kein Kiwi drin ist.
In Restaurants sollten Personen mit einer Kiwi-Allergie das Personal informieren, um sicher zu sein, dass das Essen vor Verunreinigungen geschützt ist. Es ist auch eine gute Idee, Familie und Freunden zu erzählen, um unnötige Fruchtigkeit zu vermeiden.
Ursachen von Kiwi-Allergie
Das Immunsystem bei einer Person mit einer Kiwi-Allergie kann ein Protein in der Frucht nicht als Nahrung erkennen. Stattdessen veranlasst das Protein den Körper zu reagieren, als ob es ein Eindringling wäre. Dies löst das Immunsystem aus, um Histamin freizusetzen und Antikörper auszusenden, um das zu bekämpfen, was es für den Körper als Bedrohung ansieht.
Das in Kiwi gefundene Allergen ähnelt den Allergenen vieler anderer Substanzen. Dies macht es wahrscheinlicher, dass Menschen mit Kiwiallergien Reaktionen auf mehr Nahrungsmittel, Pflanzen und Materialien haben. Sie können auch Reaktionen auf Lebensmittel und Substanzen ausgesetzt sein, wie:
- Oliven
- Weizen und Roggen
- Melonen
- Sesamsamen
- Mohn
- Haselnüsse
- Avocados
- Bananen
- Kartoffeln
- Pfirsiche und Papayas
- Ananas
- Äpfel
- Pfeffer
- Tomaten
- Japanische Zeder
- Wiesenschwingel
- Latex
- Baumpollen, insbesondere Birke
Kiwi ist mit dem Pollen-Nahrungsmittel-Syndrom und dem Latex-Frucht-Syndrom verbunden, was viele dieser Kreuzreaktionen erklärt.
Kiwi-Allergie bei Kindern
Das Risiko einer Kiwiallergie kann bei Kindern höher sein als bei Erwachsenen.
Eltern sind oft vorsichtig, um die häufigsten Allergene zu vermeiden, wenn sie ein Baby entwöhnen. Kiwis werden normalerweise als eine gute Nahrung für Säuglinge angesehen, aber Eltern sollten sich daran erinnern, dass es eine Chance gibt, dass ein Baby oder Kind eine Kiwi-Allergie haben kann.
Es gibt eine genetische Komponente dazu, und es ist möglich, dass Kinder allergisch auf eine Nahrung reagieren, die sie vorher ohne Problem gegessen haben. Dies liegt daran, dass der Körper typischerweise keine Symptome zeigt, wenn eine Person zum ersten Mal ein Nahrungsmittel konsumiert, gegen das sie allergisch sind.
Stattdessen wird das Immunsystem von ihm ausgelöst und lernt jedes Mal zu reagieren, wenn das Futter wieder eingeführt wird. Wenn das Kind das Essen zum zweiten Mal isst, werden die Symptome einer allergischen Reaktion auftreten.
Bei Säuglingen und Kleinkindern können die Anzeichen und Symptome einer allergischen Reaktion leicht bis schwer ausgeprägt sein und umfassen:
- schuppige Flecken auf der Haut
- rote Hautflecken
- Hautausschläge oder Nesselsucht
- übermäßiges Weinen
- Reizbarkeit
- Atembeschwerden
Eltern können auch bemerken, dass das Verdauungssystem des Kindes gestört ist. Sie können sich übergeben, einen aufgedunsenen Bauch haben oder bei jedem Essen Durchfall haben. Eine unerwünschte Reaktion eines Kindes auf Lebensmittel sollte von einem Arzt überprüft werden.
Wann sollte ich einen Arzt aufsuchen?
In den meisten Fällen ist es am besten, einen Arzt oder Allergologen bei den ersten Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie aufzusuchen. Ärzte können bei schweren Reaktionen jederzeit das Tragen von Antihistaminika oder eines Epinephrinstifts empfehlen.
Wer bei Kiwi ein Kribbeln oder Kribbeln in Mund und Rachen spürt, sollte einen Arzt aufsuchen, da dies das erste Anzeichen einer starken Reaktion auf die Frucht sein kann.
Ausblick
Eine Kiwi-Allergie ist möglicherweise zunächst schwierig zu bestimmen, da sie ähnliche Symptome aufweist wie viele andere Nahrungsmittelallergien. Die Vermeidung von allergischen Reaktionen erfordert Wachsamkeit, und Menschen mit einer Nahrungsmittelallergie sollten im Notfall niemals ohne Antihistaminika oder Adrenalin behandelt werden.
Der beste Schutz ist es, einen Allergologen zu besuchen, sobald sich die Symptome zeigen. Ein Allergologe kann jemandem helfen festzustellen, worauf er allergisch ist, empfiehlt Vermeidungstechniken und verschreibt die richtigen Behandlungen.
