Der Körper braucht eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, um optimal zu funktionieren. Ein essentielles Mineral ist Zink, das in kleinen Mengen in Lebensmitteln vorkommt.
Obwohl der Körper keine großen Mengen an Zink benötigt, ist es möglich, dass eine Person Zinkmangel hat.
Wenn der Körper nicht das Zink hat, das er benötigt, könnte eine Person Symptome erfahren, die mit Zinkmangel verbunden sind.
Schnelle Fakten über Zinkmangel:
- Der Körper verwendet Zink für mehrere wichtige Prozesse.
- Die National Institutes of Health sagen, Zinkmangel ist in den Vereinigten Staaten selten. Wenn jedoch eine Person eine schlechte Ernährung hat, sind sie eher defizitär.
- Ärzte empfehlen oft Ergänzungen für Zinkmangel.
Was bewirkt Zink im Körper?
Zink macht viele Dinge im Körper.
Zink unterstützt die Zellfunktion und hilft schätzungsweise 100 Enzymen – Moleküle, die chemische Reaktionen auslösen -, ihre Aufgaben zu erfüllen.
Zink spielt zusätzliche Rollen im Körper, einschließlich:
- Stärkung der Immunfunktion
- helfen, Zellen zu teilen
- Aufrechterhaltung des Geruchs- und Geschmackssinns
- Förderung der Wundheilung
Zink unterstützt auch das Wachstum und die Entwicklung einer Person. Als solches ist es ein wichtiges Mineral für schwangere Frauen und Kinder.
Der Körper einer Person speichert kein Zink, was bedeutet, dass man genügend Mineralstoffe aus der Nahrung zu sich nehmen muss, um einen Mangel zu verhindern.
Symptome von Zinkmangel
Symptome von Zinkmangel neigen dazu, mit den Rollen in Verbindung gebracht werden, die Zink im Körper durchführt. Einige der häufigsten Zink-Mangel-Symptome sind:
- Appetitverlust
- langsamer als erwartet Wachstum
- schlechte Funktion des Immunsystems
Ein schwerer Zinkmangel kann noch mehr Symptome verursachen. Beispiele beinhalten:
- verzögerte sexuelle Reife
- Durchfall
- Augen- und Hautläsionen
- sich lethargisch fühlen
- witzige Geschmackserlebnisse
- Haarausfall
- schlechte Wundheilung
- unerklärlicher Gewichtsverlust
Männer und Jungen können auch Impotenz und Hypogonadismus erfahren, wenn der Körper eines Mannes nicht genügend Testosteron produziert.
Was sind die Ursachen?
Laut einem in der Fachzeitschrift veröffentlichten Artikel sind weltweit etwa 1,1 Milliarden Menschen aufgrund einer unzureichenden Zufuhr von Nahrungsmitteln an Zinkmangel leiden.
Es gibt jedoch drei Hauptursachen für einen zugrundeliegenden Zinkmangel:
- nicht genug Zink durch die Ernährung aufnehmen
- Verlust von überschüssigen Mengen an Zink aus dem Körper, wie durch schlechte Absorption
- Menschen mit chronischen Erkrankungen
Menschen mit folgenden chronischen Erkrankungen können Zinkmangel haben:
- Alkoholabhängigkeit
- Krebs
- Zöliakie
- Chronischer Durchfall
- chronisches Nierenleiden
- chronische Lebererkrankung
- Morbus Crohn
- Diabetes
- Pankreas-Krankheit
- Sichelzellenanämie
- Colitis ulcerosa
Link zum Vegetarismus
Vegetarier haben traditionell niedrigere Zinkwerte, weil der Körper das im Fleisch enthaltene Zink effizienter abbaut.
Vegetarier neigen dazu, höhere Mengen an Hülsenfrüchten, Sojabohnen, Bohnen, Nüssen und Vollkornprodukten zu essen. Während sie eine gesunde Nahrungsmittelauswahl sind, können sie die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, Zink aufgrund der Anwesenheit von Phytaten zu absorbieren. Diese Stoffe binden an Zink, so dass der Körper es nicht aufnehmen kann.
Link zum Alter
Ältere Erwachsene sind einem Risiko für Zinkmangel ausgesetzt, da sie möglicherweise nicht essen oder Zugang zu einer Vielzahl von Lebensmitteln haben. Einnahme einiger Medikamente kann auch die Freisetzung von Zink des Körpers erhöhen.
Beispiele umfassen die Einnahme von Thiazid-Diuretika wie Chlorthalidon oder Hydrochlorothiazid.
Es gibt auch eine seltene Krankheit namens Acrodermatitis enteropathica, die die Fähigkeit des Körpers zur Aufnahme von Zink beeinflusst.
Diagnose
Während ein Arzt einen Bluttest oder einen Urin-Test bestellen kann, um den Zinkspiegel zu überprüfen, können diese kein definitives Ergebnis liefern. Denn Zink kommt nur in geringen Mengen in den Körperzellen vor.
Bei der Diagnose eines Zinkmangels muss ein Arzt eine vollständige Krankengeschichte haben. Sie werden Fragen über die Nahrungsaufnahme einer Person stellen. Wenn eine Person nicht genug Kalorien täglich zu sich nimmt oder genug von einer Vielzahl von Lebensmitteln isst, ist es möglich, dass ein Zinkmangel eine zugrunde liegende Ursache sein könnte.
Behandlung
Ergänzungen sind in den meisten Apotheken und Reformhäusern erhältlich. Ergänzungen können unterschiedliche Mengen an elementarem Zink enthalten (das Gewicht des eigentlichen Zinkmoleküls) und sind als Zinkgluconat, Zinksulfat oder Zinkacetat markiert.
Jede Ergänzung sollte Informationen darüber enthalten, wie viel elementares Zink in jedem Typ verfügbar ist. Zink ist auch eine häufige Komponente von Rachen Lutschtabletten, wie Zink gedacht ist, um die Erkältung zu behandeln.
Eine Person kann auch versuchen, ihre Aufnahme von zinkhaltigen Lebensmitteln zu erhöhen. Beispiele hierfür sind:
- Austern
- Bracket Braten
- angereicherte Frühstückszerealien
- gebackene Bohnen
- Joghurt
- Kichererbsen
- Instant, einfach Haferflocken
- Milch
Eine Person, die eine große Vielfalt an Lebensmitteln isst, nimmt mit größerer Wahrscheinlichkeit in ihrer täglichen Ernährung genug Zink zu sich. Dazu gehören mageres Fleisch, Obst, Gemüse und Milchprodukte.
Tipps zur Verhinderung von Zinkmangel
Es gibt Möglichkeiten, wie eine Person Nahrungsmittel vorbereiten und essen kann, um Zink in ihrer täglichen Nahrung verfügbarer zu machen.
Zum Beispiel kann eine Person Bohnen in Wasser einweichen, bevor sie sie kocht. Dies reduziert die Anwesenheit von Phytaten, was es dem Körper leichter macht, das Zink zu verarbeiten.
Die Auswahl von gesäuerten Getreideprodukten kann auch dazu beitragen, die Anzahl der Phytate zu reduzieren und die Zinkmenge für den Körper zu erhöhen.
Wegbringen
So wie es Probleme mit Zinkmangel gibt, kann eine Person auch zu viel Zink aufnehmen. Dies tritt normalerweise auf, wenn eine Person einen Überschuss an Zinkergänzungen nimmt, um ihr Immunsystem zu stärken.
Zu viel Zinkkonsum kann zu Symptomen führen, die von Übelkeit und Erbrechen bis hin zu beeinträchtigtem Immunsystem reichen.Aus diesem Grund sollten Erwachsene, die älter als 19 Jahre sind, nicht mehr als 40 Milligramm (mg) Zink pro Tag einnehmen.
Wenn eine Person denkt, dass sie einen Zinkmangel haben, sollten sie mit ihrem Arzt über Nahrungsergänzung oder andere Behandlungen sprechen.
