Traubenkernöl Wirkung auf Haut, Herz und Küche

Traubenkernöl kann gesättigte Küchenfette ersetzen und als leichtes Pflegeöl die Haut einfetten. Es heilt weder Akne noch Haarausfall und senkt für sich allein nicht das Herzinfarktrisiko, wenn das restliche Essmuster ungesund bleibt.

Gewonnen wird es aus den Kernen, die nach dem Keltern als Trester übrig bleiben. Der größte Teil der Flasche ist Linolsäure, dazu kommen Tocopherole, Tocotrienole und wenig Phytosterine. Die Polyphenole, die in Kapseln als Traubenkernextrakt verkauft werden, lösen sich im Fett kaum. Ältere Ratgeber, auch die Fassung dieser Seite um 2018, vermischten beide Produkte und warnten pauschal vor Omega-6. Aktuelle Stellungnahmen der American Heart Association und die Sicherheitsarbeit der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zeichnen ein nüchterneres Bild. Martin und Kollegen beschrieben 2020 das Öl als Weinnebenprodukt mit überwiegend lipophilen Inhaltsstoffen. Wer es kauft, sollte wissen, was darin wirklich steckt, wie es hergestellt wurde und wo der Arzt gefragt gehört, statt einer Flasche.

Was steckt chemisch in Traubenkernöl?

Ungefähr neun Zehntel der Fettsäuren sind ungesättigt. Den Löwenanteil trägt Linolsäure (Omega-6), in kaltgepressten Chargen oft 65 bis 75 Prozent, in Übersichten über Sorten und Verfahren 58 bis 75 Prozent. Ölsäure liegt meist deutlich darunter, gesättigte Fettsäuren um etwa 10 Prozent. Alpha-Linolensäure, das pflanzliche Omega-3, bleibt bei den meisten Sorten unter einem Prozent. Genau deshalb ist das Verhältnis Omega-6 zu Omega-3 sehr weit, in einer Sortenreihe der Übersichtsarbeit von 2024 zwischen etwa 147 und 235. Das ist kein Messfehler, sondern die Chemie der Weinbeere.

Je 100 Gramm Öl können laut Martin und Team bis etwa 50 Milligramm Vitamin-E-Isomere enthalten, abhängig von Reife, Sorte und Ernte. Tocotrienole überwiegen oft gegenüber Tocopherolen; mit fortschreitender Samenreife sinken die Tocopherole, während Tocotrienole zunehmen. Phytosterine bilden die kleinste der drei lipophilen Gruppen. Phenole gehen nur spärlich ins Öl über, weil sie wasserliebender sind. Lopez-Echavarria und Mitautoren bezifferten 2024 den Gesamtphenolgehalt auf grob 0,93 bis 154 Milligramm Gallussäure-Äquivalent je 100 Gramm, je nach Trocknung, Lösungsmittel und Klärung. Nach Zentrifugieren oder Filtrieren bleiben oft nur Spuren von Catechin, Epicatechin und Resveratrol.

Der Ölgehalt der Kerne selbst schwankt mit der Rebsorte. Süße weiße Kerne können rund 20 Prozent Öl liefern, manche dunkle Sorten nur etwa 6 Prozent, bezogen auf die Trockenmasse. Vier Kerne sitzen typischerweise in einer Beere und machen 3 bis 6 Prozent des Frischgewichts aus. Aus Tresteröl wird deshalb kein Superfood, sondern ein Speisefett mit klarer Fettsäureprägung. Wer „viele Antioxidantien“ auf dem Etikett liest, hält häufig das Pressmehl oder einen wässrigen Extrakt im Kopf, nicht die klare Flüssigkeit in der Flasche.

Warum Öl und Traubenkernextrakt nicht dasselbe sind

Kapseln mit Traubenkernextrakt sind kein konzentriertes Speiseöl. Der Extrakt reichert Proanthocyanidine an, also wasserlösliche Gerbstoffe aus dem entfetteten Samen. Das Öl nimmt vor allem Triglyceride und fettlösliche Begleitstoffe mit. Martin und Kollegen schrieben 2020 ausdrücklich, Tannine kämen im Öl kaum vor, obwohl sie im Samen reichlich sind. Wer Blutdruck- oder Cholesterinstudien zu „grape seed“ liest, muss deshalb zuerst prüfen, ob Tropfen, Pressöl oder standardisierter Extrakt gemeint war.

Das National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) fasste im Februar 2025 die Humandaten zum Extrakt zusammen, nicht zum Küchenöl. Eine Auswertung von 11 Studien mit 536 Teilnehmenden von 2020 deutete auf günstigere Werte für LDL-Cholesterin und Triglyceride, nicht aber für Gesamt- und HDL-Cholesterin. Die Autoren selbst und das NCCIH warnten, die Studien seien klein und die Präparate verschieden zusammengesetzt. Eine zweite Auswertung von 19 Studien mit 1080 Teilnehmenden von 2022 fand eine Senkung des diastolischen Drucks, nicht zuverlässig des systolischen. Dosis, Dauer und die Ausgangswerte der Gruppen erklärten einen Teil der Streuung.

Für Wundheilung auf der Haut nennt das NCCIH Labor- und Tiermodelle, aber zu wenig klinische Arbeit, um einen Nutzen zu belegen. Mundspülungen mit Extrakt gegen Karies sind ebenfalls nicht ausreichend am Menschen geprüft. Oral oder äußerlich gilt der Extrakt in den vorliegenden Versuchen meist als gut verträglich. Wechselwirkungen mit Arzneimitteln sind unzureichend untersucht. In Schwangerschaft und Stillzeit fehlen belastbare Daten. Das NCCIH rät deshalb, vor der Einnahme mit der behandelnden Praxis zu sprechen, besonders wenn bereits Medikamente laufen. Dieselben Sätze gelten nicht automatisch für einen Esslöffel Öl im Salat, weil die Wirkstoffdichte eine andere ist.

Hilft Traubenkernöl dem Herz und den Blutfetten?

Als einziges Lebensmittel senkt es weder Infarkte noch Schlaganfälle. Sinnvoll wird es erst, wenn es Butter, Palmfett oder andere gesättigte Fette ersetzt und das übrige Muster zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch und wenig Zucker passt. Die wissenschaftliche Stellungnahme der American Heart Association von 2021 verlangt genau diesen Tausch. Ungesättigte Fette aus flüssigen, nicht tropischen Pflanzenölen sollen gesättigte und trans-Fette ablösen. Der Nutzen hängt am gesamten Muster, nicht an einer Flasche mit Traubenmotiv.

Harvard Health Publishing beschrieb 2022 denselben Mechanismus. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren anstelle gesättigter Fette oder hochraffinierter Kohlenhydrate können das LDL-Cholesterin senken und die Triglyceride verbessern. Traubenkernöl gehört in diese Gruppe, neben Sonnenblumen-, Distel- und Maiskeimöl. Olivenöl liefert vor allem Ölsäure und Phenole der Frucht. Kleine Vergleichsstudien mit beiden Ölen sind zu dünn, um ein Siegerfett zu küren. Sie ersetzen keine Leitlinie.

Wer bereits viel Sonnenblumenöl, Fertigsoßen und Gebäck isst, hat Linolsäure oft schon im Soll. Ein zusätzlicher Schuss Traubenkernöl bringt dann Kalorien, aber kaum eine Lücke. Die AHA-Stellungnahme von 2021 nennt ausdrücklich Oliven- und Sonnenblumenöl als Beispiele flüssiger Pflanzenöle, nicht Traubenkernöl als Sonderfall. Praktisch heißt das: zum Braten von Zwiebeln oder für ein Dressing taugt es, als „Herzmittel“ auf dem Nachttisch nicht. Wer Statine nimmt, einen frischen Infarkt hatte oder familiär sehr hohe LDL-Werte hat, braucht Lipidtherapie und Ernährungstherapie, kein einzelnes Öl.

Macht viel Omega-6 wirklich Entzündungen?

Die Warnung, Linolsäure erzeuge chronische Entzündung und Krebs, stammt aus älteren populären Texten und aus der Biochemie der Arachidonsäure. In der Ernährungsepidemiologie hat sie sich so nicht gehalten. Bereits ältere Stellungnahmen der AHA widersprachen der Idee, Omega-6 pauschal zu streichen. Der Text von 2021 hat diesen Kurs nicht umgekehrt. Sie stärkt ungesättigte Fette gegenüber gesättigten, ohne Linolsäure als Gift zu führen.

Linolsäure ist essenziell. Der Körper bildet sie nicht und braucht sie für Zellmembranen und die Hautbarriere. Ein Mangel ist in reichen Ländern selten, weil viele Speiseöle und Fertigprodukte sie liefern. Das Problem der westlichen Kost liegt seltener am Fehlen von Omega-6 als am Überschuss gesättigter Fette, am Mangel an langkettigem Omega-3 aus Fisch und an ultraverarbeiteten Lebensmitteln. Traubenkernöl verbessert das Omega-3-Profil nicht. Wer Lachs, Makrele, Walnüsse oder Rapsöl meidet, sollte diese Lücke nicht mit noch mehr Traubenkernöl schließen.

Entzündungsmarker wie hochsensitives C-reaktives Protein wurden in einzelnen kleinen Ölstudien gemessen, mit gemischten und nicht verallgemeinerbaren Ergebnissen. Extraktstudien, die oxidiertes LDL oder Malondialdehyd senken, gelten für Polyphenolpräparate, nicht für den Esslöffel Öl. Wer Gelenkschmerz, erhöhte Entzündungswerte oder eine Autoimmunerkrankung hat, braucht eine Diagnose, keine Fettsäure-Arithmetik aus dem Internet. Die alte Faustregel „Omega-6 meiden, dann wird alles ruhiger“ ist für dieses Öl keine Leitlinie.

Hexan, Kaltpressung und was auf dem Etikett fehlt

Die meisten Handelsöle aus Ölsaaten entstehen durch Lösungsmittel, häufig technisches Hexan, plus Raffination. Pressung ohne Lösungsmittel liefert weniger Ausbeute, dafür oft mehr Tocopherole und Phenole und vermeidet den Lösungsmittelschritt. Martin und Team nannten 2020 heißes Hexan und hohe Temperaturen als Nachteil für empfindliche Begleitstoffe. Lopez-Echavarria und Kollegen betonten 2024, in Lebensmitteln tauche praktisch nur gepresstes Traubenkernöl auf, etwa in Fleischwaren, Milchdrinks oder Schokolade. Superkritisches Kohlendioxid und Ultraschall gelten als schonendere Verfahren, sind aber teurer.

In der Europäischen Union darf Hexan laut Richtlinie 2009/32/EG in Fetten und Ölen höchstens 1 Milligramm je Kilogramm zurückbleiben. Die US-amerikanische Food and Drug Administration führt Hexan als Verarbeitungshilfsstoff ohne vergleichbare Höchstmenge in Speiseölen. Cravotto und Mitautoren schrieben 2022, gemessene Rückstände lägen oft unter der EU-Grenze, die Datenlage zur lebenslangen oralen Aufnahme solcher Spuren sei aber dünn. Berufliche Einatmung von n-Hexan ist ein anerkanntes Nervengift. Das ist nicht dasselbe wie ein Milligramm im Kilo Salatöl, erklärt aber, warum Behörden den Stoff neu bewerten.

Die EFSA stellte 2024 fest, dass eine vollständige Neubewertung von technischem Hexan nötig ist. Im Mai 2025 beauftragte die Europäische Kommission die Behörde förmlich; im Juni 2025 begann die Datensammlung zu Identität, Rückständen und Toxikologie. Bis ein neues Gutachten vorliegt, gilt der alte Grenzwert. Wer Lösungsmittel meiden will, sucht die Angabe kaltgepresst oder nativ und eine Charge, die ohne Hexan auskommt. Fehlt jede Herstellangabe, ist Lösungsmittel plus Raffination die wahrscheinlichere Route. „Natürlich“ auf dem Etikett sagt darüber nichts.

Eignet sich das Öl zum Braten?

Für scharfes Frittieren ist es schlecht gewählt, obwohl Werbung oft einen hohen Rauchpunkt nennt. Linolsäure hat zwei Doppelbindungen und oxidiert in der Pfanne schneller als Ölsäure. Aldehyde und andere Abbauprodukte entstehen schon, bevor sichtbarer Rauch aufsteigt. Martin und Kollegen wiesen 2020 darauf hin, dass die Fettsäurezusammensetzung die Lagerfähigkeit bestimmt. Ein Öl mit 70 Prozent Linolsäure gehört eher ins Dressing, in die Mayonnaise oder in den Kuchen als in die 200-Grad-Fritteuse.

Mäßige Hitze, etwa Dünsten oder kurzes Anbraten, ist weniger kritisch als minutenlanges Frittieren mit wiederverwendetem Fett. Licht, Luft und Wärme machen jede angebrochene Flasche ranzig. Dunkle Glasflasche, kühler Schrank, fest verschlossen und binnen Wochen verbrauchen schützt besser als der Platz neben dem Herd. Bitterer Geruch oder ein firnisartiger Geschmack bedeuten, dass das Fett oxidiert ist. Dann gehört es nicht mehr auf den Teller und nicht auf die Haut.

Kalorien liefert jedes Speiseöl gleich dicht, rund 9 Kilokalorien je Gramm. Ein Esslöffel ersetzt andere Fette, er addiert sich nicht „oben drauf“ zu einer herzgesunden Rechnung. Wer das Öl roh über Gemüse gibt, behält mehr hitzeempfindliche Begleitstoffe. Wer Butter in der Pfanne ersetzen will, ist mit Raps- oder Olivenöl für viele Gerichte stabiler bedient. Traubenkernöl bleibt eine Option mit neutralem Geschmack, kein Universalfett.

Was kann Traubenkernöl auf der Haut leisten?

Als Pflegeöl kann es trockene Stellen geschmeidig machen, weil Linolsäure in die Barriere-Lipide der Hornschicht eingebaut wird. Das Linus Pauling Institute beschreibt Linolsäure als häufigste mehrfach ungesättigte Fettsäure der Epidermis. Sie sitzt in Acylceramiden der Hornschicht; fehlt sie, steigt der Wasserverlust durch die Haut. Oral und topisch erreichen essenzielle Fettsäuren die Haut. Das belegt die Physiologie, nicht die Werbeversprechen zu Poren, Narben und „Glow“.

Ältere Ratgeber schrieben dem Öl zu, Akne zu heilen, Haut aufzuhellen und Poren zu verengen. Saubere, ausreichend große Studien am Menschen mit reinem Traubenkernöl für diese Ziele fehlen. Arbeiten zu Linolsäure und Mikrokomedonen prüfen oft die Reinsubstanz oder Cremes, nicht die Küchenflasche. Studien zu Traubenkernextrakt in Emulsionen messen Talg, Melanin oder Elastizität; das ist ein anderer Wirkstoff. Wer Mitesser und Pusteln hat, braucht Leitlinienprodukte wie Benzoylperoxid oder Adapalen, kein Speiseöl als Monotherapie.

Manche Haut verträgt leichte, linolsäurereiche Öle besser als schwere oleinsäurereiche Fette. Das ist ein Trend, keine Garantie. Komedogenitätsskalen stammen aus älteren Kaninchenohr- und Armtests und sagen das einzelne Gesicht nicht zuverlässig voraus. Ein Test am Unterarm über zwei Tage fängt Kontaktallergien und Irritation besser ab als ein großflächiger Start im Gesicht. Rötung, Jucken, Brennen oder neue Knötchen heißen absetzen. Offene Akne, nässendes Ekzem und Rosazea gehören nicht unter eine Ölschicht aus der Vorratskammer.

Sonnenschutz ersetzt das Öl nicht. Tocotrienole fangen im Reagenzglas Radikale; das ersetzt weder Schatten noch ein Mittel mit Lichtschutzfaktor 30. Nach dem Sonnenbrand kühlt eine duftfreie Creme zuverlässiger als ranziges Speiseöl. Make-up lässt sich mit einem Tropfen Öl anlösen, anschließend muss mit einem milden Reiniger nachgewaschen werden, sonst bleibt ein Film aus Talg, Pigment und Fett in den Follikeln.

Haar, Kopfhaut und Trägeröl in der Massage

Gegen erblichen oder hormonellen Haarausfall ist Traubenkernöl nicht belegt. Procyanidin-Oligomere, die in Zellkultur und Mäusen das Wachstum anregten, stammen aus Extrakten und Fraktionen, nicht aus dem Speiseöl. Wer Lichtungen, kreisrunden Ausfall oder plötzlichen diffuseren Haarverlust bemerkt, braucht Hautarzt oder Hausarzt, keine Kopfhautkur aus der Küche. Schuppen mit Jucken, fettigem Belag oder gerötetem Haaransatz können seborrhoische Dermatitis, Psoriasis oder eine Pilzinfektion sein.

Trockene Längen vertragen ein leichtes Öl vor der Wäsche manchmal besser als Kokos- oder Olivenöl, weil weniger Rückstand bleibt. Das ist Handwerk, keine klinische Endpunktstudie. Auf der Kopfhaut kann Fett Malassezia und Entzündung füttern. Wer nach dem Einmassieren stärker juckt oder mehr Schuppen hat, sollte aufhören. Aromatherapie nutzt das Öl als Träger für ätherische Destillate. Relaxation kann die Anspannung senken; das Trägeröl heilt weder Akne noch Stressfolgeschäden der Haut. Ätherische Öle selbst reizen und können Allergien auslösen, besonders unverdünnt.

Allergien gegen Weintraube sind selten, aber beschrieben. Wer nach Trauben, Rosinen oder Wein Schwellung der Lippen, Quaddeln oder Atemnot kennt, sollte Kernprodukte meiden, bis die Allergologie geklärt hat, welches Protein oder welcher Rückstand auslöst. Kreuzreaktionen mit anderen Beeren sind nicht die Regel, individuelle Tests aber sinnvoller als Selbstversuche am ganzen Körper.

Vitamin E aus dem Speiseöl und hochdosierte Kapseln

Ein Esslöffel kann einen nennenswerten Teil der empfohlenen Tagesmenge liefern, ersetzt aber keine Diagnose bei echtem Mangel. Die US-Referenzwerte setzen für Erwachsene 15 Milligramm Alpha-Tocopherol pro Tag an, stillende Frauen 19 Milligramm. Das Office of Dietary Supplements nennt Pflanzenöle, Nüsse und Samen als Haupthefer. MedlinePlus schreibt, die meisten Menschen deckten den Bedarf über Lebensmittel. Weizenkeimöl und Sonnenblumenöl liegen in den ODS-Tabellen oft höher als viele andere Fette; Traubenkernöl gehört in dieselbe Familie, die Werte schwanken mit Sorte und Verfahren.

Hochdosierte Kapseln sind ein anderes Risiko. Die Mayo Clinic aktualisierte im März 2025 den Steckbrief. Typische Mengen in Lebensmitteln und auf der Haut gelten als überwiegend sicher. Hohe orale Dosen können Übelkeit, Durchfall, Kopfschmerz und Sehstörungen auslösen und das Blutungsrisiko steigern, besonders zusammen mit Gerinnungshemmern. Nach Herzinfarkt oder Schlaganfall war in Studien die Sterblichkeit unter hohen Dosen teilweise höher. Für Prostatakrebs gibt es Hinweise auf ein erhöhtes Risiko unter Supplementen. Zwei Wochen vor Operationen soll Vitamin E nach Mayo-Angabe pausiert werden.

Die alte Behauptung, Vitamin E aus Traubenkernöl bremse Demenz, stützt sich nicht auf dieses Speiseöl. Manche Studien zu hochdosiertem Alpha-Tocopherol bei leichter bis mittlerer Alzheimer-Krankheit zeigten eine langsamere Verschlechterung, andere nicht. Ein Übergang von leichter kognitiver Störung zur Alzheimer-Krankheit ließ sich so nicht verhindern. Leberverfettung neuen Typs (metabolische Dysfunktion-assoziierte Steatose) ist ein anderes Kapitel der Supplementforschung, kein Grund, Traubenkernöl in Litern zu trinken. Wer Vitamin E braucht, weil Mukoviszidose, Cholestase oder ein schweres Malabsorptionssyndrom vorliegt, gehört in fachärztliche Betreuung.

Wer das Öl meiden sollte und wann zum Arzt

Zum Arzt oder zur Ärztin gehört, wer nach dem Auftragen Quaddeln, Gesichtsschwellung, pfeifende Atmung oder Kreislaufschwäche bemerkt. Das ist ein Notfall, kein „auswaschen und weitermachen“. Gleiches gilt für Erbrechen und Durchfall mit Kreislaufzeichen nach dem ersten Verzehr, wenn eine Traubenallergie bekannt ist oder vermutet wird. Neue, schmerzhafte Knoten unter der Haut, Eiterseen oder Fieber nach Gesichtspflege brauchen eine Diagnose, oft Akne inversa, Abszess oder Infekt, selten das Öl allein.

Blutverdünner, geplante Operation, bekannte Blutungsneigung oder sehr hohe Vitamin-E-Supplemente sind Gründe, vor extra Kapseln und vor großen Öl-„Kuren“ die Praxis zu fragen. Das NCCIH sagt das für den Extrakt; Mayo sagt es für Vitamin E. Schwangere und Stillende können das Öl in normalen Küchenmengen wie andere Speiseöle nutzen, sollten aber Extraktkapseln ohne Rücksprache lassen, weil Sicherheitsdaten fehlen. Kinderhaut, besonders Säuglinge, gehört nicht unter Speiseöl aus der angebrochenen Flasche. Für Neurodermitis gelten Emollientien aus der Leitlinie, nicht die Vorratskammer.

Laborwerte „weil das Öl so gesund ist“ braucht niemand. Sinnvoll sind Lipidprofil, Blutdruck und HbA1c, wenn Alter, Familie oder Beschwerden es verlangen, unabhängig von der Flasche im Schrank. Wer das Öl als Teil der Kost testen will, ersetzt damit ein anderes Fett und beobachtet Verträglichkeit über zwei bis vier Wochen. Mehrere Flaschen parallel zu Kapseln, Tees und Pulvern machen jede Zuordnung unmöglich.

Fazit

Traubenkernöl ist ein linolsäurereiches Speise- und Pflegefett aus einem Weinnebenstrom, kein Medikament. Es kann Butter und andere gesättigte Fette ersetzen und trockene Haut geschmeidig machen. Herzschutz entsteht nur im Rahmen des Musters, das die AHA 2021 beschreibt. Beauty-Versprechen zu Akne, Poren, Narben und Haarwuchs tragen die Studienlage zum reinen Öl nicht.

Seit 2018 hat sich vor allem die Einordnung verschoben. Omega-6 aus Pflanzenölen gilt in aktuellen kardiologischen Texten nicht mehr als Entzündungsautomat. Öl und Extrakt werden getrennt bewertet. Hexan bleibt in der EU begrenzt erlaubt, steht aber auf der Prüfagenda der EFSA. Wer morgen etwas ändert, ersetzt ein hartes Fett durch ein flüssiges Pflanzenöl, testet Pflegeöl zuerst am Unterarm und lässt Kapseln sowie gerötete, schmerzende oder allergische Haut nicht allein mit einer Flasche.

Quellen

1. Martin ME, Grao-Cruces E et al.: Grape (Vitis vinifera L.) Seed Oil: A Functional Food from the Winemaking Industry. Foods, 25. September 2020.
2. Lopez-Echavarria J, Garcia-Nunez N et al.: Advances in Grape Seed Oil Extraction Techniques and Their Applications in Food Products: A Comprehensive Review and Bibliometric Analysis. Foods, 7. November 2024.
3. NCCIH: Grape Seed Extract: Usefulness and Safety. National Center for Complementary and Integrative Health, Stand: Februar 2025.
4. Office of Dietary Supplements: Vitamin E – Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health, Stand: 2024.
5. Mayo Clinic Staff: Vitamin E: Uses, Side Effects, Interactions. Mayo Clinic, 21. März 2025.
6. EFSA: Webinar on the safety of technical hexane used as an extraction solvent for food and food ingredients. European Food Safety Authority, Stand: 2025.
7. Cravotto G, Chemat F et al.: Towards Substitution of Hexane as Extraction Solvent of Food Products and Ingredients with No Regrets. Foods, 28. Oktober 2022.
8. Lichtenstein AH, Appel LJ et al.: 2021 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation, 2. November 2021.
9. Harvard Health Publishing: The truth about fats: the good, the bad, and the in-between. Harvard Health Publishing, 12. April 2022.
10. Linus Pauling Institute: Essential Fatty Acids and Skin Health. Oregon State University, Stand: 2012.
11. MedlinePlus: Vitamin E: Sources, Role, and Supplement Cautions. MedlinePlus, National Library of Medicine, Stand: 2024.