In einer Studie, die in der Zeitschrift Applied Physiology, Nutrition and Metabolism veröffentlicht wurde, sagen Forscher der Universität von Alberta, dass sie eine mögliche Erklärung dafür gefunden haben, warum eine Diät, die reich an DHA ist, eine Omega-3-Fettsäure in Fischen, das Gedächtnis verbessert.
In einer Tierstudie entdeckten der leitende Forscher Yves Sauve und seine Kollegen, dass Mäuse, die eine DHA-reiche Diät konsumierten, 30% mehr DHA in der Hippocampus-Region des Gehirns hatten als Mäuse, die mit einer normalen, gesunden Ernährung gefüttert wurden.
Sauve, ein Forscher in der Fakultät für Medizin und Zahnmedizin, der in der Abteilung für Physiologie, der Abteilung für Augenheilkunde und dem Zentrum für Neurowissenschaften arbeitet, erklärte:
"Wir wollten herausfinden, wie Fischeinlagerungen das Gedächtnis verbessern. Was wir herausgefunden haben, ist, dass Gedächtniszellen im Hippocampus besser miteinander kommunizieren und Botschaften besser vermitteln können, wenn die DHA-Spiegel in dieser Hirnregion höher sind auf einer High-DHA-Diät. "
Die Forscher bestätigten, dass, wenn DHA zu einer Diät hinzugefügt wird, zusätzliche Speicher von DHA im Gehirn abgelagert werden. Sauve erklärt, dass der Verzehr von mehr Fisch oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln die Abnahme der DHA-Werte im Gehirn verhindern könnten, wenn wir älter werden.
In einer früheren Studie stellte Sauve fest, dass der Verzehr von DHA ein toxisches Molekül im hinteren Teil des Auges stoppt, das den altersbedingten Verlust des Sehvermögens verursacht.
Was ist DHA?
DHA steht für Docosahexaensäure – es ist eine Omega-3-Fettsäure, die ein Hauptbestandteil der Netzhaut, der Spermien, der Hoden und der Hirnrinde des menschlichen Gehirns ist.
Kaltwasser ozeanische Fischöle sind reich an DHA. DHA kann auch kommerziell aus Mikroalgen hergestellt werden.
Die folgenden Lebensmittel sind reich an DHA:
- Algen
- Sardellen
- Bluefin oder Albacore Thunfisch
- Muttermilch (auch Säuglingsmilchnahrung)
- Kaviar oder Fischrogen
- Hering
- Lachs
- Sardinen
- Schwertfisch
DHA-Fischöle und Alzheimer-Krankheit – Experten haben lange geglaubt, dass DHA-Fischöle, die regelmäßig eingenommen werden, helfen können, die Anzeichen und Symptome von Menschen mit Alzheimer-Krankheit zu lindern. Eine kürzlich in JAMA (Journal of the American Medical Association) veröffentlichte Studie fand jedoch heraus, dass der regelmäßige Verzehr über einen Zeitraum von 18 Monaten nicht besser war als bei Placebo. (Link zum Artikel)
DHA und männliche Fruchtbarkeit – Forscher von der Universität von Illinois fanden heraus, dass regelmäßiger DHA-Verzehr von Fischöl dazu beiträgt, den Bogen zu konstruieren, der eine runde, unreife Samenzelle zu einem stromlinienförmigen Superschwimmer mit einem extra langen Schwanz macht und so die männliche Fruchtbarkeit verbessert. (Link zum Artikel)
Niedrige DHA in Verbindung mit einem höheren Suizidrisiko – Wissenschaftler der Universität für Gesundheitswissenschaften (USU) und des Nationalen Instituts für Alkoholismus und Alkoholmissbrauch (NIAAA) der National Institutes of Health (NIH) stellten fest, dass niedrige DHA-Spiegel auftreten können verbunden mit einem erhöhten Suizidrisiko bei Militärangehörigen. Ihre Studie wurde im Journal of Clinical Psychiatry veröffentlicht. (Link zum Artikel)
Geschrieben von Grace Rattue
