Alles, was Sie über die BRAT Diät wissen müssen?

Die BRAT-Diät wird manchmal zur Behandlung von Durchfall, Magen-Darm-Grippe und anderen Arten von Magenerkrankungen verwendet.

Da die in der BRAT-Diät enthaltenen Nahrungsmittel wenig Protein, Fett und Ballaststoffe enthalten, gelten sie als leicht verdaulich.

Mit dieser Diät sind jedoch mehrere Risiken verbunden, einschließlich Nährstoff- und Kalorienmangel. Daher empfehlen viele Gesundheitsorganisationen es nicht mehr als Behandlungsoption.

Dieser Artikel befasst sich mit den Vorteilen und Risiken der BRAT-Diät. Es diskutiert auch Wege zur Behandlung von Durchfall.

Was ist die BRAT Diät?

Toast und Apfelmus

Der Begriff "BRAT" ist ein Akronym für die in der Ernährung enthaltenen Nahrungsmittel. Sie sind:

  • Bananen
  • Reis
  • Apfelsoße
  • Toast

Da diese Nahrungsmittel mild und relativ leicht verdaulich sind, glauben einige Menschen, dass sie die Symptome von Magenerkrankungen wie Übelkeit, Durchfall und Erbrechen reduzieren und eine schnellere Genesung fördern können.

Wie funktioniert die BRAT Diät?

Es wird davon ausgegangen, dass das Essen der in der BRAT-Diät enthaltenen Nahrungsmittel Magenverstimmung und Durchfall aus mehreren Gründen begünstigt:

  • Festere Stühle. Diese Nahrungsmittel sind stärkehaltig und arm an Ballaststoffen, was die Bindung von losem und rinnigem Stuhl fördern kann.
  • Sanft auf den Bauch. Da die Lebensmittel wenig Fett und Eiweiß enthalten, ist es unwahrscheinlich, dass sie den Magen reizen und das Verdauungssystem belasten.
  • Keine Übelkeit. Aufgrund des milden Geschmacks und des Fehlens starker Gerüche neigen BRAT-Lebensmittel nicht zu Übelkeit oder Erbrechen.

Ist die BRAT-Diät wirksam?

Obwohl Menschen seit Jahrzehnten die BRAT-Diät empfohlen werden, wurden keine aktuellen klinischen Studien durchgeführt, um festzustellen, ob die BRAT-Diät bei der Behandlung von Durchfall oder Magen-Darm-Erkrankungen wirksam ist.

Es wurden jedoch einige Studien über Bananen und Reis und ihre Rolle bei der Behandlung von Durchfall durchgeführt.

Bananen enthalten Pektin, eine Stärke, die für den Verdauungstrakt vorteilhaft ist.

Eine Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass Kinder mit Durchfall, die einer mit grünen Bananen ergänzten Diät folgten, sich schneller erholten als diejenigen, die die Bananen nicht gegessen hatten.

Eine andere Studie zeigte Reis, um Durchfall wirksam zu behandeln, wenn er zusammen mit einer vorgeschriebenen oralen Rehydratationslösung verwendet wurde.

Ist die BRAT Diät sicher?

Während der BRAT-Diät für eine begrenzte Zeit (nicht länger als 48 Stunden) ist es unwahrscheinlich, dass sie Schaden anrichten, sollten Menschen die langfristige Verwendung der Diät vermeiden.

Der Grund dafür ist, dass eine längere Anwendung der BRAT-Diät zu Unterernährung und zu wenig Energie führen kann, da sie nicht genug enthält:

  • Kalorien
  • Eiweiß
  • Fett
  • Ballaststoff
  • Vitamin A
  • Vitamin B12
  • Kalzium

Aufgrund der Risiken und der restriktiven Natur der Diät, empfiehlt die American Academy of Pediatrics nicht mehr die Verwendung der BRAT-Diät für Kinder mit Durchfall. Wenn diese Lebensmittel jedoch Teil der normalen Ernährung des Kindes sind, können sie diese zusätzlich zu einer Vielzahl anderer Lebensmittel essen.

Andere Lebensmittel zu essen

Saltine Cracker

Diejenigen, die für eine begrenzte Zeit der BRAT-Diät folgen möchten, können andere fade Speisen zu ihrer Ernährung hinzufügen. Andere fade Speisen sind:

  • Saltine Cracker
  • klare Brühen
  • Kartoffeln (ohne Butter, Sahne oder andere Zusätze)
  • Süßkartoffeln
  • gedünstetes, gebackenes oder gegrilltes Hähnchen (ohne Haut oder Fett)
  • Hühner- oder Gemüsebrühe
  • Haferflocken
  • Wassermelone

Auch das Folgende kann bei der Bewältigung von Durchfallerkrankungen hilfreich sein:

Flüssigkeiten

Da Durchfall zu Dehydrierung führen kann, ist es wichtig, dass Menschen genug Flüssigkeit trinken. Eine Person mit Durchfall sollte Flüssigkeiten trinken wie:

  • Wasser
  • klare Brühen
  • Apfelsaft
  • schwacher Tee
  • Kräutertees, besonders Ingwer und Pfefferminz
  • Kokosnusswasser

Orale Rehydrierungsprodukte

Orale Rehydrierungsprodukte können in einer Apotheke rezeptfrei erworben werden. Sie können als eine Flüssigkeit, ein Popsicle oder ein Puder kommen, um sich mit Wasser zu mischen.

Die orale Rehydrationstherapie kann zur Behandlung von Durchfall bei Erwachsenen und Kindern mit leichter bis mäßiger Dehydration angewendet werden, indem die Anweisungen auf der Verpackung befolgt werden.

Zuckerhaltige Getränke können bei manchen die Symptome verschlimmern.

Probiotika und probiotische Lebensmittel

Bestimmte nützliche Bakterien, bekannt als Probiotika, können den Verlauf von Durchfall verkürzen. Bakterien, die am vielversprechendsten für die Behandlung von Durchfall sind, umfassen,, und.

Eine Überprüfung von 63 Studien legt nahe, dass eine Kombination von oralen Rehydratationsprodukten und Probiotika die Durchfalldauer um 24 Stunden reduzieren und gleichzeitig die Stuhlfrequenz reduzieren kann. Die Forschung schloss jedoch nicht ein, welche Arten von Probiotika am vorteilhaftesten waren.

Naturjoghurt ist eine ausgezeichnete Quelle nützlicher Bakterien. Andere Lebensmittel, die reich an Probiotika sind:

  • Kefir
  • fermentiertes Gemüse
  • Sauerkraut
  • Miso-Suppe
  • Kombucha

Lebensmittel zu vermeiden

Milchprodukte

Während der Aufrechterhaltung einer normalen Ernährung wird oft während Episoden von Magenerkrankungen oder Durchfall empfohlen, einige Lebensmittel sind wahrscheinlicher als andere, um Übelkeit, Erbrechen oder weichen Stuhl zu verursachen.

Diese beinhalten:

  • Milchprodukte. Milch, Sahne, Käse und Eiscreme können während einer Krankheit schwer verdaulich sein. Natürlicher Joghurt und Milchkefir sind jedoch Ausnahmen, da sie nützliche Bakterien enthalten, die Laktose deutlich reduzieren.
  • Zucker. Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt wie Kuchen, Kekse, Limonaden, Süßigkeiten und Schokolade können die Symptome verschlimmern.
  • Fetthaltige Speisen und frittierte Speisen. Fettige Nahrungsmittel können schwer verdaulich sein und Durchfall verschlimmern.
  • Alkohol. Alkohol ist ein Diuretikum und kann Dehydratation verursachen. Alkohol kann auch den Magen reizen.
  • Koffein. Kaffee, Cola-Getränke und schwarzer Tee enthalten alle Koffein, die als mildes Diuretikum wirken können.
  • Scharfes Essen. Diese können einen bereits empfindlichen Magen reizen.
  • Künstliche Süßstoffe.Alternative Süßstoffe, einschließlich Sorbitol und Sucralose, können bei manchen Menschen Durchfall verursachen.
  • Etwas Gemüse und Bohnen. Gemüse, wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl, zusammen mit allen Formen von Bohnen, neigen dazu, Darmgas und Blähungen zu verursachen. Während dies normalerweise kein Grund zur Sorge ist, müssen Menschen mit einer Magenerkrankung diese Nahrungsmittel möglicherweise meiden, bis sie sich erholt haben.
  • Schwere Proteine ​​wie Steak, Schweinefleisch und Lachs. Protein ist schwer zu verdauen und kann zusätzliche Belastung für den Magen verursachen, besonders wenn es reich an Fett ist.

Wann man einen Arzt aufsuchen sollte

Menschen sollten einen Arzt konsultieren, wenn Durchfall:

  • bleibt länger als 2 Tage bestehen
  • wird von einer Temperatur von 102ºF oder mehr begleitet
  • ist häufig, wiederkehrend oder schwer
  • wird von rektalen Schmerzen oder Blutungen begleitet

In ähnlicher Weise sollten Menschen medizinische Versorgung für Symptome der Dehydratation suchen, darunter:

  • reduzierte Urinproduktion
  • trockener Mund
  • Durst
  • sich benommen, schwindelig oder schwach fühlen

Nehmen Sie Säuglinge und Kinder zum Arzt, wenn sie länger als 24 Stunden Erbrechen oder Durchfall erleiden, wenn sie keine Tränen produzieren oder eingefallene Wangen aufweisen können oder wenn sie eines der oben genannten Symptome aufweisen.

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