Pflaumensaft wird häufig verwendet, um Verstopfung zu erleichtern, aber die Vorteile hören nicht auf. Pflaumensaft hat eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen.
Es ist ein häufiges Missverständnis, dass eine Pflaume ihre eigene spezifische Frucht ist. Eine Pflaume ist die getrocknete Version jeder Art von Pflaume.
Es gibt viele verschiedene Arten von Pflaumen, die sich in Farbe, Textur und Geschmack unterscheiden. Sie stammen alle aus der Familie und daher kommt der Name Pflaume. Verwandte der Pflaume umfassen Nektarinen, Pfirsiche und Mandeln.
Das Trinken von Pflaumensaft ist eine Möglichkeit, diese Früchte zu verzehren.
Ernährung
Jede getrocknete Pflaume kann als Pflaume angesehen werden, aber der Ausdruck bezieht sich normalerweise auf die getrocknete Version der europäischen Pflaume (), die häufig in Geschäften zu finden ist. Andere Variationen von Pflaumen umfassen die und.
Diese drei Pflaumentypen tragen zu den meisten Pflaumen auf der Welt bei. Sie sind alle Sandstein-Pflaumen, was bedeutet, dass die Grube in der Frucht leicht herauskommt. Dies macht Trocknen und Lagern einfach und sorgt dafür, dass die Pflaume während des gesamten Prozesses möglichst vollständig bleibt.
Pflaumen werden seit Jahrhunderten in traditionellen Arzneimitteln verwendet. Folk Heilmittel oft verwendet Pflaumen als Hauptbestandteil für Bedingungen, wie Bluthochdruck, Gelbsucht, Fieber, Diabetes, Verdauung und Verstopfung.
Eine Studie, die auf der Suche nach der breiten Palette von Verbindungen in Pflaumen und entdeckte einige spannende Ernährungsinformationen.
Ernährungspflanzen enthalten Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
Hauptnährstoffe
Pflaumen sind eine Quelle für einige wichtige Nährstoffe, darunter:
- Aminosäuren
- Vitamin A
- Vitamin B-Komplex
- Vitamin K
- Kalzium
- Magnesium
- Zink
- Kupfer
- Mangan
- Selen
- Bor
Pflaumen sind auch reich an Kalium, was bei Herz-Kreislauf-Problemen helfen kann.
Ballaststoffe
Trockenpflaumen sind eine reiche Quelle von Ballaststoffen, mit etwa 7 Gramm pro 100 Gramm Obst
Ungefähr 80 Prozent der Faser in Pflaumen ist lösliche Faser. Der Prozess des Trocknens einer Pflaume in eine Pflaume erhöht tatsächlich die Menge an Ballaststoffen in der Frucht selbst.
Mögliche medizinische Eigenschaften von Pflaumen
Es gibt auch viele verschiedene medizinische Verbindungen in Pflaumen, die spezifische medizinische Aktionen bieten wie:
- Antioxidans
- Antikrebs
- Antihyperglykämisch
- Antihyperlipidämisch
- Antihypertensive
- Anti-Osteoporose
- Abführmittel
- Hepatoprotektiv
Kohlenhydrate
Pflaumen sind eine reiche Quelle von einfachen Zuckern. Glucose, Fructose, Sorbitol und Saccharose sind alle in Pflaumen gefunden. Aufgrund der natürlichen Fasern in der Frucht stacheln Pflaumen den Blutzucker nicht so stark wie der Zucker selbst. Der regelmäßige Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Trockenpflaumen sollte jedoch weiterhin überwacht werden.
Pflaumen sind auch voll von Antioxidantien. Verbindungen wie Chlorogensäure, Neochlorogensäure, Kaffeesäure, Cumarinsäure und Rutin sind alle in Pflaumen gefunden. Diese spezifischen Antioxidantien, genannt Polyphenole, können Zellmutationen verhindern und die Krebszellenbildung reduzieren. Im Vergleich zu anderen getrockneten Früchten, wie Rosinen, Feigen und Datteln, wurde festgestellt, dass die Pflaumen die höchste Polyphenolmenge aufweisen.
Pflaumensaft und Darmfunktion
Pflaumen sind wahrscheinlich am meisten für ihre abführende Wirkung bekannt. Pflaumen haben die Fähigkeit, das Verdauungssystem zu mobilisieren und die Transitzeit des Stuhlgangs zu verringern. Dies kann auf die Kombination von löslichen Ballaststoffen und hohen Sorbitmengen zurückzuführen sein, was ein bekanntes Abführmittel ist.
In einem Bericht, der bekannt gegeben wurde, stellten die Forscher fest, dass der Verzehr von Pflaumen bei der Behandlung von Verstopfung wirksamer war als der Verzehr von Psylliumschalen mit hohem Fasergehalt. Die Studien stellen fest, dass Pflaumen bei Menschen mit Verstopfung helfen können, die Häufigkeit von Stuhlbewegungen zu erhöhen und die Konsistenz des Stuhls selbst zu verbessern.
Für Menschen ohne Verstopfung sind die Ergebnisse jedoch nicht so vielversprechend. Die Forscher stellten fest, dass noch mehr Studien benötigt werden, um den Verdauungs-Nutzen bei nicht-konstituierten Individuen zu bestimmen.
Für Menschen mit Verstopfung kann trinken ½ Tasse zu einer Tasse Pflaumensaft am Morgen helfen, die Verdauung zu stimulieren. Eine zweite Tasse 30 Minuten bis 1 Stunde nach einer schweren Mahlzeit kann ebenfalls hilfreich sein.
Es gibt auch einige Vorsichtsmaßnahmen, die Leute nehmen sollten, wenn sie Pflaumensaft zu ihrer Diät hinzufügen. Es ist wichtig, daran zu denken, dass überschüssiger Saftkonsum auch überschüssigen Zuckerverbrauch bedeutet. Zu viel zuckerhaltige Saft kann zu einer Verschlechterung der allgemeinen Gesundheit, wie die Erhöhung des Risikos von Diabetes und Gewichtszunahme führen.
Können Kinder und Babys Pflaumensaft gegen Verstopfung verwenden?
Da das Verdauungssystem eines kleinen Kindes nicht vollständig entwickelt ist, unterscheiden sich seine Bedürfnisse von denen eines Erwachsenen. Kinder können gut darauf reagieren, ihre Flüssigkeitsaufnahme um 2-4 Unzen pro Tag zu erhöhen.
Nach einem Artikel in, Obstsäfte wie Pflaumen-, Apfel-und Birnensaft sind in der Regel für Verstopfung bei Kindern empfohlen. Pflegepersonen sollten jedoch sicherstellen, dass sie die Menge, die sie verabreichen, überwachen und bereit sein, sie zurückzusetzen, wenn das Kind Anzeichen von Durchfall zeigt.
Jeder, der anhaltende Verstopfung erfährt, die nicht auf Diät oder Lebensstiländerungen reagiert, sollte mit ihrem Arzt sprechen. Es gibt viele Behandlungsmöglichkeiten für Verstopfung
Diät
Es gibt viele andere Möglichkeiten, Pflaumen in die Ernährung außer Saft zu bekommen.
Zum Frühstück können Trockenpflaumen direkt zu warmen Cerealien wie Müsli, Haferbrei oder Reis gegeben werden, um eine natürliche Süße zu erhalten, ohne zusätzlichen Zucker hinzuzufügen. Pflaumen können zu Broten und Muffins hinzugefügt werden, um einige Zucker zu ersetzen, während Faser und Geschmack hinzugefügt werden.
Einen Salat mit ein paar Pflaumen zu überbrühen, kann helfen, die tägliche Aufnahme zu erhöhen, während andere es vorziehen, sie einfach aus der Tüte zu essen.Pflaumen selbst sind sehr süß und können alleine oder in einem gesunden Trail-Mix mit Nüssen gegessen werden.
Ein paar Pflaumen nach einer Mahlzeit können dazu dienen, den Heißhunger einzudämmen, und dem Körper zusätzlich lösliche Ballaststoffe zuzuführen.
