Die meisten Menschen versuchen irgendwann in ihrem Leben eine Diät. Viele von uns sind gerade in einem. Neue Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass eine Diät kontraproduktiv sein kann und dass der Schlüssel eigentlich regelmäßig gegessen wird.
Ich war ungefähr während meines gesamten Erwachsenenlebens mit Diäten beschäftigt. Obwohl ich mich selbst nicht übergewichtig halte, habe ich viel mehr Bauchfett, als mir lieb ist.
Die Ernährungsindustrie ist eine Multi-Milliarden-Dollar-Affäre, die beweist, dass ich nicht alleine bin.
In der Tat beweist die große Auswahl an Diät-Gadgets, Büchern und Videos, dass es keine endgültige Lösung gibt.
Viele Faktoren, die an der Gewichtszunahme beteiligt sind, werden verstanden – zum Beispiel wissen wir, dass eine sitzende Lebensweise, die viel Essen zum Mitnehmen und süße Getränke konsumiert, und Rauchen dazu führt, dass wir uns auf die Pfunde stapeln. Es gibt jedoch noch viel zu lernen.
Diäten die Antwort?
Laut einer neuen Studie der Universität Helsinki in Finnland bellen viele von uns den falschen Nährstoffbaum; eine Diät ist nicht die Antwort überhaupt, und auf lange Sicht könnte es sogar unsere Chancen auf einen gesunden Körperumfang schädigen.
Einer der Forscher, die an den jüngsten Bemühungen beteiligt waren, die Faktoren hinter der Gewichtszunahme zu verstehen, ist Ulla Kärkkäinen, eine lizenzierte Ernährungstherapeutin.
Sie erklärt: "Oft versuchen die Menschen, Übergewicht und Fettleibigkeit zu verhindern und zu bewältigen, indem sie Diät machen und Mahlzeiten auslassen. Auf lange Sicht scheinen solche Ansätze tatsächlich schneller zu werden, anstatt sie zu verhindern."
Zu diesem Schluss griffen Kärkkäinen und ihr Team Daten aus der FinnTwin 16-Studie mit mehr als 4.000 jungen Männern und Frauen heran.
Da das frühe Erwachsenenalter eine kritische Zeit für die Gewichtszunahme ist (wie ich nur zu gut weiß), hat diese Gruppe eine ideale Studienstichprobe gemacht. Die Ergebnisse wurden kürzlich in der Zeitschrift veröffentlicht.
Welche Faktoren beeinflussen die Gewichtszunahme?
Die Teilnehmer füllten alle Umfragen über Ernährungs- und Aktivitätsgewohnheiten und andere Lebensfaktoren im Alter von 24 Jahren aus, und ein Jahrzehnt später, als sie 34 Jahre alt waren.
Über den Zeitraum von 10 Jahren nahm die Mehrheit der Teilnehmer an Gewicht zu – das ist das Leben, denke ich. Rund ein Viertel der Männer und Frauen konnte ein stabiles Gewicht halten, und nur 7,5 Prozent der Frauen und 3,8 Prozent der Männer verloren an Gewicht.
Im Laufe der Zeit haben Frauen durchschnittlich 0,9 Kilogramm pro Jahr zugenommen, und Männer haben 1,0 Kilogramm pro Jahr zugenommen.
Hier ist der interessante Teil: Männer und Frauen, die nie dienten, aber regelmäßige Essgewohnheiten hatten, waren wahrscheinlicher, ein stabiles Gewicht beizubehalten.
Eines der wichtigsten Dinge, die die Wissenschaftler verstehen wollten, war, ob es Geschlechtsunterschiede gibt oder nicht – und es stellt sich heraus, dass es solche gibt.
Männer, die Tabak rauchten, nahmen eher zu. Frauen hatten jedoch eine höhere Wahrscheinlichkeit, an Gewicht zuzunehmen, wenn sie zwei oder drei Kinder zur Welt brachten, mehr gesüßte Getränke tranken oder mit ihrem Leben weniger zufrieden waren.
Auf der anderen Seite der Waagen wurden Frauen durch Sport vor Gewichtszunahme geschützt, und Männer nahmen weniger zu, wenn sie besser ausgebildet waren und zu Beginn der Studie schwerer waren.
Obwohl die grundlegende zugrunde liegende Botschaft rund um die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts ist es, die richtige Menge an Kalorien zu übernehmen und mehr Sport treiben, ist die Geschichte nie wirklich so einfach. Bei jedem Einzelnen spielen so viele Faktoren eine Rolle, dass es keine einheitliche Strategie geben kann.
Wie Kärkkäinen sagt: "Um eine Gewichtszunahme wirksam zu verhindern, ist es von größter Bedeutung, die Faktoren zu verstehen, die der Gewichtskontrolle zugrunde liegen, die der Gewichtszunahme oder dem primären Gewichtsmanagement vorausgeht."
Diese Studie zeigt, dass Bewegung effektiv ist, um die Pfunde, besonders bei Frauen, zu halten, aber es zeigt auch, dass es mehr bei der Arbeit gibt.
Die Diät aufzugeben und sich auf das regelmäßige Essen zu konzentrieren, scheint der Schlüssel zu sein. In gewisser Weise ist dies eine gute Nachricht für Menschen, die es schwer haben, Gewicht zu verlieren und sich davon fernzuhalten.
"Im Allgemeinen läuft Gewichtsmanagement Beratung oft darauf hinaus, weniger zu essen und mehr zu trainieren. In der Praxis werden die Menschen ermutigt, Gewicht zu verlieren, während die Ergebnisse unserer umfangreichen Bevölkerungsstudie zeigen, dass Gewichtsabnahme auf lange Sicht keine effektive Gewichtsmanagement-Methode ist . "
Ulla Kärkkäinen
Sie fährt fort: "Frühere Forschungen haben gezeigt, dass ungefähr jeder andere Erwachsene ständig nährt. Laut dem National Institute for Health and Welfare, fast eine Million Finnen Diät jedes Jahr."
"Obwohl eine Diät eine logische Lösung für Gewichtsprobleme zu sein scheint", schlussfolgert Kärkkäinen, "kann es auf lange Sicht tatsächlich Gewichtszunahme und Essstörungen steigern."
Also, anstatt die neueste Modediät auszuwählen, sollten wir uns vielleicht darauf konzentrieren, die Dinge konsistent und reglementiert zu halten. Es muss einen Versuch wert sein, und es bedeutet, dass ich all jene Diätbücher verbrennen kann, die ich auch nie gelesen habe.
