Während es keine einzige Nahrung oder Diät gibt, die Brustkrebs verhindern oder verursachen kann, ist Diät ein Bereich, in dem einzelne Wahlen einen wirklichen Unterschied bilden können.
Brustkrebs ist eine komplexe Erkrankung mit vielen beitragenden Faktoren. Einige dieser Faktoren, wie Alter, Familiengeschichte, Genetik und Geschlecht, können nicht kontrolliert werden.
Es gibt jedoch Faktoren, die Individuen kontrollieren können, darunter Rauchen, nicht trainieren, Übergewicht und ihre Ernährung. Einige Forscher behaupten, dass die Ernährung für 30 bis 40 Prozent aller Krebsarten verantwortlich sein könnte.
Lebensmittel zu essen
Brustkrebs kann an verschiedenen Orten beginnen, auf verschiedene Arten wachsen und verschiedene Arten der Behandlung erfordern. So wie bestimmte Krebserkrankungen besser auf bestimmte Behandlungen reagieren, reagieren bestimmte Krebsarten gut auf bestimmte Nahrungsmittel.
Die folgenden Lebensmittel werden im Allgemeinen als Teil einer gesunden Ernährung betrachtet und können helfen, die Entwicklung oder das Fortschreiten von Brustkrebs zu verhindern:
- eine große Auswahl an bunten Obst und Gemüse
- ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Bohnen und Hülsenfrüchte
- fettarme Milch und Milchprodukte
- Produkte auf Sojabasis
- Lebensmittel reich an Vitamin D
- Lebensmittel, insbesondere Gewürze, mit entzündungshemmenden Eigenschaften
Eine Studie mit mehr als 91.000 Frauen ergab, dass eine Ernährung, die hauptsächlich aus Pflanzen besteht, das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, um 15 Prozent senken könnte. Das Ida & Joseph Friend Cancer Center empfiehlt täglich zwischen 8 und 10 Portionen Obst und Gemüse.
Zusammen mit ihren anderen Vorteilen sind Obst und Gemüse reich an Flavonoiden und Carotinoiden, die mit einer Vielzahl von medizinischen Vorteilen verbunden sind. Studien haben gezeigt, dass die folgenden Früchte und Gemüse gut zur Vorbeugung von Brustkrebs sind:
- dunkel, grün, Blattgemüse
- Pfeffer
- Tomaten
- Aubergine
- Zitrusfrucht
- Möhren
- Brokkoli
- Grünkohl
- Zwiebeln
- Äpfel
- Birnen
- Pfirsiche
- Erdbeeren
Ballaststoffe
Obwohl die Forschung zu Ballaststoffen und ihre Wirkung auf Brustkrebs derzeit nicht eindeutig ist, deuten mehrere Studien darauf hin, dass es helfen kann, sich vor der Krankheit zu schützen. Da Ballaststoffe das Verdauungssystem und die regelmäßige Beseitigung von Abfällen unterstützen, hilft es dem Körper, Giftstoffe loszuwerden und den Schaden zu begrenzen, den sie verursachen können.
Ganze Körner und Hülsenfrüchte enthalten auch Antioxidantien, die helfen können, viele Krankheiten zu verhindern. Der Verzehr ballaststoffreicher Leguminosen wie Linsen ist ebenfalls mit einem geringeren Brustkrebsrisiko verbunden. Das Ida & Joseph Friend Cancer Center empfiehlt 30 bis 45 Gramm Ballaststoffe pro Tag.
Gutes Fett
Fett scheint ein unwahrscheinlicher Kandidat für eine Liste von guten Nahrungsmitteln zur Brustkrebsvorsorge zu sein, aber mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette wurden als "gute Fette" bezeichnet. Sie sind in Olivenöl, Avocados, Samen und Nüssen gefunden.
Darüber hinaus wurden Omega-3-Fettsäuren, die in Kaltwasserfischen wie Lachs und Hering vorkommen, mit einem verringerten Brustkrebsrisiko in Verbindung gebracht. Viele Experten empfehlen eine Diät, bei der etwa 20 bis 30 Prozent der täglichen Kalorien aus Fett stammen, wobei nicht mehr als 8 Prozent der Gesamtkalorien aus gesättigtem Fett stammen.
Soja
Umfangreiche Forschung in den letzten 25 Jahren hat Soja als eine extrem gesunde Nahrungsquelle identifiziert, reich an Proteinen, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien, aber arm an Kohlenhydraten. Neben der Verringerung des Brustkrebsrisikos wird berichtet, dass Soja das Low-Density-Lipoprotein ("schlechtes Cholesterin") reduziert und das Risiko von Herzerkrankungen senkt.
Soja findet man in Lebensmitteln wie:
- Tofu
- Tempeh
- Edamame
- Soja Milch
- Soyanüsse
Leistungen
Einige Studien haben herausgefunden, dass der gesundheitliche Nutzen von Omega-3-Fettsäuren, die in einigen Fischen gefunden werden, auf seine Fähigkeit zurückzuführen ist, Entzündungen zu reduzieren, ein möglicher beitragender Faktor für Brustkrebs.
Forscher schlagen vor, dass Faser zur Verhinderung des Brustkrebses beiträgt, indem sie dem Körper hilft, Östrogen zu beseitigen. Viele Brustkrebsbehandlungen sind darauf ausgelegt, Östrogen davon abzuhalten, mit Brustkrebszellen in Wechselwirkung zu treten. Daher kann der Verzehr einer ballaststoffreichen Diät diesen Prozess unterstützen und die Ausscheidung von Östrogen beschleunigen.
Beta-Carotin, das in Gemüse einschließlich Karotten gefunden wird, wurde mit einem geringeren Risiko für Brustkrebs in Verbindung gebracht. Wissenschaftler spekulieren, dass dies möglicherweise auf den Wachstumsprozess von Krebszellen zurückzuführen ist.
Lebensmittel zu vermeiden
Da Wissenschaftler immer wieder den Einfluss verschiedener Lebensmittel auf das Brustkrebsrisiko untersuchen, wird den Menschen generell geraten, weniger Alkohol, Zucker, Fett und rotes Fleisch zu sich zu nehmen.
Alkohol
Studien haben einen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Alkoholkonsum und einem erhöhten Brustkrebsrisiko festgestellt. Breastcancer.org berichtet, dass Alkohol den Östrogenspiegel erhöhen und DNA-Zellen schädigen kann. Sie stellen außerdem fest, dass Frauen, die drei alkoholische Getränke pro Woche trinken, ihr Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, um 15 Prozent erhöhen. Das Risiko steigt mit jedem weiteren Getränk pro Tag um etwa 10 Prozent.
Zucker
Forscher des MD Anderson Cancer Center der University of Texas haben herausgefunden, dass Mäuse, die eine so zuckerreiche Ernährung wie die typische amerikanische Ernährung essen, eher Brustdrüsentumoren entwickeln, ähnlich wie Brustkrebs bei Menschen. Darüber hinaus sind diese Tumoren eher zu verbreiten oder zu metastasieren.
Fett
Studien deuten darauf hin, dass nicht alle Fette schlecht sind. Während Fett aus verarbeiteten Lebensmitteln mit einem erhöhten Risiko für Brustkrebs verbunden ist, ist Fett aus Obst und Gemüse mit einer Verringerung des Risikos verbunden.
Transfette sind jetzt mit einem erhöhten Risiko für Brustkrebs in Verbindung gebracht worden und sollten vermieden werden. Transfette werden am häufigsten in verarbeiteten Lebensmitteln wie frittierten Lebensmitteln, einigen Crackern, Donuts und verpackten Keksen oder Gebäck gefunden.
rotes Fleisch
Obwohl die Forschung noch läuft, haben einige Studien eine Verbindung zwischen rotem Fleisch und einer größeren Wahrscheinlichkeit von Brustkrebs gefunden, besonders wenn das Fleisch "gut gemacht" ist. Darüber hinaus neigen verarbeitete Fleisch- und Wurstwaren dazu, reich an Fett, Salz und Konservierungsstoffen zu sein, und werden nicht als wirksame Nahrungsmittel für die Brustkrebsprävention angesehen.
Andere Tipps
Laut dem Ida & Joseph Friend Cancer Resource Center kann das Folgende auch dem Körper helfen, sich vor Brustkrebs zu schützen:
- Vitamin D bei regelmäßiger Sonnenbestrahlung kann helfen. Vitamin D findet sich auch in Lebensmitteln wie Eiern, Kaltwasserfischen und angereicherten Produkten. Konsultieren Sie einen Arzt, um Ebenen zu überprüfen und wenn sie niedrig sind, ziehen Sie eine Ergänzung in Betracht.
- Grüner Tee ist mit einer Reihe von positiven Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden, darunter die Stärkung des Immunsystems und ein verringertes Brustkrebsrisiko.
- Kurkuma ist ein gelbes Gewürz, von dem berichtet wurde, dass es entzündungshemmende Eigenschaften hat und das Wachstum von Brustkrebszellen begrenzen kann.
Die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts ist wichtig für das Wohlbefinden im Allgemeinen und insbesondere für diejenigen, die sich mit der Bekämpfung von Brustkrebs befassen, da Fettleibigkeit ein bekannter Risikofaktor für die Krankheit ist.
Körperlich aktiv zu sein ist genauso wichtig wie gesundes Essen für die Brustkrebsvorsorge zu essen. Das National Cancer Institute berichtet, dass Frauen, die 4 Stunden pro Woche oder länger trainieren, ein geringeres Risiko für Brustkrebs haben.
