ist ein Bakterium, das häufig im Darm von warmblütigen Organismen gefunden wird.
Die meisten Stämme sind nicht schädlich, gehören aber zur gesunden Bakterienflora im menschlichen Darm. Einige Arten können jedoch beim Menschen Krankheiten verursachen, einschließlich Durchfall, Bauchschmerzen, Fieber und manchmal Erbrechen.
O157: H7 ist einer der Stämme und produziert ein Toxin, das als Shiga bekannt ist. Es ist eines der stärksten Giftstoffe, und es kann eine Darminfektion verursachen.
Etwa 265.000 Shiga-Toxin-produzierende E. coli (STEC) -Infektionen treten jedes Jahr in den Vereinigten Staaten (USA) auf. Rund 36 Prozent davon sind vermutlich auf O157: H7 zurückzuführen. Wenn ein lebensmittelbedingter Ausbruch auftritt, handelt es sich normalerweise um eine Shiga-Toxin-Produktion.
Die meisten Menschen erholen sich innerhalb von 6 bis 8 Tagen, aber es kann lebensbedrohlich bei Säuglingen und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem sein.
Einige andere Arten von Infektionen können zu Harnwegsinfektionen, Atemwegserkrankungen, Lungenentzündung und anderen Krankheiten wie Meningitis führen.
Schnelle Fakten auf
Hier sind einige wichtige Punkte. Weitere Informationen finden Sie im Hauptartikel.
- bezieht sich auf eine breite Palette von Bakterien, die verschiedene Krankheiten verursachen können, darunter Lungenentzündung, Harnwegsinfektionen und Durchfall.
- Die meisten Stämme sind für Menschen harmlos.
- Einige Infektionsstämme können Übelkeit, Erbrechen und Fieber einschließen.
- Bei anfälligen Personen können bestimmte Arten von Infektionen zu Nierenversagen führen
- Die Einhaltung der Hygieneregeln hilft, die Ausbreitung zu verhindern
Symptome
Die Symptome einer Infektion mit 0157 treten typischerweise 3 bis 4 Tage nach dem Kontakt mit den Bakterien auf. Die Symptome können jedoch frühestens 24 Stunden oder erst 1 Woche später auftreten.
Diese können beinhalten:
- Bauchschmerzen oder starke Bauchkrämpfe, oft plötzlich einsetzend
- wässriger Durchfall, der wenige Stunden nach Beginn des Schmerzes beginnt
- knallroter blutiger Stuhl etwa einen Tag später, der aus der Schädigung des Darms durch den Giftstoff resultierte
- Übelkeit und in einigen Fällen Erbrechen
- in einigen Fällen Fieber, normalerweise unter 101 Grad Fahrenheit
- Ermüdung durch Dehydratation und den Verlust von Flüssigkeiten und Elektrolyten
Manche Menschen haben keine auffälligen Symptome, aber sie können die Infektion auf andere übertragen.
Behandlung
Es gibt keine Heilung für O157: H7. Es muss sich selbst lösen. Antibiotika werden nicht empfohlen. Sie können das Risiko von HUS erhöhen.
Die Patienten sollten viel Ruhe bekommen und viel Wasser trinken, um Austrocknung zu vermeiden.
Over-the-Counter (OTC) Medikamente gegen Durchfall werden nicht empfohlen, da sie das Verdauungssystem verlangsamen können und die Fähigkeit des Körpers, die Toxine effizient zu eliminieren, unterminieren.
Urin Infektion
Bakterien sind eine häufige Ursache von Harninfektionen, z. B. Zystitis. Der Ausgang der Harnwege befindet sich in der Nähe des Anus, und so können sich die Bakterien vom GI-Trakt zum Harntrakt ausbreiten.
Wischen von vorne nach hinten kann helfen, das Risiko zu reduzieren.
Ursachen
Die meisten Stämme sind harmlos, aber manche produzieren ein Gift, das den Menschen krank macht.
Die Gruppe davon enthält 0157: H7 produziert ein starkes Gift namens Shiga. Dieses Toxin kann die Auskleidung des Dünndarms schädigen.
Menschen können sich infizieren durch:
Verschlucken von kontaminiertem Wasser: Leitungswasser in den USA wird behandelt und enthält Chlor, aber einige Ausbrüche wurden durch verunreinigte kommunale Wasserversorgung verursacht.
Private Brunnen können eine Infektionsquelle sein, ebenso wie einige Seen und Schwimmbäder.
Reisende an Orte, an denen Wasser möglicherweise unbehandelt ist, sollten vorsichtig sein, wenn sie Wasser trinken, Eis verwenden oder Gemüse essen, das mit Wasser ungewisser Herkunft gewaschen wurde.
Verschlucken von kontaminierten Lebensmitteln: Mögliche Quellen sind unterkochenes Rinderhackfleisch, nicht pasteurisierte Milch, Saft, Apfelwein oder Käse, Alfalfasprossen oder rohes Gemüse.
Infizierte Personen, die in Restaurants arbeiten und ihre Hände nach dem Toilettengang nicht richtig waschen, können die Infektion auf Kunden und andere Mitarbeiter übertragen.
Kontakt von Mensch zu Mensch: Eine gute Handhygiene ist wichtig, um die Ausbreitung der Infektion zu stoppen.
Kontakt mit Tieren: Bakterien können sich in Farmen, Streichelzoo und auf Messen verbreiten.
Risikofaktoren
Einige Menschen, die eher von einer verwandten Krankheit betroffen sind.
Menschen mit einem geschwächten Immunsystem sind anfälliger für Komplikationen. Dazu gehören Patienten mit AIDS, Patienten mit immunsuppressiven Medikamenten und Personen, die eine Chemotherapie erhalten.
Patienten mit verminderter Magensäure, entweder aufgrund von Magenoperationen oder Medikamenten, die Magensäure senken, haben ein höheres Infektionsrisiko.
Kleinkinder und ältere Menschen haben ein höheres Risiko, schwere Erkrankungen und Komplikationen zu entwickeln.
Komplikationen
Die meisten Menschen erholen sich innerhalb einer Woche vollständig.
Allerdings sind etwa 10 Prozent der Menschen gefährdet, ein hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) zu entwickeln. Dies sind meist junge Kinder und ältere Menschen.
HUS ist durch Hämolyse oder eine Aufspaltung von roten Blutkörperchen gekennzeichnet. Dies kann Anämie, eine niedrige Thrombozytenzahl und Nierenversagen verursachen.
Blutplättchen, die für die Blutgerinnung verantwortlichen Blutzellen, verklumpen in den kleinen Blutgefäßen der Nieren, was zu einer verringerten Durchblutung oder Ischämie führt.
Dies kann schließlich zu Nierenversagen führen. Verringerte Thrombozyten erhöhen das Risiko von Blutungsproblemen.
Patienten mit diesen Blutgerinnseln können auch Probleme des zentralen Nervensystems (ZNS) entwickeln, die das Gehirn und das Rückenmark betreffen.
Dies kann zu Krampfanfällen, Lähmungen, Hirnschwellungen und Koma führen. Es ist in 3 bis 5 Prozent der Fälle tödlich.
Akutes Nierenversagen bei Säuglingen und Kleinkindern wird normalerweise durch HUS verursacht.
HUS beginnt normalerweise etwa 5 bis 8 Tage nach dem Beginn von Durchfall. Es ist ein medizinischer Notfall und erfordert Krankenhausbehandlung.
Diagnose
Der Arzt wird die Anzeichen identifizieren, nach Symptomen fragen und eine Stuhlprobe zur Analyse in ein Labor schicken.
Die Probe muss innerhalb von 48 Stunden nach Beginn des blutigen Durchfalls eingenommen werden.
Verhütung
Einige Tipps können helfen, Infektionen mit anderen Krankheitserregern zu verhindern.
Diese beinhalten:
- Fleisch gut kochen, besonders Hackfleisch
- pasteurisierte Milch, Apfelsaft und Cidre trinken, statt unpasteurisiert
- Gemüse waschen, besonders grüne Blätter
- dafür sorgen, dass Besteck und Geschirr gründlich mit warmer Seifenlauge gewaschen werden
- Lagerung von Fleisch und Nicht-Fleisch-Lebensmitteln getrennt und mit separaten Schneidebrettern
- nach guten Handhygiene-Praktiken
Zu einer guten Handhygiene gehört, dass die Hände regelmäßig gründlich mit warmem Wasser und Seife gewaschen werden, insbesondere nach der Benutzung des Badezimmers, nach dem Wechseln der Windeln, vor und nach dem Zubereiten der Speisen und nach dem Berühren der Tiere
