Ekzem oder atopische Dermatitis ist eine Erkrankung, bei der eine Person trockene, juckende Hautflecken auf ihrem Körper entwickelt. Es entwickelt sich oft als Folge von Entzündungen im Körper, so dass Essen von Lebensmitteln, die keine Entzündung verursachen, helfen kann, die Symptome zu reduzieren.
Während keine Heilung existiert, sind frei verkäufliche Cremes und Medikamente, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren, verfügbar. Manchmal empfiehlt ein Arzt, Lebensmittel zu vermeiden, die bekanntermaßen das Ekzem verschlimmern.
Einige Nahrungsmittel können die Freisetzung von T-Zellen auslösen, die Entzündungen verursachen, sowie Immunglobulin-E oder IgE, ein Antikörper, den der Körper als Reaktion auf eine Bedrohung produziert. Nahrungsmittel, die zur Entzündung beitragen, schließen Nüsse, Milch und Weizen mit ein.
Lebensmittel zu essen
Bei Menschen mit Ekzemen kann der Verzehr bestimmter Nahrungsmittel dazu führen, dass der Körper Immunsystem-Verbindungen freisetzt, die eine Entzündung verursachen, was wiederum zu einem Ekzem-Aufflammen beiträgt. Eine Anti-Eczema-Diät ist einer entzündungshemmenden Diät ähnlich.
Beispiele für entzündungshemmende Lebensmittel umfassen:
- Fisch, eine natürliche Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen im Körper bekämpfen können. Beispiele für Fisch mit hohem Omega-3-Gehalt sind Lachs, Weißer Thun, Makrele, Sardinen und Hering.
- Lebensmittel mit hohem Anteil an Probiotika, die Bakterien sind, die eine gute Darmgesundheit fördern. Beispiele hierfür sind Joghurt mit lebenden und aktiven Kulturen, Miso-Suppe und Tempeh. Andere fermentierte Nahrungsmittel und Getränke, wie Kefir, Kombucha und Sauerkraut, enthalten auch Probiotika.
- Lebensmittel mit hohem Entzündungswiderstand gegen Flavonoide. Beispiele hierfür sind bunte Früchte und Gemüse wie Äpfel, Brokkoli, Kirschen, Spinat und Grünkohl.
Essen mehr von diesen Lebensmitteln und die Verringerung der Trigger-Lebensmittel könnte dazu beitragen, Ekzeme Schübe zu reduzieren.
Eliminationsdiät und Lebensmittel zu vermeiden
Nahrungsmittelsensitive Ekzemreaktionen treten typischerweise etwa 6 bis 24 Stunden nach dem Essen eines bestimmten Nahrungsmittels auf. Manchmal können diese Reaktionen noch länger verzögert werden.
Um festzustellen, welche Lebensmittel die Reaktion verursachen können, wird ein Arzt oft eine Eliminationsdiät empfehlen. Diese Diät beinhaltet die Vermeidung einiger der am häufigsten verwendeten Lebensmittel, die Ekzeme verursachen.
Vor der Eliminierung von Nahrungsmitteln muss eine Person jeden Nahrungsmitteltyp langsam in ihre Ernährung aufnehmen und ihr Ekzem 4 bis 6 Wochen lang überwachen, um festzustellen, ob sie für ein bestimmtes Nahrungsmittel empfindlich sind.
Wenn sich die Symptome einer Person verschlimmern, nachdem sie ein bestimmtes Nahrungsmittel in die Ernährung gegeben haben, könnten sie in Erwägung ziehen, dies in Zukunft zu vermeiden. Wenn sich die Symptome einer Person bei der Eliminierung eines Nahrungsmittels nicht verbessern, müssen sie diese wahrscheinlich nicht aus ihrer Ernährung entfernen.
Einige übliche Nahrungsmittel, die ein Ekzem-Aufflammen auslösen können und von einer Diät entfernt werden könnten, schließen ein:
- Zitrusfrüchte
- Molkerei
- Eier
- Gluten oder Weizen
- Soja
- Gewürze, wie Vanille, Nelken und Zimt
- Tomaten
- einige Arten von Nüssen
Ein Arzt kann auch Allergietests empfehlen. Selbst wenn eine Person nicht allergisch auf ein bestimmtes Lebensmittel reagiert, kann sie empfindlich auf sie reagieren und nach wiederholter Exposition Hautsymptome aufweisen. Ärzte nennen dieses reaktionsschnell reagierende Ekzem.
Menschen mit dyshidrotischem Ekzem, die typischerweise die Hände und Füße betreffen, können Vorteile beim Verzehr von Lebensmitteln, die kein Nickel enthalten, erfahren. Nickel kommt in Spuren im Boden vor und kann daher in Lebensmitteln vorkommen.
Zu den Lebensmitteln mit hohem Nickelgehalt gehören:
- Bohnen
- Schwarzer Tee
- Fleisch in Dosen
- Schokolade
- Linsen
- Nüsse
- Erbsen
- Saat
- Schaltier
- Sojabohnen
Einige Menschen mit Ekzemen haben auch orale Allergie-Syndrom oder Empfindlichkeit gegenüber Birkenpollen. Dies bedeutet, dass sie Reaktionen auf andere Lebensmittel haben können, einschließlich:
- grüne Äpfel
- Karotte
- Sellerie
- Haselnüsse
- Birnen
Menschen mit Ekzem sind anfälliger für orale Allergie-Syndrom und sollten mit ihrem Arzt sprechen, wenn sie eine Pollenallergie haben oder leichte allergische Reaktionen auf die oben genannten Lebensmittel erfahren.
Nahrungsergänzungsmittel und Ekzeme
Die Forschung hat gezeigt, dass die Einnahme von Probiotika die Symptome von Ekzemen reduzieren kann. Weitere Studien sind jedoch erforderlich, um die erforderliche Wirksamkeit und Dosierung zu bestätigen.
Probiotika sind in einer Vielzahl von Ergänzungen, wie die Auswahl hier verfügbar. Wenn eine Person nicht sicher ist, welche Probiotika zu kaufen, können sie die Online-Rezensionen hilfreich finden und können auch mit ihrem Arzt sprechen.
Probiotika sind auch in vielen Lebensmitteln natürlich vorhanden. Probiotische Lebensmittel umfassen:
- Joghurt
- Sauerkraut
- Kimchi
- Miso
- Tempeh
- Kombucha
Weitere Ergänzungen, die untersucht wurden, sind Fischöl und chinesische Kräuterpräparate; Keiner von beiden machte einen signifikanten Unterschied in Ekzem-Symptomen.
Ausblick
Während die Ernährung einer Person nicht immer ein Auslöser für ein Ekzem ist, können manche Menschen feststellen, dass ihre Symptome besser werden, wenn sie eine Ernährungsumstellung vornehmen.
Durch diese Änderungen und die Überwachung der Ergebnisse kann eine Person feststellen, ob eine Änderung ihrer Ernährung ihnen helfen kann, ihren Zustand besser zu bewältigen.
Wenn eine Person eine große Nahrungsmittelgruppe, wie z. B. Weizen-haltige Produkte, eliminiert, möchte sie vielleicht mit ihrem Arzt über Nahrungsergänzungsmittel sprechen, um sicherzustellen, dass sie keine essentiellen Vitamine und Mineralstoffe verlieren.
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