Der sprichwörtliche Ratschlag, einen Apfel pro Tag zu essen, erschien erstmals 1866 in gedruckter Form. Fast 150 Jahre später hat eine medizinische Zeitschrift die Entschuldigung des Aprilscherzes benutzt, um eine Studie zu veröffentlichen, die ernsthaft fragt, ob diese Weisheit den Doktor tatsächlich davon abhält .
Die Studie sagt uns, dass der "Apfel am Tag hält den Doktor weg" Aphorismus wurde im Jahr 1913 geprägt, basierte aber auf der ursprünglichen Form mit einem anderen Reim, vor etwa 149 Jahren in Wales: "Essen Sie einen Apfel beim Schlafengehen und Sie Ich werde den Arzt davon abhalten, sein Brot zu verdienen ", lautete das Sprichwort in Pembrokeshire.
Die Forscher der University of Michigan School of Nursing in Ann Arbor glauben, solchen medizinischen Sprichwörtern eine empirische Bewertung zu geben, "damit wir von der Weisheit unserer Vorgänger profitieren können".
Für die Maßnahme der Studie, den Doktor weg zu halten, bewerteten Matthew Davis, PhD und Co-Autoren ein Ergebnis von nicht mehr als einem Besuch pro Jahr zum Doktor als Mittel den Erfolg des Sprichworts bei den täglichen Apfelessern verglichen mit Nichtapfel zu untersuchen Esser.
Hat es also ein täglicher Apfel geschafft, den Doktor fernzuhalten? Nein, es tat es nicht. Es gab keinen statistisch bedeutsamen Unterschied in den Arztbesuchen für tägliche Apfelesser in der Analyse. Aber die Studie fand heraus, dass ein Apfel pro Tag den Apotheker weg hielt.
"Vermeidung der Nutzung von Gesundheitsdienstleistungen"
Unter Berücksichtigung der soziodemografischen und gesundheitsbezogenen Merkmale wie Bildung und Rauchen war der tägliche Apfelgenuss nicht mit der erfolgreichen Einhaltung eines Jahres bei einem selbst berichteten Arztbesuch verbunden.
Von den 8.399 Teilnehmern, die einen Fragebogen beantworteten, um ihre Nahrungsaufnahme zurückzurufen, waren 9% (753) Apfelesser und der Rest, 7.646, waren Nicht-Apfelesser.
Die Apfelesser zeigten einen höheren Bildungsabschluss, waren eher von einer ethnischen oder ethnischen Minderheit und rauchten weniger. Die Daten für die Analyse stammen aus der nationalen Erhebung über Gesundheit und Ernährung, die 2007-08 und 2009-10 durchgeführt wurde.
"Während die Richtung der Assoziationen, die wir beobachtet haben, die Überlegenheit von Apfelessern gegenüber Nicht-Apfelessern bei der Vermeidung der Verwendung von Gesundheitsdiensten unterstützt, mangelte es diesen Unterschieden weitgehend an statistischer Signifikanz", sagen die Autoren nach Berücksichtigung der Unterschiede bei Apfelessern – über die Auswirkungen des Apfelessens hinaus – hätte erklären können, warum sie die Gesundheitsdienste weniger in Anspruch nahmen.
Ein Apfel pro Tag bedeutet einen Durchmesser von mindestens 7 cm
Um Apfelessen vor Arztbesuchen zu analysieren, verglichen die Forscher täglich Apfelesser mit Nicht-Apfelessern. Ein Apfel pro Tag zählte, wenn die Teilnehmer antworteten, dass sie mindestens 149 g rohen Apfel hatten.
Essen weniger als diese Menge gezählt als keine tägliche Apfel-Essen, und Apfel-Konsum rein auf Säften oder Saucen wurde ebenfalls ausgeschlossen. Die Studie suchte auch nach einer Antwort auf eine Erhöhung der täglichen Apfelverzehrmenge, indem Arztbesuche von Menschen, die keine Äpfel aßen, mit denen verglichen wurden, die täglich einen kleinen Apfel, einen mittleren Apfel oder einen großen Apfel aßen.
Die Analyse zeigt keine Beziehung zwischen Apfel "Dosis" und der Wahrscheinlichkeit, den Arzt in Bezug auf "Vermeidung von Gesundheitsdienstleistungen" wegzuhalten. Außer, fanden die Autoren, zur Vermeidung von verschreibungspflichtigen Medikamenten.
Die Studie ergab, dass Apfelesser eher den Arzt fern halten, aber dies war vor der Anpassung an die soziodemografischen und gesundheitlichen Merkmale der Befragten – 39,0% der Apfelesser vermieden mehr als einen jährlichen Arztbesuch, verglichen mit 33,9 % der Nicht-Apfelesser.
Die täglichen Apfelesser waren auch eher geneigt, verschreibungspflichtige Medikamente zu vermeiden (47,7% gegenüber 41,8%) – und dieser Unterschied überstand die statistische Analyse.
Die Assoziation zwischen dem täglichen Essen eines Apfels und der Zurückhaltung des Apothekers war daher ein statistisch signifikantes Ergebnis, während es nicht gelang, den Arzt zu behalten.
Das Sprichwort zeigte auch keine Wirkung bei einer Analyse von Übernacht-Krankenhausaufenthalten oder Besuchen bei psychischen Erkrankungen – es gab keinen Unterschied für Apfelesser in der Wahrscheinlichkeit, eines dieser beiden getrennt zu halten.
Die allgemeine Schlussfolgerung dieser Studie war, dass nur ein Befund die langjährige Weisheit unterstützte. Apple-Esser "waren mit etwas größerer Wahrscheinlichkeit der Verwendung von verschreibungspflichtigen Medikamenten als Nicht-Apfelesser."
Die Autoren sagen in ihrer abschließenden Analyse, dass die Förderung des Apfelkonsums nur einen "begrenzten Nutzen" bei der Reduzierung der nationalen Gesundheitsausgaben haben kann, und fügte hinzu:
"Im Zeitalter der evidenzbasierten Behauptungen mag es jedoch sinnvoll sein zu sagen:, Ein Apfel pro Tag hält den Apothekerweg '."
