Ist Avocado gut für Diabetes?

Die bescheidene Avocado, die während der fettfreien Diätwut der 90er Jahre jahrelang gemieden wurde, könnte endlich auf ihre Kosten kommen. Nicht nur für Guacamole, diese nahrhafte Frucht erscheint als gesunde Ergänzung zu verschiedenen Diätplänen.

Aber können Menschen mit Diabetes dieses Essen essen? Es stellt sich heraus, dass Avocados nicht nur für Menschen mit Diabetes sicher sind, aber sie können geradezu vorteilhaft sein.

Die Forschung zeigt, dass Avocados viele Möglichkeiten bieten, Menschen zu helfen, ihre Diabetes zu kontrollieren und ihr allgemeines Wohlbefinden zu verbessern.

Diät und Diabetes

Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für Menschen mit Diabetes. Die Nahrungsmittel, die sie jeden Tag essen, können einen beträchtlichen Einfluss darauf haben, wie sie sich fühlen und wie gut ihr Diabetes kontrolliert wird.

Im Allgemeinen sollten Menschen mit Diabetes Nahrungsmittel essen, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, und die gesundheitliche Vorteile bieten, wie Blutdruck und Cholesterin senken. Dies ist einer der besten Wege, Diabetes unter Kontrolle zu halten, Komplikationen zu vermeiden und das gesündeste Leben möglich zu machen.

Avocados sind eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit Diabetes, weil sie all diese Vorteile bieten – und möglicherweise auch mehr.

Wie beeinflussen Avocados den Blutzuckerspiegel?

Zwei Avocados.

Blutzuckerkontrolle ist entscheidend für Menschen mit Diabetes. Ein Arzt oder Ernährungsberater kann den Patienten empfehlen, kohlenhydrat- und zuckerarme Lebensmittel zu wählen. Sie können auch Lebensmittel empfehlen, die helfen, Blutzuckerspitzen zu kontrollieren. Eine Avocado erfüllt beide Anforderungen.

Laut dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten hat eine durchschnittliche mittlere Avocado etwa 17 Gramm Kohlenhydrate. Zum Vergleich: Ein Apfel hat 25 Gramm Kohlenhydrate und eine Banane 27.

Eine 1-Unzen Portion oder etwa ein Fünftel einer Avocado enthält nur 3 Gramm Kohlenhydrate und weniger als 1 Gramm Zucker.

Mit so wenigen Kohlenhydraten müssen sich Menschen mit Diabetes wahrscheinlich keine Sorgen über eine Avocado machen, die ihren Blutzuckerspiegel erhöht.

Die Kombination einer Avocado mit anderen Nahrungsmitteln kann helfen, die Blutzuckerspitzen zu reduzieren. Sein Fett- und Ballaststoffgehalt dauert länger und verlangsamt die Aufnahme anderer Kohlenhydrate.

Tageslimette für Avocado

Bevor Menschen ihre Ernährung signifikant ändern, sollten sie mit ihrem Arzt oder Ernährungsberater sprechen. Eines der Dinge, die zu berücksichtigen sind, ist die Gesamtkalorienaufnahme.

Eine ganze Avocado enthält 250-300 Kalorien, aber eine 1-Unze-Portion hat nur 50. Menschen, die ihre Kalorien beobachten, um Gewicht zu halten oder zu verlieren, können noch Avocado zu ihrer Ernährung hinzufügen. Dies kann durch eine Portion Avocado für etwas anderes mit einer ähnlichen Menge an Kalorien wie Käse oder Mayonnaise getan werden.

Die American Diabetes Association (ADA) sagen, dass die Menschen darauf achten sollten, welche Art von Fett sie mehr als die Menge essen.

Insbesondere sollten Menschen die ungesunden Fette streng begrenzen. Dazu gehören gesättigte Fette und Transfettsäuren, die oft in fettem Fleisch, frittierten Lebensmitteln, Fertiggerichten und Restaurants zu finden sind.

Die ADA ermutigen Menschen mit Diabetes, aufgrund ihrer gesunden Fette Avocado in ihre Ernährung aufzunehmen.

Avocados und Herzgesundheit

Avocados haben Fett und sind kalorienreich, aber das ist kein Grund für Menschen mit Diabetes, sie zu vermeiden.

Eine Avocado wird halbiert.

Die Fette in Avocados sind meist einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFAs), von denen gezeigt wurde, dass sie "gutes" HDL-Cholesterin erhöhen. MUFAs können auch den Spiegel von "schlechtem" LDL-Cholesterin und Triglyceriden genannten Fetten senken und den Blutdruck senken.

Laut dem National Institute of Diabetes und Verdauungs-und Nierenerkrankungen (NIDDK) kann gesunde Cholesterin, Triglycerid und Blutdruck Ebenen das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall reduzieren.

Menschen mit Diabetes haben laut NIDDK doppelt so häufig Herzkrankheiten und Schlaganfälle wie Menschen ohne Diabetes. Noch wichtiger ist, dass Herzerkrankungen und Schlaganfall die häufigsten Todesursachen bei Menschen mit Diabetes sind.

Es kann einen zusätzlichen Grund geben, dass MUFAs ein Ticket für eine bessere Gesundheit sind, wenn sie mit Diabetes leben. Eine in der Studie veröffentlichte Studie legt nahe, dass diese Fette die Blutzucker- und Insulinspiegel kontrollieren können.

Die Forscher fanden heraus, dass dies besonders der Fall war, wenn einige Kohlenhydrate in der Nahrung durch MUFAs ersetzt wurden. Neben einem natürlichen Zucker- und Kohlehydratgehalt können die gesunden Fette einer Avocado helfen, den Blutzuckerspiegel noch weiter zu senken.

Faser, Blutzuckerspiegel und Gefühl voll

Eine mittelgroße Avocado hat beeindruckende 10 Gramm Ballaststoffe. Als Hinweis, Männer sollten 30-38 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Frauen brauchen 21-25 Gramm, nach der Academy of Nutrition of Diätetik.

Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, da sie die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern und den Darm regelmäßig halten. Es ist besonders hilfreich für Menschen mit Diabetes, weil es hilft, den Blutzuckerspiegel zu verbessern.

Eine Studie in der schlägt vor, dass Faser Nüchternblutzuckerspiegel und Hämoglobin A1C Niveaus in den Leuten mit Diabetes senken können.

Lösliche Ballaststoffe, die in Avocados enthalten sind, können laut einer Studie in der. Dies ist eine andere Möglichkeit, wie diese Frucht das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren kann.

Avocados können auch dazu beitragen, dass Menschen sich länger satt fühlen. Dies kann Menschen helfen, ihre Kalorienaufnahme zu kontrollieren, ohne sich hungrig zu fühlen. Eine Studie in der gefunden, dass Essen eine Hälfte einer Avocado mit Mittagessen erhöhte Ebenen des Gefühls voll bis zu 5 Stunden später.

Auswahl und Verwendung von Avocados

Avocados bieten einen buttrigen, aber vielseitigen Geschmack, der zu einer Vielzahl von Salaten, Sandwiches und süßen und herzhaften Gerichten hinzugefügt werden kann.

Avocado auf Toast neben einem Glucometer.

Obwohl Avocados kein Kochen erfordern, ist es am besten, eines zu essen, wenn es reif ist. Eine reife Avocado ist dunkel gefärbt und fühlt sich leicht an, wenn sie sanft gepresst wird.

Wenn eine Avocado fest und grün ist, sollte sie einige Tage reifen.Avocados reifen vom Baum, und viele, die im Geschäft gefunden werden, brauchen etwas Zeit, um ihre ideale Reife zu erreichen.

Das Folgende ist eine andere Art zu sagen, ob eine Avocado reif ist oder nicht:

  1. Versuchen Sie, den Stamm der Avocado zu entfernen
  2. Wenn es sich nicht leicht löst, ist es noch nicht reif
  3. Wenn es leicht entfernt und die Haut darunter grün ist, ist die Avocado reif
  4. Wenn es leicht entfernt und die Haut darunter braun ist, kann die Avocado überreif sein. Es kann braune Flecken im Inneren oder eine Textur, die zu weich ist, haben

Frühstücksideen

Verbreiten Sie 1 bis 2 Teelöffel Avocado auf Vollkorntoast anstelle von Butter. Fügen Sie einen Schuss schwarzen Pfeffer und Knoblauch, eine Tomatenscheibe oder etwas frische Salsa hinzu. Kombinieren Sie es mit Lieblingsgemüse und Gewürzen.

Eine andere Möglichkeit ist ein gebackenes Avocado-Ei. Die Avocado halbieren und die Grube entfernen. Knacke ein Ei, lege es in die Avocado-Hälfte und backe es 15-20 Minuten lang bei 425 ° F. Mit gewürfelten Tomaten, Salsa, Paprika oder anderem Gemüse belegen.

Mittagessen Ideen

Avocado-Scheiben machen eine gute Ergänzung zu fast jedem Salat. Sie eignen sich auch gut als Topping für Gemüse oder Huhn Wraps und Truthahn Burger. Avocado kann auch in einem Sandwich anstelle von Mayonnaise oder Butter verwendet werden.

Hinzufügen einer vermischten Avocado zu im Geschäft gekauft Hummus gibt einen Schub von Ballaststoffen und gesunden Fetten. Lassen Sie die Pommes Frites aus und tupfen Sie stattdessen frisches, knackiges Gemüse wie Karotten und Sellerie.

Abendessen Ideen

Avocados passen gut zu Fisch-Tacos, Enchiladas oder anderen mexikanischen Gerichten. Sie können auch als Belag auf Chili anstelle von saurer Sahne verwendet werden. Auf eine Vollkornpizza gewürfelte Avocado streuen und auf den Käse zurückschneiden.

Avocados können einen gesunden Schub für einen Diabetes-Ernährungsplan darstellen. Menschen mit Diabetes sollten mit ihrem Arzt oder Ernährungsberater über ihre Ernährungsbedürfnisse sprechen und Avocado bei der nächsten Mahlzeit probieren.

Like this post? Please share to your friends: