Blasen, Blasen überall! Aber ist kohlensäurehaltiges Wasser sicher zu trinken? Inzwischen ist sich jeder der Gefahren bewusst, die mit dem Genuss von sowohl zucker- als auch zuckerfreiem Soda verbunden sind.
Aber was ist mit ihren weniger auffälligen Cousins, wie Selterswasser, Sprudelwasser, Sodawasser und Tonicwasser?
Es gibt Behauptungen, dass die Karbonatisierung den Calciumverlust in den Knochen erhöht, Karies verursacht, das Reizdarmsyndrom (IBS) verursacht und Sie sogar ohne die Kalorien, den Zucker und das Aroma, die in normaler Soda vorkommen, an Gewicht zunehmen lässt. Aber wie gültig sind diese Behauptungen? Lassen Sie uns untersuchen!
Kenne den Unterschied
- Club Soda enthält Natrium, Selters nicht.
- Tonic Water hat Süßungsmittel hinzugefügt.
- Aromatisiertes Mineralwasser kann Zitronensäure sowie Süßstoffe und Koffein enthalten.
Kalziumverlust in den Knochen
Mit einem Wort: nein. In einer 2006 durchgeführten Studie mit 2.500 Personen wurde untersucht, wie sich der Konsum von Cola und anderen kohlensäurehaltigen Getränken auf die Knochendichte auswirkt.
Während Forscher herausfanden, dass Cola-Getränke mit einer geringen Knochenmineraldichte bei Frauen assoziiert waren, schienen andere kohlensäurehaltige Getränke nicht den gleichen Effekt zu haben.
Dies ist aufgrund der Tatsache, dass Cola-Getränke Phosphor haben, die den Verlust von Kalzium aus dem Körper durch die Nieren erhöhen können.
Karies
Solange es reines kohlensäurehaltiges Wasser ohne Zusatz von Zitronensäure oder Zucker ist, ist die Antwort nein. Wenn Sie Soda und andere kohlensäurehaltige Getränke mit zusätzlichen Zutaten betrachten, gehen die Risikofaktoren jedoch weit nach oben. In einem Fallbericht aus dem Jahr 2009 heißt es, dass die Säuren und Zucker in diesen Getränken ein azidogenes und kanzerogenes Potenzial haben und Erosion des Zahnschmelzes verursachen können. Der Prozess der Carbonisierung ist einfach die Zugabe von unter Druck stehendem Kohlendioxidgas zu reinem Wasser – Säuren, Zucker und Salz werden nicht hinzugefügt. Es ist die Zugabe von diesen Zutaten, die Ihr Risiko für Karies erhöht.
IBS
Obwohl es kein IBS verursacht, kann kohlensäurehaltiges Wasser Blähungen und Gas verursachen, was zu IBS-Schübe führen kann, wenn Sie empfindlich auf kohlensäurehaltige Getränke reagieren. Die Quintessenz: Wenn Sie Magenprobleme haben und Schübe auftreten, nachdem Sie kohlensäurehaltiges Wasser getrunken haben, sind Sie besser dran, sie zu eliminieren.
Fettleibigkeit
Normales kohlensäurehaltiges Wasser wird Sie nicht an Gewicht zunehmen lassen, aber es ist wichtig zu beachten, dass nicht alles kohlensäurehaltige Wasser gleich ist. Während kohlensäurehaltiges Wasser nur Wasser plus Luft ist, enthalten einige in Flaschen abgefüllte Seltzers und Geschmacksverstärker Natrium, natürliche und künstliche Säuren, Aromen, Süßstoffe und andere Zusatzstoffe. Alle diese könnten versteckte Kalorien und zusätzliches Natrium enthalten. Auch diese Zusätze können im Laufe der Zeit zu Karies und Gewichtszunahme führen, wie Studien zeigen, also lesen Sie die Etiketten sorgfältig.
Tipps zu kohlensäurehaltigem Wasser
Lesen Sie immer die Zutatenliste und halten Sie Ausschau nach Zusatzstoffen wie Natrium und Zucker, um negative Folgen für Ihre Zähne und Ihren Körper zu vermeiden. Beachten Sie die Unterschiede zwischen den üblichen Verdächtigen:
- Club Soda enthält Natrium, aber Selterswasser nicht.
- Tonisches Wasser enthält Süßstoffe und Aromen.
- Aromatisiertes Mineralwasser kann Zitronensäure oder natürliche Süßstoffe zusammen mit Koffein und Natrium enthalten.
- Experimentieren Sie mit dem Hinzufügen von Kombinationen aus frischen Früchten, Kräutern, Gurken und Honig zu reinem kohlensäurehaltigem Wasser, um den Geschmack zu verändern.
