Kann eine glutenfreie Diät bei Psoriasis helfen?

Psoriasis ist eine chronische Hauterkrankung, bei der Flecken aus roter Haut und dicken silbrigen Schuppen jeden Teil der Haut bedecken.

Dieser Zustand ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem gesundes Gewebe angreift, weil es sie für ungesunde hält.

Symptome der Psoriasis sind Hautausschläge, Trockenheit, Schuppigkeit, Peeling, kleine Beulen, Hautdicke und Rötung.

Laut der National Psoriasis Foundation sind bis zu 25 Prozent der Menschen mit Psoriasis empfindlich auf Gluten. Diese Menschen könnten eine glutenfreie Diät in Betracht ziehen, um ihnen zu helfen, Symptome der Psoriasis zu behandeln.

Psoriasis und Gluten: Was ist der Link?

[Weizen und Gluten-Produkte]

Gluten ist die Bezeichnung für eine Gruppe von Proteinen, die in Weizen und anderen ähnlichen Körnern gefunden werden, einschließlich Roggen, Gerste und Hafer. Gluten ist, was bestimmte Nahrungsmittel physikalisch formt, in ähnlicher Weise wie Klebstoff Dinge zusammenhält.

Gluten ist in einer Reihe von Lebensmitteln, einschließlich Brot, Getreide, Nudeln, Kuchen und Kekse gefunden. Und weil es in so vielen Lebensmitteln ist, ist der beste Weg, es zu vermeiden, die Lebensmitteletiketten zu lesen.

Eine Umfrage der NPD-Gruppe aus dem Jahr 2013 ergab, dass mindestens 30 Prozent der amerikanischen Erwachsenen versuchen, Gluten aus ihrer Ernährung zu reduzieren oder vollständig zu entfernen.

Glutenempfindlichkeit

Die meisten Menschen können Gluten tolerieren, aber für andere, insbesondere für Menschen mit schweren gesundheitlichen Problemen, verursacht Gluten Probleme. Einige Menschen haben Zöliakie, die die schwerste Form der Glutenintoleranz ist. Zöliakie ist eine Autoimmunkrankheit, bei der das Immunsystem Gluten als Fremdkörper behandelt und das Gluten und die Schleimhaut des Magens angreift.

Jemand mit Psoriasis hat möglicherweise keine Zöliakie, kann aber trotzdem empfindlich auf Gluten reagieren. Wenn jemand glutenempfindlich ist, aber keine Zöliakie hat, hat er eine Bedingung, die nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit genannt wird.

Einigen Untersuchungen zufolge sind sogar 13 Prozent der Menschen glutenempfindlich. Da jedoch nur wenig über die Glutensensitivität bekannt ist, ist es möglich, dass der wahre Prozentsatz höher ist.

Symptome der Glutensensitivität sind:

[Mann hält Bauch im Schmerz]

  • Magenschmerzen und Krämpfe
  • Durchfall
  • Aufstoßen
  • Sodbrennen
  • Gas
  • Übelkeit
  • Müdigkeit
  • Laktoseintoleranz
  • Gewichtsverlust

Es gibt keinen spezifischen Weg, Gluten-Empfindlichkeit zu diagnostizieren. Wenn eine Person nach dem Verzehr von Gluten Probleme hat, muss ein Arzt zuerst Zöliakie und andere Allergien ausschließen, bevor sie die Glutensensitivität diagnostiziert.

Die Verbindung

Viele Menschen mit Psoriasis fragen sich, ob eine glutenfreie Diät helfen kann, ihre Symptome zu verbessern. Jüngste Studien zeigen, dass Gluten eine Rolle bei der Schwere der Psoriasis spielen kann und dass eine glutenfreie Diät bei manchen Menschen die Symptome verbessern kann.

Eine Studie, die in der Studie enthalten ist, berichtete über die Auswirkungen einer glutenfreien Diät bei 33 Psoriasis-Patienten mit erhöhten Spiegeln einer bestimmten Art von Antikörpern, die als Anti-Gliadin-Antikörper bezeichnet werden.

Antikörper werden gebildet, wenn Ihr Körper versucht, fremde Eindringlinge zu bekämpfen. Gliadin ist eines der Hauptproteine ​​in Gluten und hauptsächlich verantwortlich für die Glutensensitivität.

Nach drei Monaten glutenfreier Diät waren die Anti-Gliadin-Antikörperspiegel bei 82 Prozent der Studienteilnehmer niedriger, was darauf hindeutet, dass glutenfreie Diäten einigen Psoriasis-Patienten helfen können.

Eine weitere veröffentlichte Studie ergab, dass mehr als ein Drittel der Teilnehmer in Blutproben erhöhte Antikörper gegen Gliadin aufwiesen.

Helfen glutenfreie Diäten?

Die Forschung scheint darauf hinzudeuten, dass glutenfreie Diäten den Menschen helfen können, Symptome der Psoriasis zu behandeln. Einige Experten glauben jedoch nicht, dass Glutensensitivität eine reale Bedingung ist. Stattdessen glauben sie, dass Symptome wahrscheinlich durch andere Bedingungen verursacht werden.

Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte 400 Personen, die behaupteten, für Gluten empfindlich zu sein, und untersuchten, ob sich ihre Symptome mit einer glutenfreien Diät verbesserten. Aus der Gruppe von 400 wurden nur 27 als glutenempfindlich diagnostiziert. Die Forscher folgerten, dass die Symptome der anderen Teilnehmer durch andere Bedingungen erklärt werden könnten.

Die Forschung ist gemischt, ob glutenfreie Diäten Menschen helfen, Psoriasis Symptome zu kontrollieren. Aber Menschen, die Gluten-freie Diäten mit Psoriasis essen, scheinen weniger Symptome und Komplikationen zu erfahren.

Vor- und Nachteile einer glutenfreien Diät

Einige mögliche Vorteile einer glutenfreien Diät sind reduzierte Psoriasis-Symptome, eine gesündere Ernährung und mehr Energie. Wenn Menschen glutenfrei essen, neigen sie dazu, bestimmte minderwertige Lebensmittel aus ihrer Ernährung zu entfernen.

[Brot Hafer und Nudeln voller Gluten]

Die folgenden Lebensmittel enthalten typischerweise Gluten:

  • Brot
  • Nudeln
  • Pizzas
  • Kekse
  • Kuchen
  • Mittagessen Fleisch
  • Salat Soße

Menschen mit einer glutenfreien Diät sind auf Lebensmittel beschränkt, die zu 100 Prozent glutenfrei sind. Um sicherzustellen, dass alles, was sie kaufen, vollständig glutenfrei ist, ist es wichtig, die Verpackung sorgfältig zu lesen.

Dies kann für viele Menschen eine Herausforderung darstellen. Beim Einkauf von Lebensmitteln sollten sich die Menschen auf die Bereiche konzentrieren, in denen frisches Obst und Gemüse, Fleisch und Milchprodukte verkauft werden.

Einige Leute, die ausschließlich glutenfrei sind, können sich in bestimmten Vitaminen und Nährstoffen fehlen. Diese umfassen, sind aber nicht beschränkt auf:

  • Eisen
  • Kalzium
  • Ballaststoff
  • Niacin
  • Folat

Die Leute möchten vielleicht ihren Arzt bitten, auf Mängel zu prüfen und Wege vorzuschlagen, mehr dieser Schlüsselvitamine und -nährstoffe zu erhalten. Sie können durch Nahrungsergänzungsmittel und nicht-glutenhaltige Lebensmittel erhalten werden.

Ausblick

Eine Person, die Psoriasis hat und beschließt, glutenfrei zu essen, sollte mindestens 3 Monate lang mit der Diät ausharren. Manchmal kann es so lange dauern, bis irgendwelche Verbesserungen der Psoriasis-Symptome auftreten.

Nach 3 Monaten können die Menschen anfangen, Gluten in ihre Ernährung aufzunehmen, um zu sehen, ob es irgendwelche Symptome von Psoriasis gibt, wie:

  • Hautflecken
  • Juckreiz
  • Gelenkschmerzen

Wenn es keinen klaren Unterschied in den Symptomen gibt, ist es wahrscheinlich in Ordnung, Gluten wieder in die Ernährung aufzunehmen.

Wer eine glutenfreie Diät in Betracht zieht, sollte mit seinem Arzt oder einem Diätspezialisten darüber sprechen, wie es am besten geht. Die Zöliakie-Stiftung ist eine gute Quelle für Informationen über glutenfreie Diäten. Ihre Website enthält Listen von Lebensmitteln zu vermeiden und als Teil einer glutenfreien Diät enthalten.

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