Vegane Diäten sind vollständig pflanzlich, das heißt, sie enthalten kein Fleisch, Eier oder Milchprodukte. Viele tierische Lebensmittel sind reich an Fett und Kalorien, so dass einige davon abnehmen können.
In diesem Artikel betrachten wir den Zusammenhang zwischen Veganismus und Gewichtsverlust, einschließlich, welche Lebensmittel zu essen und ob es irgendwelche Risiken gibt. Wir geben auch einige Tipps für Menschen, die mit veganer Ernährung abnehmen wollen.
Sind vegane Diäten gut für die Gewichtsabnahme?
Forschungen haben ergeben, dass Menschen, die sich vegan ernähren, einen niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) haben. Dies könnte bedeuten, dass eine vegane Ernährung bei der Gewichtsabnahme hilft oder dass eine Person, die vegan isst, eher andere gewichtsbewusste Entscheidungen trifft.
Allerdings haben eine Handvoll Studien direkt die Auswirkungen einer veganen Ernährung auf die Gewichtsabnahme gemessen, was darauf hindeutet, dass eine vegane Ernährung einer Person helfen kann, Gewicht zu verlieren.
Eine 2016 Studie verglichen Gewichtsverlust über 6 Monate bei Menschen, die vegane, vegetarische, halb-vegetarische und allesfressende Diäten folgten. Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen mit veganer Ernährung mehr Gewicht verloren als andere Gruppen. Sie verringerten auch ihren Verbrauch von gesättigten Fetten.
Eine Studienübersicht aus dem Jahr 2016 untersuchte 96 Studien zu veganen und vegetarischen Diäten und kam zu dem Schluss, dass pflanzliche Diäten im Vergleich zu omnivoren Diäten wirksamer zur Gewichtsreduktion sind.
Vegane und vegetarische Teilnehmer hatten auch andere gesundheitliche Verbesserungen, darunter niedrigere Cholesterinwerte und ein geringeres Krebsrisiko.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 legt nahe, dass eine vegetarische Ernährung, die reich an pflanzlichen Fetten ist, sogar den Stoffwechsel ankurbeln kann. Dies bedeutet, dass Vegetarier und Veganer mehr Kalorien verbrennen können, während sie sich in Ruhe befinden, was ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme effektiver macht.
Wie bei allen Gewichtsverlust Pläne ist eine der größten Sorge oft, ob eine Person sich daran halten wird. Viele Leute stoppen ihre Diäten nach ein paar Tagen oder Wochen, und einige wiedergewinnen das Gewicht, das sie verloren haben, weil sie zu alten Essgewohnheiten zurückkehren, sobald die Diät vorbei ist.
Es könnte schwierig erscheinen, eine vegane Ernährung zu planen. Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab jedoch, dass Menschen mit einer veganen Ernährung nicht häufiger aufhören würden als andere Diäten.
Die Studie fand auch heraus, dass Veganer, die sich nicht vollständig an ihre Ernährung hielten, immer noch mehr Gewicht verloren als Omnivoren, die sich nicht vollständig an andere Diäten zum Abnehmen hielten.
Sind vegane Ernährung gesund?
Vegane Diäten beseitigen viele Lebensmittel mit hohem Fettanteil, Cholesterin, Kalorien und gesättigten Fettsäuren.
Viele verarbeitete oder abgepackte Lebensmittel enthalten tierische Produkte, so dass vegane Diäten den Menschen helfen, stattdessen frische Vollwertkost zu essen.
Die Forschung hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen dokumentiert, die mit vegetarischen und veganen Diäten verbunden sind, darunter:
- niedrigere Krebsraten
- reduziertes Risiko einer ischämischen Attacke oder eines "Mini-Schlags"
- reduzierte Entzündung
- niedrigeres Cholesterin
- niedrigerer Blutzucker
- geringeres Risiko für Diabetes
- verringertes Risiko von Katarakten
Allerdings können vegane Diäten auch einige gesundheitliche Herausforderungen darstellen. Tierische Produkte enthalten natürlich Vitamin B-12, daher muss eine Person, die sich vegan ernährt, andere Quellen finden, wie zum Beispiel:
- angereicherte Getreide
- angereicherte Pflanzenmilch, einschließlich Soja, Mandeln und Hafer
- Nährhefe
- einige Fleischersatzstoffe
- Ergänzungen
Veganer können auch einen Mangel an Eisen, Vitamin C, Kalzium, Vitamin D, Protein und Omega-3-Fettsäuren haben, wenn sie nicht genug Nahrung mit diesen Nährstoffen aufnehmen.
Beste vegane Lebensmittel zur Gewichtsreduktion
Die folgenden Nahrungsmittel können Ernährungsdefizite vorbeugen und gleichzeitig einer Person helfen, sich bei einer veganen Ernährung zufrieden zu fühlen:
- Soja, Quinoa und Tempeh, die vegane Proteinquellen sind.
- Soja- und Mandelmilch, die reich an Vitamin D sind
- Nüsse und Samen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind.
Tipps zur Gewichtsreduktion bei veganer Ernährung
Wie bei jeder anderen Diät ist ein Schlüssel zur erfolgreichen Gewichtsabnahme als Veganer weniger Kalorien zu verbrauchen als durch Sport und tägliche Aktivitäten verbrannt werden.
Um den Gewichtsverlust zu maximieren und eine gute Gesundheit während einer veganen Diät zu gewährleisten, kann eine Person versuchen:
- Auf Öle und Gewürze achten. Ein kalorienarmes Gemüse kann beim Kochen in Ölen zu einem hohen Fettgehalt werden.
- Weniger auf verarbeitete Lebensmittel angewiesen. Käse und Fleischersatz sind verarbeitete Lebensmittel und neigen dazu, reich an Kalorien und Natrium zu sein. Also sollten die Menschen möglichst viele frische Vollwertkost essen.
- Essen gesund-fetter veganer Nahrungsmittel, wie Avocados. Obwohl sie in Fett und Kalorien höher sind als einige andere Früchte, können Avocados Veganern helfen, länger voll zu bleiben und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.
- Zunehmende körperliche Aktivität. Bewegung ist wichtig für eine gute Gesundheit, aber insgesamt aktiver zu sein ist ein guter Anfang. Pausen vom Sitzen am Schreibtisch, Spazierengehen während der Mittagspause und Parken weit weg von den Geschäften können helfen, zusätzliche Schritte während eines geschäftigen Tages zu machen.
- Ein aktives Hobby aufnehmen. Gartenarbeit und Kochen können die körperliche Aktivität steigern und helfen, neue vegane Lebensmittel zu entdecken.
- Essen Sie kleinere, häufigere Mahlzeiten während des Tages. Essen große Portionen in 2 oder 3 Sitzungen können zu übermäßiges Essen und Blähungen führen. Essen Snacks und kleinere Mahlzeiten können eine Person voll fühlen und fördern den Stoffwechsel.
Kann eine vegane Ernährung Gewichtszunahme bewirken?
Jede Diät kann Gewichtszunahme verursachen, einschließlich einer veganen. Es ist möglich, Fleisch oder Milchprodukte durch kalorienreiche verarbeitete Lebensmittel zu ersetzen, die an Gewicht zunehmen können.
Für regelmäßige Mahlzeiten kann es leicht sein, sich auf schwere vegane Kohlenhydrate oder Kohlenhydrate wie Nudeln und Brot zu verlassen. Während Kohlenhydrate wichtig sind, ist es wichtig, sie mit Proteinquellen wie Bohnen, hausgemachte vegane Burger und Tofu Scrambles zu variieren.
Da Veganismus immer beliebter wird, gibt es auch immer mehr veganes Junk Food, einschließlich Kuchen, Süßigkeiten und Eis.Während es in Ordnung ist, hin und wieder ein Vergnügen zu genießen, sollte eine Person auf einer veganen Diät darauf achten, dass, nur weil etwas vegan ist, es nicht bedeutet, dass es gesund ist.
Zusammenfassung
Eine vegane Ernährung erfordert Planung und sorgfältige Ernährung. Dies kann eine gute Sache sein, da es den Menschen hilft, über die Nahrungsmittel nachzudenken, die sie essen und positive Entscheidungen treffen.
Viele verarbeitete Lebensmittel, Fleisch und Milchprodukte sind kalorienreich und arm an anderen Nährstoffen, so dass der Wechsel zu Veganismus einigen Menschen helfen kann, Gewicht zu verlieren, indem diese Nahrungsmittel eliminiert werden.
Jeder, der eine vegane Diät zur Gewichtsreduktion einleitet, sollte sicherstellen, dass er ausreichend Protein, Eisen und Vitamin B-12 bekommt, und er möchte vielleicht zuerst mit einem Arzt oder Ernährungsberater sprechen.
