Wenn eine Person Diabetes hat, müssen sie sorgfältig den Inhalt jeder Mahlzeit berücksichtigen. Dies gilt insbesondere für kohlenhydratreiche Lebensmittel, die nicht nur Desserts und andere süße Leckereien enthalten, sondern auch Brot, Nudeln und frische Früchte.
Eine Frucht, die traditionell für Diabetiker auf der "Vermeidung" -Liste steht, sind Bananen. Jedoch können Bananen, die in Maßen gegessen werden, zum größten Teil sicher genossen werden, wenn eine Person Diabetes hat.
Bananen wachsen auf Bananenpflanzen, die in jedem Fruchtbündel zwischen 50 und 150 Bananen enthalten können. Die einzelnen Bananen werden in unterschiedlichen Größen von klein bis extra groß verkauft, wobei die Größensortierung durch ihre Länge bestimmt wird.
Ernährungszusammenbruch
Insgesamt sind Bananen arm an gesättigten Fettsäuren, Natrium und Cholesterin. Sie haben auch eine gute Mischung von Nährstoffen, einschließlich Vitamin B6, Kalium und Mangan.
Allerdings können einige Ärzte und Ernährungsberater Bananen bei der Untersuchung von Menschen mit Diabetes ernährungsphysiologisch genauer untersuchen, da Bananen im Vergleich zu ihren Kalorien einen hohen Zuckergehalt aufweisen.
Ein Medium Banane hat eine geschätzte glykämische Last von 11, nach Harvard Health Publishing auf glykämischen Belastungen. Die glykämische Belastung ist ein Maß für die Wirkung eines Nahrungsmittels auf den Blutzucker. Eine glykämische Belastung von weniger als 10 wird als niedrig angesehen, während eine über 20 hoch ist.
Kannst du Bananen essen, wenn du Diabetes hast?
Beispiele für weniger zuckerhaltige Fruchtoptionen sind Äpfel, Trauben und Birnen. Früchte mit einem höheren Zuckergehalt enthalten Papayas und Ananas.
Diejenigen mit Diabetes müssen jedoch keine Bananen aus ihrer Ernährung oder andere Früchte ausschließen. Ihre anderen Nährwerte in Bezug auf Vitamine und Mineralstoffe können sie zu einer gesunden Option für Diabetiker machen, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
Die American Diabetes Association empfiehlt die Aufnahme von Obst in eine Diabetes-Diät, wie z. B. ein kleines Stück voller Früchte oder ein halbes Stück große Früchte mit jeder Mahlzeit.
Kochen und Zubereitung
Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist die Vorbereitung der Banane. Zum Beispiel vermarkten einige Lebensmittelhersteller getrocknete Bananenchips als leicht zu transportierenden Snack.
Diese können jedoch Zucker hinzugefügt haben, um ihren Geschmack zu verbessern. So kann das Essen einer Portionsgröße von Bananenchips den Blutzucker viel mehr erhöhen als beabsichtigt oder verglichen mit dem Essen einer kleineren frischen Banane.
Bananen und eine Diabetesdiät
Einige Möglichkeiten, wie eine Person mit Diabetes Banane in ihre Ernährung sicherer aufnehmen kann, umfassen die folgenden:
Wissen Sie, wie viele Kohlenhydrate in Ihrer Portion sind
Bei der Behandlung von Diabetes ist es wichtig zu wissen, wie viele Kohlenhydrate in jeder Sitzung gegessen werden. Eine mittelgroße Banane hat ungefähr 30 Gramm (g) Kohlenhydrate, was eine angemessene Menge für einen Snack darstellt.
Wenn jemand jedoch eine Banane mit einer anderen Kohlenhydratquelle, wie z. B. Toast oder Müsli, hat, muss er dies berücksichtigen und die Menge reduzieren, die er isst. Dies wird sicherstellen, dass sie Kohlenhydrate in einer Mahlzeit oder einem Snack nicht übermäßig verzehren.
Koppeln Sie mit einer "gesunden" Fett- oder Proteinquelle
Eine Banane mit einer ungesättigten oder gesunden Fettquelle, wie Mandelbutter oder eine Handvoll Nüsse, kann sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Außerdem können diese Kombinationen besonders lecker schmecken.
Eine andere gesunde Idee ist es, eine Banane mit einer Proteinquelle wie griechischem Joghurt oder Putenscheiben zu kombinieren. Dies wird dazu beitragen, eine Person länger zu halten und Blutzucker zu verwalten.
Betrachten Sie eine unreife Banane zu essen
Forscher haben Bananenreife in Bezug auf Blutzucker untersucht. Sie fanden heraus, dass grüne oder unreife Bananen tendenziell weniger Einfluss auf den Blutzucker haben, weil sie weniger Zucker enthalten als ihre reifen Gegenstücke.
Unreife Bananen haben auch "resistente" Stärken, die der Körper nicht so leicht abbauen kann, was zu einem langsameren Anstieg des Blutzuckers führt.
Iss kleinere Bananen
Die Portionskontrolle kann eine Rolle bei der Zuckermenge spielen, die in einer Banane verbraucht wird. Wenn eine Person eine kleinere Banane wählt, werden sie weniger Kohlenhydrate essen. Zum Beispiel hat eine kleine Banane, die 6-7 cm lang ist, 23 g Kohlenhydrate pro Portion, während eine extra große Banane 35 g Kohlenhydrate hat.
Wie viele kannst du pro Tag essen?
Die Antwort auf diese Frage hängt von der Person, ihrem Aktivitätsniveau und davon ab, wie Bananen ihren Blutzucker beeinflussen. Der Blutzucker einiger Leute kann für Bananen empfindlicher als andere sein. Zu wissen, wie Bananen den Blutzucker einer Person beeinflussen, ist nützlich und kann helfen, wenn nötig, ihre Medikamente und Insulinzufuhr zu verwalten.
Es gibt keine festgelegte Anzahl von Bananen, die gegessen werden können, aber die meisten Menschen können mindestens 1 Banane pro Tag ohne Probleme genießen.
Wegbringen
Bananen sind eine sichere und nahrhafte Frucht, die Menschen mit Diabetes genießen können, wenn sie dies in Maßen tun, wie sie es auch bei anderen Nahrungsmitteln tun.
Eine Person mit Diabetes wird ermutigt, frische Nahrungsmitteloptionen wie Obst und Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen.
Außerdem kann eine Person von der Nahrung und den niedrigen Kalorien, die das Essen einer Banane liefert, profitieren. Für Empfehlungen, was zu essen ist und wie viel für eine Person angemessen ist, basierend auf ihren spezifischen Bedürfnissen, ist es eine gute Idee, mit einem registrierten Ernährungsberater zu sprechen.
