Lebensmittel zu essen und mit Colitis ulcerosa zu vermeiden

Colitis ulcerosa ist eine entzündliche Darmerkrankung, die durch Veränderungen der Ernährung verbessert werden kann. Aber welche Lebensmittel sollten die Menschen wählen und welche sollten sie vermeiden?

Colitis ulcerosa kann intensive Bauchschmerzen, Durchfall und Appetitlosigkeit verursachen. Während es keine Diät für Menschen mit Colitis ulcerosa gibt, können bestimmte diätetische Modifikationen helfen, den Zustand zu managen und Flares zu vermeiden.

Dieser Artikel untersucht, welche Lebensmittel Colitis ulcerosa auslösen können. Es sieht auch, welche Lebensmittel für Menschen mit dieser Form der entzündlichen Darmerkrankung vorteilhaft sein könnte.

Lebensmittel zu essen

Bei so vielen möglichen Auslösern der Ernährung kann es für eine Person mit Colitis ulcerosa schwierig sein zu wissen, was sicher zu essen ist.

Wie bei auslösenden Lebensmitteln unterscheiden sich diejenigen, die die Symptome nicht verschlimmern, von Person zu Person. Einige der besseren Möglichkeiten für jemanden mit Colitis ulcerosa gehören:

Apfelmus: Dies ist eine gute Quelle für Nährstoffe. Aber ähnlich wie andere Lebensmittel auf dieser Liste, kann der hohe Ballaststoffgehalt und Fructose es während eines Flares weniger hilfreich machen.
Lachs: Dies ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die gesundheitliche Vorteile über den Verdauungstrakt hinaus haben können.
Squash: Viele Sorten sind reich an Ballaststoffen, was sie für manche Leute zu einer schlechten Wahl macht. Viele Leute finden jedoch, dass Squash gut vertragen wird.
Avocados: Diese sind reich an Nährstoffen und gelten als eine gute Nahrungsquelle für Menschen mit Colitis ulcerosa.
Einige fermentierte Nahrungsmittel: Dazu gehören Joghurts, die aktive Probiotika enthalten. Die guten Bakterien in diesen können die Verdauung unterstützen. Einige Studien haben gezeigt, dass der routinemäßige Einsatz von Probiotika Flare und Symptome reduzieren kann.
Instant-Haferflocken: Wenn Sie ohne Zusatz von Aromen gegessen werden, ist dies etwas leichter zu verdauen als andere Formen von Getreide und Hafer.
Eier: Diese bieten eine Reihe von Nährstoffen, einschließlich Omega-3-Ergänzung. Sie sind in der Regel leicht verdaulich, was sie für einen Diätplan gut macht.
Viel Flüssigkeit: Menschen mit Erkrankungen wie Colitis ulcerosa müssen möglicherweise extra Flüssigkeit trinken, da Durchfall zu Dehydration führen kann.

Lebensmittel zu vermeiden

Obwohl die Ursache der Colitis ulcerosa nicht vollständig verstanden wird, sind die Ärzte sicher, dass das Essen keine Ursache der Krankheit ist. Allerdings scheinen die Nahrungsmittel, die Menschen essen, einen Einfluss auf die Episoden von Colitis ulcerosa zu haben.

Einige Nahrungsmittel sind im Allgemeinen gut zu essen, während andere möglicherweise vermieden werden müssen. Nicht alle Menschen werden auf die gleiche Weise auf ein Essen reagieren, also werden Diäten variieren.

Lebensmittel zu vermeiden

Es gibt einige Nahrungsmittel, die allgemein als auslösende Nahrungsmittel anerkannt werden. Diese beinhalten:

Koffein: Obwohl es nicht viele Daten über den Einfluss von Koffein auf die Colitis ulcerosa-Symptome gibt, fand eine Umfrage von 2013 bei 442 Personen heraus, dass 20 Prozent der Personen, bei denen Koffein gemeldet wurde, die Symptome verschlimmerten. Koffein ist in Kaffee, Tee, Soda und Schokolade enthalten.
Molkereiprodukte: Obwohl nicht für alle Menschen mit Colitis ulcerosa schlecht, können Milchprodukte Symptome in einigen auslösen. Menschen, die auch laktoseintolerant sind, sollten Milchprodukte meiden, da die Symptome ähnlich sind.
Alkohol: Dies kann bei manchen Menschen zu Durchfall führen.
Kohlensäurehaltige Getränke: Einige Limonaden und Biersorten enthalten Kohlensäure, die den Verdauungstrakt reizen und Gas verursachen kann. Viele kohlensäurehaltige Getränke enthalten auch Zucker, Koffein oder künstliche Süßstoffe, die Colitisauslöser sein können.
Ballaststoffreiche Nahrungsmittel: Dazu gehören getrocknete Bohnen, Früchte, Vollkornprodukte, Beeren, Erbsen und Hülsenfrüchte. Sie können die Anzahl der Stuhlgänge, Gasmenge und Bauchkrämpfe erhöhen.
Popcorn: Ähnlich wie andere Samen und Nüsse kann dies schwer verdaulich sein.
Lebensmittel, die Schwefel oder Sulfite enthalten: Dieses Mineral kann eine übermäßige Gasproduktion verursachen. Einige dieser Lebensmittel sind Bier, Wein, Mandeln, Apfelwein, Soja, Weizen Pasta, Brot, Erdnüsse, Rosinen und Wurstwaren.
Fettes Fleisch: Fett aus Fleisch kann während eines Fackelns nicht richtig aufgenommen werden, was die Symptome verschlimmern kann.
Nüsse und Samen: Eingeschlossen sind diejenigen in Nussbutter. Sie können Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall verursachen. Wenn eine Person eine Fackel erlebt, können selbst kleine Samen Symptome auslösen.
Zuckeralkohole: Diese können Blähungen, Durchfall und Gas verursachen. Zuckeralkohol ist in vielen zuckerfreien Gummis und Bonbons, einigen Fruchtsäften und verschiedenen Eiscremes enthalten.
Fructose Zucker: Dies kann schlecht absorbiert werden, was zu erhöhtem Gas, Krämpfen und Durchfall führt. Überprüfen Sie das Etikett auf Dinge wie High-Fructose-Maissirup, Fruchtsaft, Honig und Melasse, da diese alle Fructose enthalten.
Viele Gemüse: Diese sind oft reich an Ballaststoffen, die schwer verdaulich sein können, Blähungen, Gas und Bauchkrämpfe verursachen. Stringy Gemüse wie Sellerie sind ähnlich. Andere gaserzeugende Gemüse sind Kohl, Rosenkohl und Brokkoli. Gekochtes Gemüse wird besser vertragen als roh.
Scharfes Essen: Dazu gehören Buffalo Wings, scharfe Soßen und scharfe Paprikaschoten. Sie können bei vielen Menschen Durchfall verursachen. Bei Personen mit Colitis ulcerosa können scharfe und scharfe Speisen eine Fackel auslösen oder verschlimmern.
Gluten: Dies ist in Weizen, Roggen und Gerste gefunden und kann manchmal Symptome bei Colitis ulcerosa auslösen. Obwohl Hafer kein Gluten enthält, haben sie ein ähnliches Protein, das bei Personen reagieren kann, die gegenüber Gluten empfindlich sind. Hafer wird oft auch im selben Fabrikraum wie Weizen verarbeitet.

Identifizieren von entzündlichen Lebensmitteln

Der beste Ansatz, um zu bestimmen, welche Nahrungsmittel zu essen oder zu vermeiden sind, ist durch ein Nahrungsmitteljournal.

Ein tägliches Ernährungstagebuch ermöglicht es einer Person mit Colitis ulcerosa, fundierte Entscheidungen über potenziell schlechte Nahrungsmittel zu treffen. Es sollte so organisiert sein, dass es leicht zu lesen und mit einem Arzt zu teilen ist. Einige gute Dinge sind:

Datum
Essen gegessen, einschließlich einer Liste von Extras wie Soßen
Tageszeit wurde gegessen
irgendwelche unmittelbaren Reaktionen
irgendwelche Fackeln oder sich verschlechternde Symptome

Lebensmitteljournale sind besonders hilfreich, wenn Menschen ihre Ernährung um zusätzliche Nahrung ergänzen möchten.

Durch Hinzufügen von jeweils einem Nahrungsmittel und Aufzeichnen kann eine Person feststellen, ob das Nahrungsmittel eine gute Wahl ist oder nicht, indem beurteilt wird, ob sich die Symptome verschlechtern oder gleich bleiben.

Colitis ulcerosa Diätpläne

Diätpläne für Menschen mit Colitis ulcerosa variieren. Am besten beginnen sie mit einem Lebensmitteljournal, das die Nahrungsmittelauswahl und -ideen im Plan formt.

Diätpläne sollten folgende Informationen enthalten:

Gute Lebensmittel zu essen: Dies wird eine Liste von Lebensmitteln enthalten, die eine Person weiß, ihre Symptome nicht verschlimmern.
Schlechte Essgewohnheiten: Ebenso ist eine Liste von Lebensmitteln, die sie kennen, Auslöser.
Richtig ausgewogene Ernährung: Eine der größten Komplikationen für Menschen mit Colitis ulcerosa ist eine unzureichende Ernährung aufgrund begrenzter Nahrungstoleranzen oder schlechter Wahlmöglichkeiten. Die Menschen sollten nach Möglichkeiten suchen, Lebensmittel zu verändern, anstatt sie zu meiden, so dass die ernährungsphysiologischen Vorteile nicht verloren gehen. Zum Beispiel, Peeling oder Kochen einer Frucht oder Gemüse könnte es erträglicher machen.
Ergänzungen: Einige Nahrungsmittel mit hohem Nährstoffgehalt können für Menschen nicht verdaulich sein. Oder eine Person mag Nährstoffe fehlen. In diesen Fällen können sie Ergänzungen hinzufügen, um Nährstoffe zu ersetzen, die in ihrer Nahrung nicht erhalten werden.
Essenspläne: Diese sollten den Zeitplan einer Person berücksichtigen und integrierte Snacks enthalten. Je besser eine Mahlzeit geplant ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass jemand beim Essen bleibt, was seine Symptome nicht verschlimmert.
Überprüfung und Genehmigung eines Arztes oder Ernährungsberaters: Entweder kann ein Fachmann Ratschläge zum Ausgleich der Ernährung oder zu alternativen Ernährungsgewohnheiten geben, die eine Person möglicherweise nicht in Erwägung gezogen hat.
Fortsetzung des Lebensmitteljournals: Die Colitis ulcerosa kann sich im Laufe der Zeit ändern, daher ist es wichtig, die Nahrungsaufnahme im Rahmen der Wartung des Ernährungsplans zu verfolgen und aufzuzeichnen.

Gute Diätpläne sollten gelegentlich überprüft werden, um Veränderungen in der Reaktion des Körpers auf Nahrung zu berücksichtigen. Es ist auch wichtig, einen Arzt über mögliche Veränderungen auf dem Laufenden zu halten.

Es gibt einige vorgefertigte Diäten und Pläne, um Menschen zu helfen. Einige Beispiele umfassen Diäten, die bestimmte fermentierbare Zucker vermeiden, wie die niedrige FODMAP-Diät, die wenig oder wenig Ballaststoffe enthalten.

Diäten, die "eine Größe für alle" sind, funktionieren möglicherweise nicht für alle Menschen. Es ist wichtig für jeden, der Diäten wechseln oder einem vorgefertigten Plan folgen möchte, mit seinen Ärzten oder Diätassistenten vor Beginn zu sprechen.