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Mittelmeerdiät mit Nüssen, Olivenöl „kann das metabolische Syndrom umkehren“

Das metabolische Syndrom könnte umgekehrt werden, wenn man eine Mittelmeerdiät mit extra nativen Oliven oder Nüssen verfolgt. Dies ist laut einer neuen Studie in der veröffentlicht.

Mittelmeerküche

Metabolisches Syndrom ist definiert als drei oder mehr Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes zu haben. Risikofaktoren sind abdominale Fettleibigkeit, hoher Cholesterinspiegel, hoher Blutdruck und hoher Blutzuckerspiegel.

Es wird geschätzt, dass etwa 34% der Erwachsenen in den USA ein metabolisches Syndrom haben, am häufigsten verursacht durch Übergewicht und Fettleibigkeit, Bewegungsmangel und genetische Faktoren.

Für ihre Studie wollten Forscher aus Spanien die metabolischen Effekte einer Mittelmeerdiät untersuchen. "Die Mittelmeerdiät ist als eines der gesündesten Ernährungsmuster anerkannt", stellen sie fest.

Es beinhaltet einen hohen Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen, reduziert die Aufnahme von rotem Fleisch, isst mindestens zweimal pro Woche Fisch und Geflügel und ersetzt Butter durch gesunde Fette – wie Olivenöl.

Die mediterrane Ernährung ist mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Im Jahr 2013, berichtet über eine Studie behauptet, die Diät kann das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall bei Hochrisikopatienten zu reduzieren, während eine neuere Studie vorgeschlagen, dass Kinder, die eine Mittelmeerdiät essen, 15% weniger wahrscheinlich, fettleibig sein.

Mittelmeerdiäten reduziert abdominale Fettleibigkeit, Blutzuckerspiegel

Das Forschungsteam analysierte Männer und Frauen im Alter zwischen 55 und 80 Jahren, die ein hohes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten. Zu Studienbeginn hatten 64% der Teilnehmer ein metabolisches Syndrom.

Alle Personen waren Teil der PREDIMED-Studie – einer laufenden Studie, die die Auswirkungen einer Mittelmeerdiät auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersuchen soll.

Die Teilnehmer wurden randomisiert, um einer von drei Diäten zu folgen: eine fettarme Diät, eine Mittelmeerdiät, die mit Nüssen ergänzt wurde, oder eine Mittelmeerdiät, die mit extra-nativem Olivenöl ergänzt wurde. Sie wurden durchschnittlich 4,8 Jahre nachverfolgt.

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass die Teilnehmer, die die mediterrane Diät gefolgt von Nüssen und der mit extra nativem Olivenöl ergänzten mediterranen Diät folgten, eine Abnahme des Blutzuckerspiegels und der abdominalen Fettleibigkeit beobachteten. Darüber hinaus erfüllten 28,2% der Teilnehmer, die die Mittelmeerdiät befolgten, am Ende der Studie nicht die Kriterien für das metabolische Syndrom.

Die Forscher weisen jedoch darauf hin, dass keine der mediterranen Diäten mit einer geringeren Inzidenz des metabolischen Syndroms verbunden war.

Die Forscher kommentieren ihre Ergebnisse folgendermaßen:

"Mittelmeerdiäten, die mit Olivenöl oder Nüssen ergänzt wurden, waren nicht mit einer reduzierten Inzidenz des metabolischen Syndroms im Vergleich zu einer fettarmen Diät verbunden, jedoch waren beide Diäten mit einer signifikanten Reversion des Metabolicsyndroms assoziiert.

Solche Diäten können bei der Reduzierung von zentraler Fettleibigkeit und Hyperglykämie bei Patienten mit hohem Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen nützlich sein. "

Sie fügen hinzu, dass es keinen Unterschied in der Gewichtsabnahme oder dem Energieverbrauch zwischen den Gruppen gab, was darauf hindeutet, dass die Ergebnisse auf Veränderungen der Ernährungsmuster zurückzuführen sind.

Die Forscher merken an, dass ihre Studie einige Einschränkungen aufweist. Sie weisen beispielsweise darauf hin, dass es sich bei Studienteilnehmern um ältere Personen mit einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen handelt, deren Ergebnisse nicht für die gesamte Bevölkerung verallgemeinert werden können.

Anfang dieses Jahres, eine Studie berichtet von vorgeschlagen, dass die positiven Auswirkungen einer mediterranen Diät auf den Blutdruck auf die hohen Niveaus von Olivenöl und grünem Gemüse in der Ernährung aufgenommen sind.

Unser Knowledge Center-Artikel erklärt mehr über die mediterrane Ernährung und untersucht andere damit verbundene gesundheitliche Vorteile.

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