Multiple Sklerose ist eine Autoimmunkrankheit. Es entwickelt sich, wenn das Immunsystem des Körpers irrtümlich sein eigenes Zentralnervensystem angreift.
Nervenfasern im Körper sind in der Regel mit einer Schicht Myelin überzogen, einer Substanz, die die Nerven schützt und elektrische Signale überträgt.
Bei Patienten mit Multipler Sklerose (MS) ist das Myelin geschädigt. Bereiche, die weniger Myelin haben, übertragen Signale nicht effektiv, was bedeutet, dass Befehle aus dem Gehirn die Zielmuskeln nicht so schnell erreichen, wie sie sollten.
MS ist die häufigste behindernde neurologische Erkrankung bei jungen Erwachsenen.
Ernährungsfaktoren scheinen einen gewissen Einfluss auf den Zustand zu haben. Das Verständnis der Rolle der Ernährung kann dazu führen, dass eine Person mit MS weniger Rückfälle und eine bessere Lebensqualität hat.
Diät und Ernährung für MS
Eine Studie veröffentlicht in Notizen, dass Darmgesundheit scheint eine Rolle bei vielen Krankheiten zu spielen.
Die Darmflora oder Darmflora ist ein hochkomplexes System von Mikroorganismen, die im Darm leben. Beim Menschen handelt es sich größtenteils um Bakterien.
Die Bakterien sind für den Abbau von Nahrung und Nährstoffen verantwortlich und spielen eine Schlüsselrolle bei der Verdauung und bei der Gesundheit des Immunsystems. Gesunde Darmflora gedeiht im Darm, wenn reichlich Ballaststoffe in der Nahrung vorhanden sind.
Das Fehlen einer gesunden Darmflora kann zu einer Reihe von Immunstörungen beitragen.
Lebensmittel, die gut für Menschen mit MS sind
Multiple Sklerose ist eine Störung des Immunsystems, daher ist es wichtig, eine Ernährung zu essen, die ein gesundes Immunsystem unterstützt. Eine Diät, die eine gute Darmflora fördert, könnte dazu beitragen, dies zu erreichen.
Probiotika
Die Autoren einer Studie, in der veröffentlicht wurde, schlagen vor, dass die Anpassung der Darmflora mit Probiotika für Menschen mit MS hilfreich sein kann. Probiotika können dazu beitragen, die Anzahl nützlicher Bakterien im Darm zu erhöhen und das Immunsystem zu stärken.
Probiotische Bakterien sind in Nahrungsergänzungsmitteln und auch in einer Reihe von fermentierten Lebensmitteln erhältlich. Joghurt, Kefir, Kim-Chi, Sauerkraut und Kombucha, oder fermentierter Tee, enthalten alle eine gute Menge, die eine Art nützlicher Bakterien ist.
Präbiotika
Neben der Füllung des Darms mit guten Bakterien ist es wichtig, sie zu füttern. Lebensmittel, die probiotische Bakterien ernähren, werden Präbiotika genannt und sie sind hauptsächlich Fasern.
Zu den Lebensmitteln mit einem guten Gehalt an Präbiotika gehören:
- Artischocke
- Knoblauch
- Lauch
- Spargel
- Zwiebeln
- Chicoree
Einzelpersonen sollten darauf abzielen, mindestens 5 bis 7 Gramm prebiotic Faser jeden Tag zu erhalten.
Ballaststoff
Ballaststoffe werden in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten gefunden. Es hilft, eine optimale Gesundheit zu fördern, indem es die Darmbakterien nährt, regelmäßige Stuhlbewegungen fördert und das Herz gesund hält. Faser ist auch eine füllende Nahrungsquelle.
Vitamin-D
Vitamin D ist wichtig für alle, aber es kann besonders vorteilhaft für Menschen mit MS sein.
Vitamin D kann das Wachstum und die Differenzierung verschiedener Zellen regulieren. In einem Artikel, der veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Menschen mit MS davon profitieren könnten, indem sie ihre Aufnahme von Vitamin D erhöhen.
Es gibt Hinweise, dass Vitamin D für Menschen mit MS schützende Eigenschaften hat. Der größte Teil des Vitamins D des Körpers wird durch die Einwirkung von Sonnenlicht hergestellt. Studien haben eine höhere Sonneneinstrahlung und eine erhöhte Aufnahme von Vitamin D in der Ernährung mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von MS in Verbindung gebracht.
Biotin
Biotin ist eine Form von Vitamin B, das auch als Vitamin H bezeichnet wird. Es wird normalerweise in Nahrungsmitteln wie Eiern, Hefe, Leber und Niere gefunden. Jüngste Beweise deuten darauf hin, dass hochdosierte Biotin-Nahrungsergänzungen einigen Menschen mit MS nützen könnten.
Während mehr Forschung benötigt wird, um genau zu bestimmen, wer davon profitieren könnte, wurde die Zugabe von Biotin zur Nahrung nicht mit ernsthaften Sicherheitsproblemen in Verbindung gebracht.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs)
Es gibt gemischte Belege dafür, ob Diäten, die reich an PUFAs sind, direkt bei MS-Symptomen helfen, aber sie unterstützen bekanntermaßen einen gesunden Körper und bekämpfen Entzündungen. PUFAs scheinen Funktionen zu verstärken, die von der Denkfähigkeit bis zur Herzgesundheit reichen. Nahrungsmittel, die PUFAs enthalten, umfassen fetten Fisch wie Lachs und Makrele und einige pflanzliche Öle.
Lebensmittel Menschen mit MS sollten vermeiden
Gesättigte Fette und verarbeitete Lebensmittel
Ein gesunder Darm beeinflusst das Wohlbefinden des Immunsystems, daher ist es wichtig, Nahrungsmittel zu meiden, die zu einer schlechten Darmflora beitragen. Menschen mit MS sollten verarbeitete Lebensmittel vermeiden, insbesondere solche, die einen hohen Anteil an gesättigten Fetten und gehärteten Ölen enthalten
Natrium
Untersuchungen haben ergeben, dass Menschen, die an MS erkrankt sind und eine moderate bis hohe Natriumzufuhr haben, häufiger zurückfallen und ein höheres Risiko haben, eine neue Läsion zu entwickeln als Menschen mit einer niedrigen Natriumaufnahme.
Die Studie, in veröffentlicht, schlägt auch vor, zuckergesüßte Getränke, übermäßige Mengen von rotem Fleisch, frittierten Lebensmitteln und ballaststoffarmen Lebensmitteln zu vermeiden.
Überlegungen für spezielle Diäten
Jeder, der auf einer bestimmten Diät ist, muss sicher sein, dass er alle erforderlichen täglichen Nährstoffe verbraucht. Eine Person, die eine bestimmte Nahrung oder eine Nahrungsmittelgruppe von ihrer Diät beseitigt, sollte sicherstellen, dass die Nährstoffe, die in der beseitigten Nahrung enthalten sind, durch andere Nahrungsmittel ersetzt werden.
Glutenfreie Diät
Die Forschung hat keinen Zusammenhang zwischen Gluten und MS gezeigt, aber viele Menschen mit der Krankheit entscheiden sich für eine glutenfreie Diät und sagen, dass sie sich besser fühlen. Eine glutenfreie Diät ist für Menschen mit MS akzeptabel, solange sie die Faser, die sie vom Weizen bekommen hätten, durch den Verzehr anderer fasergefüllter Nahrungsmittel ersetzen würden.
Paleo-Diät
Die Paläolithikum- oder Paleo-Diät basiert auf der Idee, dass sich unsere Körper nicht dazu entwickelt haben, die hochverarbeiteten Nahrungsmittel zu essen, die wir jetzt konsumieren.
Die Diät befürwortet den Wechsel zu Lebensmitteln, die wahrscheinlich von Jäger und Sammler gegessen wurden.Der erste Schritt ist, natürliche Nahrungsmittel über verarbeiteten Lebensmitteln zu wählen, mit Schwerpunkt auf Fleisch und pflanzlichen Lebensmitteln, aber nicht Getreide.
Sehr kleine Studien haben gezeigt, dass Menschen mit MS, die einer Paleo-Diät folgen, Verbesserungen sehen können, aber es ist wichtig zu beachten, dass die Teilnehmer auch Veränderungen des Lebensstils wie Stretching, Massage, Bewegung und Meditation einführten.
Swank Diät
Die Swank-Diät begann in den 1970er Jahren und wurde verwendet, um MS-Patienten für mehrere Jahre zu behandeln. Es reduziert die Aufnahme von gesättigtem Fett auf unter 15 Gramm pro Tag und empfiehlt, die ungesättigten Fette auf 20 bis 50 Gramm pro Tag zu begrenzen.
Menschen auf dieser Diät dürfen zu keiner Zeit verarbeitete Lebensmittel oder Milchfette essen. Sie dürfen im ersten Jahr kein rotes Fleisch essen, dürfen aber so viel Weißfisch und Schalentiere essen, wie sie wollen. Die Swank Diät empfiehlt auch eine Person isst zwei Tassen Obst und Gemüse jeden Tag. Vollkornnudeln werden ebenfalls empfohlen, und Lebertran und Multivitamine sollten täglich eingenommen werden.
Anhänger der Swank-Diät sagen, dass es ihnen geholfen hat, obwohl es jetzt als veraltet gilt. Forscher bemerken, dass einige Leute, die dieser Diät folgen, Mangel an Vitaminen A, C, E und Folsäure bekommen können.
Wie vergleichen sich die Diäten?
Ein von der National MS Society in den Vereinigten Staaten veröffentlichtes Papier untersuchte eine Reihe von Diäten und deren Auswirkungen auf MS. Sie kam zu dem Schluss, dass nicht genügend Beweise vorliegen, um eine Diät gegenüber einer anderen zu empfehlen. Es wies auch darauf hin, dass die meisten Diäten auf die gleichen Lebensmittel einig sind, die aus der Diät herausgeschnitten werden sollten.
Zu vermeidende Lebensmittel sind solche, die
- Sind stark verarbeitet
- Einen hohen glykämischen Index (GI) haben
- Sind reich an gesättigten Fettsäuren
Im Allgemeinen empfehlen die Diäten, weniger fettes rotes Fleisch und mehr Obst und Gemüse zu essen.
Änderungen des Lebensstils
Die Unterstützung des Immunsystems kann für eine Person mit MS der wichtigste Aspekt einer gesunden Ernährung sein. Da Vitamin D ein wichtiger Faktor bei MS ist, kann eine zunehmende tägliche Sonneneinstrahlung dazu beitragen, den Vitamin-D-Spiegel im Blut zu erhöhen.
Trainieren ist auch wichtig für das Immunsystem. Aerobic-Übungen hilft den Körper von Toxinen zu spülen, erhöht die Durchblutung, steigert den Stoffwechsel und erhöht die Ebenen der "Wohlfühl" Hormone im Gehirn.Alle, die in Betracht ziehen größere Änderungen an ihrer Ernährung oder Lebensstil sollten zuerst mit einem Arzt sprechen.
Symptome von MS
MS kann jeden Teil des Körpers betreffen.
Die häufigsten Symptome sind:
- Veränderungen im Denken, wie Aufmerksamkeitsprobleme, Gedächtnisverlust, Vergessen bestimmter Wörter und Probleme mit der Abstraktion.
- Sehprobleme, wie unscharfes oder doppeltes Sehen, rot-grüne Farbverzerrung und partielle oder vollständige Erblindung auf einem Auge.
- Muskelprobleme wie Schwäche, Taubheitsgefühl und Schwierigkeiten bei Koordination und Gleichgewicht. In schweren Fällen kann MS zu einer teilweisen oder vollständigen Lähmung führen.
- Sinnesgefühle, wie Kribbeln, Kribbeln oder ein "Knospen-Gefühl". Manche Menschen haben auch Schmerzen.
Da das zentrale Nervensystem betroffen ist, sind viele andere Symptome möglich.
Jeder, der neue oder zunehmende Symptome hat, sollte einen Arzt konsultieren.
