Bekannt für seine Konzentrationen von Elektrolyten, Vitaminen und Mineralstoffen, hat Kokoswasser die Nation erobert. Von Yoga-Studios bis zu Automaten können Sie das tropische Getränk fast überall kaufen.
Kokoswasser wird aus der klaren Flüssigkeit in grünen Kokosnüssen hergestellt. Es ist nicht zu verwechseln mit Kokosmilch, die aus dem Wasser und dem Fleisch einer reifen Kokosnuss hergestellt wird. Über 95 Prozent des Kokoswassers ist Wasser.
Trotz seiner jüngsten Popularität wurde Kokoswasser seit Jahrhunderten in tropischen Regionen auf der ganzen Welt konsumiert. In der traditionellen ayurvedischen Medizin wird angenommen, dass Kokosnusswasser die Verdauung, das Wasserlassen und sogar die Samenproduktion unterstützt. Es wurde auch traditionell verwendet, um Dehydration zu behandeln und als zeremonielle Geschenke in den Tropen gegeben. Auch wenn es kein Wundermittel ist, hat es viele gesundheitliche Vorteile.
1. Natürliches Sportgetränk
Die natürlichen Elektrolyte des Kokoswassers passen hervorragend zu traditionellen Sportgetränken wie Gatorade. Hergestellt ohne Zuckerzusatz, Lebensmittelfarbe oder künstliche Süßstoffe, greifen viele Menschen zu Kokoswasser als natürlicheres Getränk.
Studien haben gezeigt, dass Kokoswasser genau so gut ist wie ein traditionelles Sportgetränk, um Sie mit Flüssigkeit zu versorgen und Flüssigkeiten nach dem Lauf wieder aufzufüllen. Kokoswasser hat jedoch weniger Natrium, den Hauptelektrolyten, den Sie mit Schweiß verlieren, als die meisten Sportgetränke. Es hat auch weniger Kohlenhydrate als viele Getränke für Ausdauerleistung. Dies bedeutet, dass es Ihnen möglicherweise nicht genug Energie für einen langen Trainingslauf (mehr als 90 Minuten) gibt, aber es wird Ihnen später helfen, zu rehydrieren.
Während Kokoswasser nicht hilft, Sie besser als Wasser oder traditionelle Sportgetränke nach dem Training rehydrieren, fand eine Studie, dass es einfacher war, genug zu trinken, ohne Übelkeit oder Magenverstimmung zu verursachen. Die Forscher empfehlen auch Kokoswasser mit Zuckerzusatz zu meiden, da sie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr verhindern und unnötige Kalorien hinzufügen.
2. Kalorienarm
Mit nur 45 Kalorien in einer Tasse ist Kokoswasser ein großer Ersatz für kalorienreichere Getränke wie Limonaden oder Saft, laut der Akademie für Ernährung und Diätetik. Kokoswasser hat weniger Zucker und Kohlenhydrate als die meisten Säfte. Es hat auch mehr Mineralien und Elektrolyte wie Natrium und Kalium. Für das zwanglose Nippen kann es jedoch immer noch nicht mit kalorienfreiem Wasser konkurrieren.
3. Kalium
Kokoswasser hat mehr als das 10-fache der Kaliummenge der meisten Sportgetränke. Ein 8-Unzen Glas Kokoswasser ist mit so viel Kalium wie eine Banane gepackt. Die meisten Amerikaner verfehlen die tägliche Empfehlung für Kalium. Bei 405 mg pro Tasse kann das Kalium in Kokoswasser Krämpfen entgegenwirken.
Kalium hilft, das Gleichgewicht von Flüssigkeit und Elektrolyt im Körper zu halten, besonders während des Trainings. Da in Kokoswasser mehr Kalium als Natrium enthalten ist, kann das Kalium helfen, den Einfluss von Natrium auf den Blutdruck auszugleichen und möglicherweise sogar dazu beizutragen, den Blutdruck zu senken.
4. Kalzium und Magnesium
Calcium ist wichtig für mehr als nur starke Knochen und Zähne. Es hilft den Muskeln, sich zusammenzuziehen und richtig zu arbeiten. Während Sie trainieren, ziehen Ihre Muskeln an Ihren Knochen und brechen sie leicht ab. Wenn sich Ihr Körper erholt, verwenden Ihre Knochen Kalzium, um stärker zu werden und zu reparieren.
Magnesium hilft, Kalzium und Kalium in die Muskeln zu bringen, um die Kontraktion und Entspannung zu unterstützen. Es hilft auch bei der Energieproduktion und unterstützt die Organfunktion. Ein hartes Training kann zu Magnesiummangel und zu Krämpfen, unruhigen Muskeln und Krämpfen führen.
Während Kokoswasser mehr Kalzium und Magnesium enthält als andere Sportgetränke oder Fruchtsäfte, ist es keine konzentrierte Quelle für beide Mineralien. Kokoswasser enthält weniger als 5 Prozent Ihrer empfohlenen Menge an Calcium und Magnesium.
5. Antioxidantien
Zusätzlich zu all seinen feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften enthält Kokoswasser Antioxidantien, die dazu beitragen, oxidativen Stress und freie Radikale, die durch Bewegung entstehen, zu neutralisieren. Suchen Sie nach frischem Kokoswasser, um die höchsten Anteile an Antioxidantien zu erhalten. Verarbeitetes und pasteurisiertes Kokosnusswasser enthält laut einer aktuellen Studie weniger Antioxidantien.
6. Aminosäuren
Aminosäuren sind essentiell für die Reparatur von Geweben und sind die Bausteine von Protein. Kokoswasser enthält mehr Alanin, Arginin, Cystein und Serin als Kuhmilch. Es ist eine Hauptquelle für Arginin, eine Aminosäure, die Ihrem Körper hilft, auf Stress zu reagieren (wie Stress durch ein schwieriges Training). Arginin kann auch dazu beitragen, das Herz gesund zu halten.
7. Cytokinine
Die Hormone, die Pflanzen helfen zu wachsen, auch bekannt als Cytokinine, werden auch in Kokoswasser gefunden. Es wird angenommen, dass diese Verbindungen Anti-Aging- und Krebs-bekämpfende Eigenschaften aufweisen. Bis heute haben keine größeren Studien gezeigt, dass Kokosnusswasser vor Krebs schützt.
Das wegnehmen
Die Quintessenz ist, dass Kokoswasser eine gute Möglichkeit ist, nach einem harten, verschwitzten Training zu rehydrieren. Tauschen Sie Kokoswasser gegen ein traditionelles Sportgetränk und verzichten Sie auf Zucker, Farbstoffe und andere synthetische Zutaten.
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, könnte es am besten sein, stattdessen für Wasser zu entscheiden. Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt auch, Wasser zu wählen, wenn Sie nicht übermäßig schwitzen, da Kokosnusswasser Sie nicht besser rehydriert als Wasser und es kommt mit zusätzlichen Kalorien und Zucker.
Suchen Sie frisches, unverarbeitetes Kokosnusswasser, um die meisten Antioxidantien und einen echten Geschmack der Tropen zu erhalten.
