Zitronenwasser hat angeblich starke gesundheitliche und Gewichtsreduktionsvorteile.
Tatsächlich schwören viele Prominente darauf und es gibt sogar Diäten, die ausschließlich auf Zitronen basieren.
Aber wird es dem Hype gerecht?
Dieser Artikel verwendet wissenschaftliche Beweise, um die Vorteile und Mythen von Zitronenwasser zu erforschen.
Was ist Zitronenwasser?
Zitronenwasser ist einfach der Saft von Zitronen mit Wasser vermischt.
Die Menge der Zitrone, die Sie verwenden, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab, und dieses Getränk kann entweder kalt oder heiß genossen werden.
Manche Leute entscheiden sich auch, Zitronenschale, Minze oder andere Zutaten hinzuzufügen.
Zitronenwasser ist zu einem beliebten morgendlichen Getränk geworden, da es angeblich zur Verbesserung von Stimmung, Energie, Immunsystem und Stoffwechsel beiträgt.
Bottom Line: Zitronenwasser ist einfach Wasser mit frischem Zitronensaft gemischt. Zusätzliche Zutaten können hinzugefügt werden.
Ernährung
Für die Zwecke dieses Artikels ist die Definition von Zitronenwasser ein Glas Wasser, das mit dem Saft einer halben Zitrone vermischt wird (1).
Dies ist der Nährstoffabbau für ein Glas:
- Kalorien: 9.
- Zucker: Weniger als 1 Gramm.
- Vitamin C: 25% des RDI.
- Folat: 1% des RDI.
- Kalium: 1% des RDI.
Ein Glas scheint nicht viele Nährstoffe zu liefern, aber das Trinken von Zitronenwasser ist ein kalorienarmes und zuckerarmes Getränk, das Ihre Vitamin-C-Zufuhr steigern kann.
Zum Vergleich: Wenn Sie eine halbe Zitrone durch eine halbe Orange ersetzen, verdoppelt sich die Menge an Kalorien und Zucker in Ihrem Getränk (2).
Denken Sie außerdem daran, dass der genaue Nährwert davon abhängt, wie viel Zitronensaft Sie hinzufügen sowie andere Zutaten.
Bottom Line: Zitronenwasser ist reich an Vitamin C, bezogen auf seinen Kalorien- und Zuckergehalt. Es enthält auch Spurenmengen von Folat und Kalium.
Leistungen
Lemon Water Packs in einer Reihe von Vorteilen.
Antioxidantien
Zitronenwasser enthält andere nützliche Substanzen und ist eine Quelle von Pflanzenstoffen, die Flavonoide genannt werden.
Viele haben antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen, Ihre Zellen vor Schäden zu schützen.
Flavonoide aus Zitrusfrüchten sind oft mit Vorteilen für die Blutzirkulation, Insulinempfindlichkeit und andere Aspekte der metabolischen Gesundheit verbunden (3, 4, 5, 6).
Lemon Flavonoide haben auch das Potenzial, oxidativen Stress und Schäden zu reduzieren, zumindest bei Ratten (7, 8, 9).
Alles in allem gibt es keine Studien am Menschen, die diese Befunde stützen könnten, so dass sie im wirklichen Leben möglicherweise nicht so nützlich sind.
Bottom Line: Zitronenwasser enthält Verbindungen, die Ihre Zellen schützen und die metabolische Gesundheit verbessern können. Jedoch sind Studien am Menschen erforderlich.
Nierensteine
Nierensteine sind feste Mineralformationen, die sich in den Nieren sammeln.
Der häufigste Typ besteht aus einer Substanz, die Calciumoxalat genannt wird und typischerweise mit einer Verbindung namens Citrat behandelt wird.
Es wird angenommen, dass eine Erhöhung der Citratmenge in Ihrem Urin verhindert, dass sich Calcium mit anderen Verbindungen verbindet und Steine bildet.
Kurz gesagt, Citrat stellt die Fähigkeit des Urins wieder her, Nierensteinbildung zu verhindern.
Zitronenwasser enthält hohe Mengen an Citrat, und zahlreiche Studien am Menschen haben gezeigt, dass es bei der Behandlung von Nierensteinen erfolgreich helfen kann (10, 11, 12, 13, 14, 15).
Es scheint am effektivsten zu sein, wenn es neben Kaliumcitrat, der Ergänzungsform von Citrat, verwendet wird. Jedoch kann Zitronenwasser auch eine gute Alternative für diejenigen sein, die Kaliumcitrat als Erstlinientherapie nicht vertragen (10, 13).
Bottom Line: Studien zeigen, dass Zitronenwasser helfen kann, Nierensteine zu behandeln. Es scheint neben der konventionellen Therapie am effektivsten zu sein, kann aber auch eine sinnvolle Alternative sein.
Die Vorteile von Wasser
Zitronenwasser ist Wasser mit ein wenig Zitrone, was bedeutet, dass es alle Vorteile von normalem Wasser hat.
Viel Wasser zu trinken ist bekannt für:
- Gewichtsverlust: Erhöht das Sättigungsgefühl und fördert den Stoffwechsel leicht, was bei der Gewichtsabnahme helfen kann.
- Mentale Gesundheit: Optimiert die Stimmung und das Gedächtnis.
- Verdauungsgesundheit: Hilft Verstopfung zu lindern.
- Trainingsleistung: Verbessert die sportliche Leistung.
Bottom Line: Trinken genug Wasser hat viele gesundheitliche Vorteile. Es kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, sich großartig zu fühlen und Ihre sportliche Leistung zu verbessern.
Mythen
Es gibt viele zusätzliche gesundheitsbezogene Angaben in Bezug auf Zitronenwasser, aber die meisten sind nicht durch wissenschaftliche Beweise belegt.
In der Tat wurden einige sogar widerlegt. Unten sind 6 der häufigsten Mythen.
Mythos 1: Die Faser darin hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren
Zitronen enthalten eine Art von Faser namens Pektin, die hilft, Ihren Appetit und Kalorienzufuhr zu reduzieren.
Allerdings ist Zitronenwasser grundsätzlich gefiltert, stark verdünnter Zitronensaft, der nur Spuren von Pektin hinterlässt. Selbst eine ganze Zitrone enthält nur 2 Gramm Ballaststoffe (1).
Es gibt keinen Beweis, dass Zitronenwasser mehr Vorteile für den Gewichtsverlust als reines Wasser hat.
Mythos 2: Es alkalisiert Ihren Körper
Laut Befürwortern der alkalischen Ernährung hinterlassen Lebensmittel eine "Asche" in Ihrem System, die den pH-Wert Ihres Körpers beeinflusst – wie sauer oder alkalisch wird es.
Zitronenwasser soll alkalisch sein. Jedoch können weder der pH-Wert Ihres Blutes noch die Zellen durch das, was Sie essen, verändert werden (16).
Mythos 3: Es bekämpft Krebs
Diese Behauptung entstand aus dem Mythos der alkalischen Ernährung und basiert auf der Annahme, dass Krebszellen in einer alkalischen Umgebung nicht gedeihen können.
Während Krebszellen bevorzugen, dass die Zellen um sie herum sauer sind, zeigen Studien, dass sie auch in alkalischen Umgebungen wachsen können. Auch Krebszellen schaffen ihre eigene säurehaltige Umgebung, und das Essen alkalisierender Nahrung stoppt sie nicht (17, 18).
Mythos 4: Es reinigt und entgiftet
Wasser hilft, Abfall durch Urinieren und gesunden Stuhlgang aus Ihrem Körper zu eliminieren.Nichts in Zitronenwasser verbessert diesen Prozess jedoch.
Tatsächlich sind die meisten Behauptungen, dass Nahrungsmittel oder Getränke Ihre Organe reinigen oder entgiften, einfach unwahr.
Mythos 5: Es erhöht Ihren IQ
Trinkwasser – mit oder ohne Zitronengeschmack – kann dir helfen, dich morgens konzentrierter zu fühlen, aber es kann die Intelligenz nicht erhöhen.
Mythos 6: Es hat natürliche harntreibende Wirkungen
Dies mag zu einem kleinen Teil wahr sein, aber es ist so irreführend, dass es erwähnenswert ist.
Jede kaliumhaltige Nahrung kann die Urinproduktion potenziell erhöhen – das bedeutet praktisch alles Obst, Gemüse, Fleisch und Milchprodukte.
Je mehr Wasser Sie trinken, desto mehr werden Sie urinieren.
Fazit: Die Mehrzahl der gesundheitsbezogenen Angaben ist spekulativ und übertrieben. In einigen Fällen haben sie sich als falsch erwiesen.
Risiken
Zitronenwasser ist absolut sicher zu trinken.
Allerdings kann die Säure in Zitronen Ihren Zahnschmelz im Laufe der Zeit beschädigen, was Ihre Zähne anfälliger für Karies macht.
Sie können dies leicht bewältigen, indem Sie, wenn möglich, Zitronenwasser mit einem Strohhalm trinken, um den Kontakt mit Ihren Zähnen zu vermeiden.
Außerdem solltest du deinen Mund danach mit Wasser ausspülen. Es ist jedoch am besten, eine Stunde zu warten, bevor Sie Ihre Zähne putzen. Bürsten während Ihr Zahnschmelz ist ein Säure-erweichter Zustand kann zu Schäden führen.
Wenn Sie das Zitronenwasser mit dem Frühstück einnehmen, ist es eine gute Idee, sich vor dem Frühstück die Zähne zu putzen.
Fazit: Zitronenwasser ist sicher zu konsumieren. Es kann jedoch Ihren Zahnschmelz beschädigen, wenn Sie häufig trinken.
Temperatur
Die beste Temperatur, um Zitronenwasser zu trinken, ist ein hoch diskutiertes Thema.
Zum Beispiel, einige behaupten, kaltes Wasser hilft, zusätzliche Kalorien zu verbrennen. Andere glauben, dass warmes Wasser die Verdauungsgesundheit verbessert.
Es gibt sehr wenig Forschung, um beide Seiten zu unterstützen, und es ist sehr unwahrscheinlich, dass die Temperatur einen bedeutenden Unterschied macht.
Es kommt also einfach darauf an, wie es dir gerade geht.
Endergebnis: Es gibt keine starken Beweise, die zeigen, dass das Wasser entweder heiß oder kalt am besten konsumiert wird. Wählen Sie die Temperatur, die Sie am meisten genießen.
Tipps
Die meisten Rezepte schlagen vor, den Saft von einer halben Zitrone zu verwenden, die mit einem Glas Wasser gemischt wird. Sie können die Mengen von dort zwicken oder andere Bestandteile hinzufügen.
Wegbringen
Zitronenwasser ist ein gesundes Getränk, das Ihrer Ernährung eine gute Menge an Vitamin C hinzufügen kann.
Es ist eine fantastische, geschmackvolle Alternative zu reinem Wasser, die mehrere gesundheitliche Vorteile hat.
Wenn Sie jedoch bereits viel Obst und Gemüse essen und viel Flüssigkeit zu sich nehmen, wird Zitronenwasser keinen Ernährungsvorteil bringen.
Sie sollten es für den Geschmack statt die gesundheitlichen Vorteile trinken.
