Bananen gehören aus gutem Grund zu den am häufigsten konsumierten Früchten der Welt. Sie zu essen könnte helfen, den Blutdruck zu senken und die Risiken von Krebs und Asthma zu reduzieren.
Heute werden Bananen in mindestens 107 Ländern angebaut und rangieren auf Platz vier der weltweiten Nahrungsmittelpflanzen in Geldwert. Amerikaner konsumieren mehr Bananen als Äpfel und Orangen zusammen.
Da die Welt so viele Bananen verbraucht, ist es nicht verwunderlich, dass die Leute die Frage stellen: Sind Bananen gut für dich?
Dieser Artikel wird einen Blick auf die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Bananen werfen, wie zum Beispiel die Verbesserung der Herzgesundheit und die Förderung der Regelmäßigkeit. Es untersucht auch die möglichen Gesundheitsrisiken, die mit ihnen verbunden sind.
Schnelle Fakten über Bananen
- Bananen sind reich an Kalium und Ballaststoffen.
- Sie können helfen, Asthma, Krebs, Bluthochdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Verdauungsprobleme zu verhindern.
- Reifung Bananen bei Raumtemperatur und fügen Sie sie zu Müsli für ein leckeres Frühstück.
- Menschen, die Beta-Blocker verwenden, sollten ihre Aufnahme von Bananen nicht plötzlich erhöhen.
Gesundheitliche Vorteile
Im Folgenden sind die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Bananen aufgeführt. Es ist wichtig zu beachten, dass mehr qualitativ hochwertige Studien erforderlich sind, bevor diese gesundheitsfördernden Verbindungen sich als definitiv erweisen.
Blutdruck
Die Aufrechterhaltung einer niedrigen Natriumaufnahme ist wesentlich für die Senkung des Blutdrucks, jedoch kann die Erhöhung der Kaliumaufnahme aufgrund ihrer Vasodilatationseffekte genauso wichtig sein. Laut der National Health and Nutrition Examination Survey erfüllen weniger als 2% der US-Erwachsenen die tägliche Empfehlung von 4700 mg. 3
Außerdem ist eine hohe Kaliumaufnahme mit einem um 20% verringerten Risiko verbunden, an allen Ursachen zu sterben.3
Asthma
Eine vom Imperial College of London durchgeführte Studie ergab, dass Kinder, die nur eine Banane pro Tag zu sich nahmen, eine 34% geringere Chance hatten, Asthma zu entwickeln.
Krebs
Der Verzehr von Bananen, Orangen und Orangensaft in den ersten zwei Lebensjahren kann das Risiko für Kinderleukämie verringern. Als eine gute Quelle für Vitamin C können Bananen helfen, die Bildung von freien Radikalen zu bekämpfen, von denen bekannt ist, dass sie Krebs verursachen. Hohe Fasereinträge aus Obst und Gemüse wie Bananen sind mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs verbunden.
Herz Gesundheit
Der Gehalt an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin C und B6 in Bananen unterstützt die Gesundheit des Herzens. Ein Anstieg der Kaliumaufnahme zusammen mit einer Abnahme der Natriumaufnahme ist laut Mark Houston, MD, MS, einem assoziierten klinischen Professor für Medizin an der Vanderbilt Medical School, die wichtigste Ernährungsänderung, die eine Person vornehmen kann, um ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren und Direktor des Bluthochdruck-Instituts am St. Thomas Hospital in Tennessee
In einer Studie hatten diejenigen, die 4069 mg Kalium pro Tag konsumierten, ein um 49% geringeres Todesrisiko aufgrund einer ischämischen Herzerkrankung als diejenigen, die weniger Kalium zu sich nahmen (etwa 1000 mg pro Tag) .3
Hohe Kaliumeinträge sind auch mit einem verringerten Schlaganfallrisiko, Schutz vor Verlust der Muskelmasse, Erhaltung der Knochenmineraldichte und Verringerung der Bildung von Nierensteinen verbunden
Diabetes
Studien haben gezeigt, dass Typ-1-Diabetiker, die ballaststoffreiche Diäten zu sich nehmen, einen niedrigeren Blutzuckerspiegel haben und Typ-2-Diabetiker einen verbesserten Blutzucker-, Lipid- und Insulinspiegel haben. Eine mittelgroße Banane liefert etwa 3 Gramm Ballaststoffe.
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt 21-25 g / Tag für Frauen und 30-38 g / Tag für Männer.
Gesundheit des Verdauungssystems
Mildes Essen wie Apfelmus und Bananen werden zur Durchfallbehandlung empfohlen. Sie sind Teil eines Ansatzes, der als BRAT-Diät bekannt ist; dies steht für Bananen, Reis, Apfelmus und Toast.
Elektrolyte wie Kalium gehen in großen Mengen während Durchfällen verloren und können die Betroffenen schwach fühlen lassen. Bananen können diese verlorenen Nährstoffe ersetzen.
Bananen können auch helfen, Regelmäßigkeit zu fördern und Kaliumspeicher wieder aufzufüllen.
Gedächtnis bewahren und Stimmung fördern
Bananen enthalten auch Tryptophan, eine Aminosäure, von der Studien vermuten lassen, dass sie eine Rolle bei der Erhaltung des Gedächtnisses und der Steigerung der Stimmung spielt.
Kalium
Bananen sind reich an Kalium und enthalten gute Mengen an Protein und Ballaststoffen.
Bananen sind reich an einem Mineral namens Kalium. Dieses Mineral ist wichtig, da es den Flüssigkeitshaushalt im Körper erhält und die Bewegung von Nährstoffen und Abfallprodukten in und aus den Zellen reguliert.
Kalium hilft auch Muskeln Kontraktion und Nervenzellen zu reagieren. Es hält das Herz regelmäßig schlagen und kann die Wirkung von Natrium auf den Blutdruck reduzieren.
Kalium kann das Risiko verringern, dass sich Nierensteine bilden, wenn Menschen altern. Gesunde Nieren sorgen dafür, dass die richtige Menge Kalium im Körper bleibt.
Eine mittelgroße Banane enthält 422 Milligramm Kalium. Es ist am besten zu versuchen, Kalium aus Nahrungsquellen wie Bananen zu bekommen. Ansonsten können Kaliumpräparate online gekauft werden.
Ernährungsprofil
Eine Portion Bananen wird als etwa 126 Gramm angesehen. Eine Portion Banane enthält 110 Kalorien, 30 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein. Bananen sind natürlich frei von Fett, Cholesterin und Natrium.2
Bananen bieten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien:
- Vitamin B6 – 0,5 mg
- Mangan – 0,3 mg
- Vitamin C – 9 mg
- Kalium – 450 mg
- Ballaststoffe – 3g
- Protein – 1 g
- Magnesium – 34 mg
- Folat – 25,0 mcg
- Riboflavin – 0,1 mg
- Niacin – 0,8 mg
- Vitamin A – 81 IE
- Eisen – 0,3 mg
Die empfohlene Kaliumaufnahme für Erwachsene beträgt 4.700 Milligramm pro Tag.
Bananen in der Diät
Fügen Sie Ihrem Morgenmüsli oder Haferflocken eine in Scheiben geschnittene Banane hinzu, um ein nahrhafteres Frühstück zu genießen.
Frische Bananen sind das ganze Jahr über erhältlich.Im Gegensatz zu anderen Früchten verlangsamt sich der Reifeprozess von Bananen nicht, nachdem sie gepflückt wurden. Bananen sollten bei Raumtemperatur gelagert werden.
Je wärmer die Temperatur ist, desto schneller reifen die Bananen. Um jedoch die Reifung zu verlangsamen, sollten Bananen gekühlt werden. Die äußere Schale der Banane wird dunkler, aber die Banane bleibt länger intakt.
Um eine schnellere Reifung zu fördern, legen Sie die Banane bei Raumtemperatur in eine braune Papiertüte
Im Jahr 2008, eine beliebte Diät-Mode bekannt als die Morning Banana Diet empfohlen zu essen eine Banane am Morgen zusammen mit Wasser, ein normales Mittagessen zu essen und vor 8 Uhr zu Abend essen.
Fügen Sie Ihrem Morgenmüsli oder Haferflocken eine in Scheiben geschnittene Banane hinzu, um ein nahrhafteres Frühstück zu genießen.
Wie die Apfelsauce können reife Bananenpürees in Backwaren verwendet werden, um Öl oder Butter zu ersetzen. Mashed Bananas verleihen Muffins, Keksen und Kuchen einen feuchten, natürlich süßen Geschmack.
Schälen und einfrieren Bananen für eine großartige Ergänzung zu jedem Smoothie.
Fügen Sie Ihrem Morgenmüsli oder Haferflocken geschnittene Bananen hinzu oder nehmen Sie eine Banane mit auf den Weg zur Arbeit oder zur Schule, um einen gesunden, tragbaren Snack zu erhalten.
Risiken
Beta-Blocker, eine Art von Medikamenten, die am häufigsten für Herzerkrankungen verschrieben werden, können dazu führen, dass der Kaliumspiegel im Blut ansteigt. Kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen sollten in Maßen verzehrt werden, wenn Beta-Blocker eingenommen werden.
Der Konsum von zu viel Kalium kann schädlich sein für diejenigen, deren Nieren nicht voll funktionsfähig sind. Wenn Ihre Nieren überschüssiges Kalium nicht aus dem Blut entfernen können, könnte das tödlich sein.
Dr. Peter S. Gelfand, Arzt für Innere Medizin in Long Beach NY, sagt:
"Bestimmte Medikamente für Herzerkrankungen und Bluthochdruck haben das Potenzial, den Kaliumspiegel zu erhöhen. Beispiele sind bestimmte Beta-Blocker wie Labetalol, Medikamente, die durch die Blockade der Wirkungen des Hormons Aldosteron wie Lisinopril und Losartan und bestimmte Diuretika wie Spironolacton und Eplerenon Dies ist nur eine unvollständige Liste, und Sie sollten Ihren Arzt konsultieren, wenn der Kaliumspiegel ein Problem darstellt. "
Manche Menschen können eine Allergie gegen Bananen haben. Wenn jemand mit einer Bananenallergie eine Banane isst, kann es zu Symptomen im Mund und Rachen wie Juckreiz, Nesselsucht, Schwellungen und Keuchen kommen.
Bananen können bei manchen Menschen Migräne auslösen. Menschen, die häufig Migräne-Kopfschmerzen haben, sollten täglich nicht mehr als eine halbe Banane essen.
Bananen enthalten auch viel Ballaststoffe. Zu viel Ballaststoffe können zu Blähungen, Magenkrämpfen und Magenkrämpfen führen.
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