Papayas wachsen in tropischen Klimazonen und sind auch als Papaya oder Papaya bekannt. Ihr süßer Geschmack, ihre leuchtende Farbe und die große Vielfalt an gesundheitsfördernden Eigenschaften machen sie zu einer beliebten Frucht.
Die Papaya, eine exotische und seltene Frucht, ist jetzt zu allen Jahreszeiten erhältlich.
Die möglichen gesundheitlichen Vorteile des Konsums von Papaya umfassen ein verringertes Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs, Unterstützung bei der Verdauung, Verbesserung der Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Diabetes, Senkung des Blutdrucks und Verbesserung der Wundheilung.
Papayas sind eine weiche, fleischige Frucht, die auf vielfältige kulinarische Weise verwendet werden kann. Hier werden wir mehr über die gesundheitlichen Vorteile, Anwendungen, wie mehr von ihnen in Ihre Ernährung zu integrieren, und welche Nährwert Papaya haben.
Schnelle Fakten über Papaya:
- Papaya stammt aus Mexiko. Natürlich wächst es auch in der Karibik und in Florida.
- Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) produziert Indien die meisten Papayas – über 5 Millionen Tonnen im Jahr 2013.
- Es kann zu Salaten, Smoothies und anderen Gerichten hinzugefügt werden.
Leistungen
Es wird angenommen, dass die Nährstoffe, die in Papaya gefunden werden, eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben. Sie können helfen, sich vor einer Reihe von Gesundheitszuständen zu schützen.
Altersbedingte Makuladegeneration
Zeaxanthin, ein Antioxidans in Papaya, filtert schädliche blaue Lichtstrahlen.
Es wird angenommen, dass es eine schützende Rolle bei der Augengesundheit spielt und die Makuladegeneration abwehren kann.
Es wurde jedoch gezeigt, dass eine höhere Aufnahme aller Früchte das Risiko und das Fortschreiten altersbedingter Makuladegeneration verringert.
Asthma-Prävention
Das Risiko, an Asthma zu erkranken, ist bei Menschen, die eine große Menge bestimmter Nährstoffe zu sich nehmen, geringer. Einer dieser Nährstoffe ist Beta-Carotin, in Lebensmitteln wie Papaya, Aprikosen, Brokkoli, Melone, Kürbis und Karotten enthalten.
Krebs
Der Verzehr des Antioxidans Beta-Carotin, das in Papayas gefunden wird, kann das Krebsrisiko verringern. Bei jüngeren Männern könnte eine Ernährung, die reich an Beta-Carotin ist, eine schützende Rolle gegen Prostatakrebs spielen, so eine Studie, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurde.
Knochen Gesundheit
Geringe Vitamin-K-Zufuhr wurde mit einem höheren Risiko für Knochenbrüche in Verbindung gebracht. Angemessener Vitamin-K-Verbrauch ist wichtig für eine gute Gesundheit, da es die Kalziumaufnahme verbessert und die Ausscheidung von Kalzium im Urin reduzieren kann, was bedeutet, dass mehr Kalzium im Körper vorhanden ist, um Knochen zu stärken und wieder aufzubauen.
Diabetes
Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Typ-1-Diabetes, die ballaststoffreiche Diäten zu sich nehmen, einen niedrigeren Blutzuckerspiegel haben, und Menschen mit Typ-2-Diabetes möglicherweise verbesserte Blutzucker-, Lipid- und Insulinspiegel haben. Eine kleine Papaya liefert etwa 3 Gramm Ballaststoffe, was nur 17 Gramm Kohlenhydraten entspricht.
Verdauung
Papayas enthalten ein Enzym namens Papain, das die Verdauung unterstützt; in der Tat kann es als Fleischklopfer verwendet werden. Papaya ist auch reich an Ballaststoffen und Wasser, beide helfen, Verstopfung zu verhindern und Regelmäßigkeit und einen gesunden Verdauungstrakt zu fördern.
Herzkrankheit
Der Ballaststoff-, Kalium- und Vitamingehalt in der Papaya hilft, Herzkrankheiten abzuwehren. Ein Anstieg der Kaliumaufnahme zusammen mit einer Abnahme der Natriumaufnahme ist die wichtigste Ernährungsänderung, die eine Person vornehmen kann, um ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.
Entzündung
Cholin ist ein sehr wichtiger und vielseitiger Nährstoff, der in Papayas gefunden wird und unseren Körper im Schlaf, in der Muskelbewegung, beim Lernen und beim Gedächtnis unterstützt. Cholin hilft auch, die Struktur der Zellmembranen zu erhalten, hilft bei der Übertragung von Nervenimpulsen, unterstützt die Aufnahme von Fett und reduziert chronische Entzündungen.
Haut und Heilung
Bei topischer Anwendung scheint die Papaya mit Paprikapulver für die Förderung der Wundheilung und die Vorbeugung der Infektion verbrannter Flächen von Vorteil zu sein. Forscher glauben, dass die proteolytischen Enzyme Chymopapain und Papain in Papaya für ihre wohltuende Wirkung verantwortlich sind. Salben, die das Papain-Enzym enthalten, wurden auch zur Behandlung von Dekubitalgeschwüren (Wundliegen) verwendet.
Gesundheit der Haare
Papaya eignet sich auch gut für Haare, weil es Vitamin A enthält, ein Nährstoff, der für die Talgproduktion benötigt wird und das Haar mit Feuchtigkeit versorgt. Vitamin A ist auch notwendig für das Wachstum aller Körpergewebe, einschließlich Haut und Haar. Eine ausreichende Aufnahme von Vitamin C, die Papaya zur Verfügung stellen kann, wird für den Aufbau und die Erhaltung von Kollagen benötigt, das der Haut Struktur verleiht.
Ernährung
Papayas sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, und eine einzige mittelgroße Frucht liefert 224 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Eine mittlere Papaya hat ungefähr:
- 120 Kalorien
- 30 Gramm Kohlenhydrate – darunter 5 Gramm Ballaststoffe und 18 Gramm Zucker
- 2 Gramm Protein
Papayas sind auch eine gute Quelle für:
- Folat
- Vitamin A
- Magnesium
- Kupfer
- Pantothensäure
- Ballaststoff
Sie haben auch B-Vitamine, Alpha-und Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin, Vitamin E, Kalzium, Kalium, Vitamin K und Lycopin, das starke Antioxidans am häufigsten mit Tomaten assoziiert.
Rezepte
Es gibt viele einfache Möglichkeiten, um Papaya zu einer Diät hinzuzufügen. Die Frucht ist ziemlich schwierig zu essen, da sie sehr saftig ist, aber beachte die folgenden Methoden des Essens und der Rezepte:
Wie man Papaya isst
Wenn Sie Papaya wählen oder essen, suchen Sie nach frischen Papayas mit rötlich-orangener Haut, die sich weich anfühlen. Schneiden Sie einfach wie eine Melone, schöpfen Sie die Samen aus und genießen Sie. Die Samen der Papaya sind essbar, haben aber einen bitteren, pfeffrigen Geschmack. Mit einem Löffel kann das weiche Fruchtfleisch ausgeschöpft werden.
Papaya ist eine weiche, vielseitige Frucht. Dies bedeutet, dass es in viele Rezepte integriert werden kann. Betrachten Sie die folgenden einfachen Methoden der Vorbereitung:
- Machen Sie einen tropischen Fruchtsalat mit frischer Papaya, Ananas und Mango.
- Muddle Papaya in ein Glas Limonade, Eistee oder Wasser für eine Explosion von frischen fruchtigen Geschmack.
- Machen Sie eine frische Salsa mit Papaya, Mango, Jalapeno, roten Paprikaschoten und Chipotle-Pfeffer. Als Belag für Fischtacos verwenden.
- Fügen Sie Smoothies ein paar Scheiben gefrorener Papaya hinzu. Kombinieren Sie es mit Ananassaft, einer halben gefrorenen Banane und griechischem Joghurt zu einem süßen, tropischen Leckerbissen.
Risiken
Menschen mit einer Latexallergie können auch allergisch gegen Papaya sein, weil Papayas Enzyme namens Chitanasen enthalten. Sie können eine Kreuzreaktion zwischen Latex und den Lebensmitteln, die sie enthalten, verursachen. Für manche kann reife Papaya einen unangenehmen Geruch haben. Sie können diesen Geruch minimieren, indem Sie die geschnittene Frucht mit Limettensaft mischen. Die Samen der Papaya, obwohl für einige unangenehm schmeckend, sind vollkommen sicher zu konsumieren.
