Der Körper braucht Vitamin E, um es zu einem essentiellen Vitamin zu machen. Es ist fettlöslich, was bedeutet, dass Fett aus der Nahrung richtig aufgenommen werden muss. Vitamin E wird hauptsächlich in der Leber gespeichert, bevor es zur Verwendung in den Blutstrom freigesetzt wird.
Mangel ist ungewöhnlich und in der Regel das Ergebnis einer zugrunde liegenden Erkrankung. Einige Frühgeborene haben auch niedrige Werte.
Vitamin E kommt in acht chemischen Formen vor. Mit einem Bluttest kann ein Arzt lernen, wie viel von einer Form, Alpha-Tocopherol, eine Person hat. Anhand dieser Informationen können sie feststellen, ob die Gesamtmenge an Vitamin E in der Person liegt.
Ein normaler Wert liegt normalerweise im Bereich von 5,5-17 Milligramm pro Liter (mg / L). Der normale Bereich kann bei Frühgeborenen und Kindern unter 17 Jahren unterschiedlich sein. Normale Bereiche können auch bei Labors leicht variieren.
Wenn ein Erwachsener weniger als 4 mg / L Vitamin E in seinem Blut hat, benötigen sie normalerweise eine Ergänzung.
Anzeichen und Symptome von Mangel
Niedrige Mengen an Vitamin E können dazu führen:
- Muskelschwäche: Vitamin E ist essentiell für das zentrale Nervensystem. Es gehört zu den wichtigsten Antioxidantien des Körpers, und ein Mangel führt zu oxidativem Stress, der zu Muskelschwäche führen kann.
- Koordinations- und Gehschwierigkeiten: Ein Mangel kann dazu führen, dass bestimmte Neuronen, die so genannten Purkinje-Neuronen, abgebaut werden, was ihre Fähigkeit beeinträchtigt, Signale zu übertragen.
- Taubheitsgefühl und Kribbeln: Eine Schädigung der Nervenfasern kann eine korrekte Übertragung der Signale durch die Nerven verhindern, was zu diesen Empfindungen führt, die auch als periphere Neuropathie bezeichnet werden.
- Sehverschlechterung: Ein Vitamin-E-Mangel kann Lichtrezeptoren in der Netzhaut und anderen Zellen des Auges schwächen. Dies kann im Laufe der Zeit zu Sehverlust führen.
- Probleme des Immunsystems: Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ein Mangel an Vitamin E die Immunzellen hemmen kann. Ältere Erwachsene sind möglicherweise besonders gefährdet.
Muskelschwäche und Koordinationsschwierigkeiten sind neurologische Symptome, die auf eine Schädigung des zentralen und peripheren Nervensystems hinweisen.
Das periphere System ist das Netzwerk von Nerven jenseits des Gehirns und des Rückenmarks. Diese Neuronen geben Nachrichten im ganzen Körper weiter.
Das zentrale Nervensystem kommuniziert zwischen dem Gehirn und dem Rückenmark.
Die Hüllen von Neuronen bestehen meistens aus Fetten. Wenn der Körper zu wenig Vitamin E hat, enthält es weniger Antioxidantien, die diese Fette schützen, und die Funktion des Nervensystems bricht zusammen.
Ursachen für Vitamin E-Mangel
Genetik
Vitamin E-Mangel verläuft oft in Familien.
Das Erlernen der Familiengeschichte kann die Diagnose bestimmter seltener Erbkrankheiten erleichtern. Zwei dieser Krankheiten, angeborene Abetalipoproteinämie und familiärer isolierter Vitamin-E-Mangel, sind chronisch und führen zu extrem niedrigen Vitamin-E-Spiegeln.
Krankheiten
Vitamin-E-Mangel kann auch von Krankheiten herrühren, die die Aufnahme von Fett stark reduzieren. Der Grund dafür ist, dass der Körper Fett benötigt, um Vitamin E richtig aufzunehmen.
Einige dieser Krankheiten umfassen:
- chronische Pankreatitis
- Zöliakie
- cholestatische Lebererkrankung
- Mukoviszidose.
Mangelerscheinungen treten auch bei Neugeborenen und Frühgeborenen auf, die ein geringeres Geburtsgewicht und weniger Fett haben.
Frühgeborene sind besonders gefährdet, da ein unreifer Verdauungstrakt die Aufnahme von Fett und Vitamin E beeinträchtigen kann.
Vitamin-E-Mangel bei diesen Säuglingen kann auch zu einer hämolytischen Anämie führen, die rote Blutkörperchen zerstört.
Wann man einen Arzt aufsuchen sollte
Wenn eine Person keine genetische Krankheit hat, aber Symptome eines Vitamin-E-Mangels aufweist, sollten sie einen Arzt aufsuchen.
Ein extrem niedriger Vitamin E-Gehalt im Blut kann auf ein zugrunde liegendes Gesundheitsproblem hinweisen. Weitere Tests helfen, die Ursache und Behandlungsmöglichkeiten zu bestimmen.
Was sind die Behandlungsmöglichkeiten?
Vitamin E-Supplementierung ist oft wirksam.
Neugeborene und Frühchen
Die gegenwärtige Praxis beinhaltet die Bereitstellung von Vitamin E durch eine Magensonde. Bei Bedarf kann es auch intravenös verabreicht werden.
Während eine Dosis die Blutspiegel von Vitamin E ausreichend erhöhen kann, können Mehrfachdosen erforderlich sein.
Kinder und Erwachsene
Kinder und Erwachsene mit angeborenen Mangelerscheinungen müssen mit hohen Dosen Vitamin E ergänzt werden.
Supplementation kann das Fortschreiten der Krankheit stoppen. Wenn der Mangel früh erkannt wird, kann er neurologische Symptome verhindern.
Vitamin E in der Diät
Es ist sehr unwahrscheinlich, dass eine Person niedrige Vitamin-E-Werte hat, es sei denn, sie haben eine zugrunde liegende chronische Krankheit, eine genetische Erkrankung oder eine extrem fettarme Ernährung. Für andere ist eine Ergänzung normalerweise nicht notwendig.
Vitamin E ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln reichlich vorhanden. Der Körper kann es nicht produzieren, also muss es von der Diät oder einer Ergänzung erhalten werden.
Lebensmittel, die Vitamin E enthalten, umfassen:
- pflanzliche Öle wie Weizenkeimöl, Erdnussöl und Olivenöl
- Nüsse, Samen
- Vollkorn
- Milch
- das meiste Gemüse, einschließlich Spinat, Mangold, rote Pfeffer und Avocados
Komplikationen
Eine Person sollte nicht zu viele Ergänzungen von fettlöslichen Vitaminen, einschließlich der Vitamine A, D, E und K nehmen.
Übermäßige Mengen an Vitamin E können abnormale Blutungen, Muskelschmerzen, Durchfall und Erbrechen verursachen. Die Blutung kann das Risiko eines Schlaganfalls und frühen Todes erhöhen.
Zu viel Vitamin E kann auch mit Blutverdünnern wie Warfarin und Chemotherapie-Medikamenten interagieren.
Eine Person sollte den Arzt über alle Nahrungsergänzungen und Vitamine informieren, die sie regelmäßig einnehmen. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosierung von Nahrungsergänzungsmitteln, es sei denn, Sie werden von einem Arzt angewiesen.
Wegbringen
Wenn ein Erwachsener einen Vitamin-E-Mangel hat, ist wahrscheinlich eine chronische Krankheit oder ein genetischer Zustand verantwortlich.
Eine Person sollte Behandlung von einem Spezialisten und einem qualifizierten Diätetiker suchen, der Erfahrung mit der Krankheit hat.
Wenn eine extrem fettarme Ernährung für den Mangel verantwortlich ist, kann dies durch Hinzufügen von Fetten zur Nahrung behoben werden.
Eine fortlaufende Vitamin-E-Supplementierung wird notwendig sein, um das Fortschreiten der Krankheit zu stoppen und Komplikationen zu vermeiden. Wenn eine Person früh diagnostiziert wird und kontinuierlich behandelt wird, ist ihre Prognose in der Regel gut.
Die Forschung geht weiter zu Vitamin-E-Supplementierung, Toxizität und sicheren Grenzen.
