Zuckerhaltige Getränke werden als ein wesentlicher Beitrag zu Gesundheitszuständen wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Karies angesehen. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was genau diese Getränke Ihrem Körper nach dem Konsum antun? Ein Forscher hat eine Infografik erstellt, die erklärt, was mit dem Körper innerhalb einer Stunde nach dem Trinken einer Dose Coca-Cola passiert.
Nach Angaben des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) konsumiert etwa die Hälfte der US-Bevölkerung an jedem Tag zuckerhaltige Getränke, wobei der Konsum dieser Getränke bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen am höchsten ist.
Es gibt ungefähr 10 Teelöffel addierten Zucker in einer einzelnen Dose Cola. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, täglich nicht mehr als 6 Teelöffel Zucker zu sich zu nehmen. Das bedeutet, dass wir pro Tag nur eine Portion Cola trinken könnten, was uns weit über diese Richtlinien hinaus bringt.
Daher überrascht es nicht, dass der Verzehr von zuckerhaltigen Getränken mit einer Reihe von gesundheitlichen Bedingungen verbunden ist. Laut der Harvard School of Public Health sind Menschen, die täglich 1-2 Dosen zuckerhaltige Getränke zu sich nehmen, 26% häufiger Typ-2-Diabetes, und letzten Monat berichteten über eine Studie mit 184.000 Todesfällen pro Jahr, die auf zuckerhaltige Getränke zurückzuführen sind Verbrauch.
Jetzt zeigt eine Infografik des britischen Pharmazeuten Niraj Naik – basierend auf den Forschungen des Gesundheitsschriftstellers Wade Meredith – den Schaden, den eine 330-ml-Dose Coca-Cola dem Körper innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr zufügen kann.
Coca-Cola "vergleichbar mit Heroin", wie es die Belohnungs- und Vergnügungszentren des Gehirns stimuliert
Laut Naik sollte die intensive Süße von Coca-Cola aufgrund ihres hohen Zuckergehaltes uns zum Erbrechen bringen, sobald sie in den Körper gelangt. Die Phosphorsäure im Getränk stört jedoch die Süße, so dass wir das Getränk nicht trinken können.
Der Blutzuckerspiegel steigt dramatisch innerhalb von 20 Minuten nach dem Trinken der Cola, erklärt Naik, was zu einem Ausbruch von Insulin führt. Die Leber verwandelt dann die hohen Mengen an Zucker, die unseren Körper in Fett umwandeln.
Innerhalb von 40 Minuten hat der Körper das gesamte Koffein aus der Cola absorbiert, was zu einer Erweiterung der Pupillen und einem Anstieg des Blutdrucks führte. Zu diesem Zeitpunkt wurden die Adenosinrezeptoren im Gehirn blockiert, was eine Müdigkeit verhindert.
Fünf Minuten später hat die Produktion von Dopamin zugenommen – ein Neurotransmitter, der dabei hilft, die Lust- und Belohnungszentren des Gehirns zu kontrollieren. Laut der Infografik ist die Art und Weise, wie Coca-Cola diese Zentren stimuliert, vergleichbar mit den Wirkungen von Heroin, was uns dazu bringt, eine andere Dose zu wollen.
Eine Stunde nach dem Trinken beginnt ein Zuckerabsturz, der Reizbarkeit und Benommenheit verursacht. Außerdem wird das Wasser aus der Cola durch Wasserlassen aus dem Körper entfernt, zusammen mit Nährstoffen, die für unsere Gesundheit wichtig sind.
Laut Naik gilt die Infografik nicht nur für Coca-Cola, sondern für alle koffeinhaltigen kohlensäurehaltigen Getränke.
"Cola ist nicht nur reich an Maissirup mit hohem Fructosegehalt, sondern auch voller raffinierter Salze und Koffein", schreibt Naik in seinem Blog. "Regelmäßiger Verzehr dieser Inhaltsstoffe in den hohen Mengen, die man in Cola und anderen verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken findet, kann zu höherem Blutdruck, Herzerkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit führen."
"Aber eine kleine Menge wird hin und wieder keinen größeren Schaden anrichten", fügt er hinzu. "Der Schlüssel ist die Moderation."
In einer Presseerklärung sagte ein Sprecher von Coca-Cola, das Getränk sei "vollkommen sicher zu trinken und könne als Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines ausgewogenen Lebensstils genossen werden".
Unser Knowledge Center Artikel – "Wie viel Zucker steckt in Ihrem Essen?" – Betrachtet den Zuckergehalt einiger der beliebtesten Lebensmittel und Getränke.
Im August wurde eine weitere Infografik veröffentlicht, die aufzeigte, wie Energiegetränke den Körper innerhalb von 24 Stunden nach dem Trinken beeinflussen.
