Molkereiersatzstoffe: Soja, Mandeln und Nährwerte
Molkereiersatzstoffe: Soja, Mandeln und Nährwerte
Molkereiersatzstoffe ersetzen Kuhmilch nur angereichert. Soja liefert Protein, Jod fehlt oft. Unter einem Jahr Säuglingsnahrung, Reisdrink nicht vor fünf.
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Zu viel grüner Tee: wann Extrakte die Leber belasten
Zu viel grüner Tee: wann Extrakte die Leber belasten
Grüner Tee als Aufguss ist meist unbedenklich. EFSA markiert 800 mg EGCG in Kapseln. Bei Gelbsucht, dunklem Urin oder rechtem
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Helfen Omega-6-Fettsäuren, länger zu leben?
Helfen Omega-6-Fettsäuren, länger zu leben?
Höhere Linolsäure im Blut hängt mit weniger Sterbefällen zusammen. AHA nennt 5–10 Prozent der Energie. Pflanzenöl statt Butter; bei Brustschmerz
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Pasta beim Abnehmen: GI, Portionen und Grenzen
Pasta beim Abnehmen: GI, Portionen und Grenzen
Pasta allein macht nicht schlank. Im Low-GI-Muster sanken 0,63 kg. Cochrane 2023 sieht beim GI kaum Vorteil. Portion, Soße und
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Apfel und Fettleibigkeit: Was ein Stück Obst leisten kann
Apfel und Fettleibigkeit: Was ein Stück Obst leisten kann
Ein täglicher Apfel kann den BMI leicht senken, ersetzt aber keine Therapie. Ballaststoffe, Sorten, Saft oder ganze Frucht und wann
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Joghurt bei Entzündung: Marker, Menge und Grenzen
Joghurt bei Entzündung: Marker, Menge und Grenzen
Naturjoghurt kann CRP leicht senken, vor allem bei Stoffwechselrisiko. Welche Menge, welcher Typ und wann Entzündungszeichen in die Praxis gehören.
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Tai-Chi bei COPD als Alternative zur Lungenreha
Tai-Chi bei COPD als Alternative zur Lungenreha
Tai-Chi kann bei COPD Gehstrecke und Lebensqualität heben, ersetzt die Reha aber nicht. NICE-Kriterien, 12-Wochen-Daten und Warnzeichen für den Arzt.
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Schnittlauch: Nährstoffe, Nutzen und Risiken
Schnittlauch: Nährstoffe, Nutzen und Risiken
Schnittlauch liefert pro Esslöffel vor allem Vitamin K, kaum Kalorien. Allium-Krebsdaten sind gemischt; bei Warfarin die Tagesmenge konstant halten.
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Kokosnussöl: Wirkung auf Herz und Cholesterin
Kokosnussöl: Wirkung auf Herz und Cholesterin
Kokosnussöl hebt oft das LDL. Ein Esslöffel liefert rund 12 g gesättigtes Fett. Die AHA rät zu unter 6 Prozent.
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Gewürznelken: Nährwerte, Nutzen und Risiken
Gewürznelken: Nährwerte, Nutzen und Risiken
Gewürznelken liefern Mangan und Eugenol. Als Gewürz unbedenklich; Nelkenöl kann bei Kindern Leberversagen auslösen. Blutverdünner vorher ärztlich klären.
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Klare Flüssigkost: was erlaubt ist und wie lange
Klare Flüssigkost: was erlaubt ist und wie lange
Klare Flüssigkost liefert Flüssigkeit, aber kaum Eiweiß. Sie gilt meist nur 3–4 Tage, oft vor einer Koloskopie. Bei Schwindel oder
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Chromium: Nutzen, Quellen und Risiken der Tabletten
Chromium: Nutzen, Quellen und Risiken der Tabletten
Chromium aus Fleisch und Vollkorn deckt den Bedarf. Tabletten senken Blutzucker kaum; EFSA setzt keine Dosis. Bei Insulin oder Schilddrüse
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CDC-Natriumrichtlinien: 2300 mg und die U-Kurve
CDC-Natriumrichtlinien: 2300 mg und die U-Kurve
CDC bleibt bei unter 2300 mg Natrium täglich. U-Kurve 2014 umstritten; DRI 2019 und SSaSS stützen Senkung. Kaliumsalz bei Niere
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Honig und Zimt zur Gewichtsreduktion: was belegt ist
Honig und Zimt zur Gewichtsreduktion: was belegt ist
Honig und Zimt ersetzen keine Abnehmtherapie. Zimt-Metaanalysen zeigen oft nur rund 1 kg; Honig zählt als Zucker. Cumarin prüfen, bei
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Granatapfelkerne essen: Nutzen, Ballaststoffe, Risiken
Granatapfelkerne essen: Nutzen, Ballaststoffe, Risiken
Arillen samt Kern sind essbar und liefern 3,5 g Ballast je halber Tasse. Saft fast ohne Faser. Bei Verstopfung, Kleinkindern
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Destilliertes Wasser trinken: Sicherheit und Risiken
Destilliertes Wasser trinken: Sicherheit und Risiken
Destilliertes Wasser ist für die meisten unbedenklich, wenn die Kost Mineralien liefert. Die WHO setzt keine Mindestwerte; nach langem Sport
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Carnitin Wirkung, Risiken und sinnvolle Dosis
Carnitin Wirkung, Risiken und sinnvolle Dosis
Carnitin trägt Fettsäuren in Mitochondrien. Gesunde bilden genug selbst. Tabletten bei genetischem Mangel oder Dialyse; ab 3 g Übelkeit, TMAO
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Eine Mahlzeit am Tag essen: Nutzen und Risiken
Eine Mahlzeit am Tag essen: Nutzen und Risiken
Eine Mahlzeit am Tag kann Kalorien senken, hebt in Studien LDL und Nüchternzucker. Ungeeignet bei Insulin, Schwangerschaft und Essstörung. Arzt
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Lachshaut essen: Nutzen, Risiken und Zubereitung
Lachshaut essen: Nutzen, Risiken und Zubereitung
Lachshaut ist essbar und liefert Omega-3. FDA stuft Lachs als günstige Quecksilberwahl ein; auf 63 °C garen. Schwangere: 2–3 Portionen,
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Urlaubsgewicht: Geschmack allein macht selten dick
Urlaubsgewicht: Geschmack allein macht selten dick
Geschmack allein macht selten dick. Feiertagsplus oft 0,4–0,9 kg; zählen Energiedichte, Vielfalt und Tempo der Kost. Bei Medikamenten oder Schilddrüse
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Pekannüsse und Herz: Cholesterin, Menge, Risiken
Pekannüsse und Herz: Cholesterin, Menge, Risiken
Pekannüsse können LDL-Cholesterin senken, wenn sie den Imbiss ersetzen. Studien mit 42–68 g täglich, Nuss-Leitlinien, Allergie-Notfälle und die Kalorienlast.
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Stehen statt Sitzen: hilft das beim Abnehmen?
Stehen statt Sitzen: hilft das beim Abnehmen?
Stehen statt Sitzen verbrennt etwa 0,15 kcal extra pro Minute. Fürs Abnehmen zählen Gehen und 150 Minuten Ausdauer stärker; bei
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Fett in der Ernährung: welche Sorten nützen
Fett in der Ernährung: welche Sorten nützen
Fett liefert Energie und Vitamine. Die WHO begrenzt gesättigte Fette auf 10 Prozent der Kalorien; Transfette meiden und durch Öle
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Fischöl und Omega-3: Nutzen, Dosis und Risiken
Fischöl und Omega-3: Nutzen, Dosis und Risiken
Fischöl und Omega-3 können Triglyzeride senken, ersetzen Fisch aber nicht. Zwei Mahlzeiten, 4-Gramm-Rezeptware und Vorhofflimmern steuern die Dosis.
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