Ernährung & Fitness

Drei Gramm Hafer-Beta-Glucan pro Tag können LDL senken. Zucker-Instant schwächt den Nutzen; bei Zöliakie nur gekennzeichnete Ware. Menge schrittweise erhöhen.

Wenige ganze Apfelkerne sind ungefährlich; Cyanid entsteht erst nach dem Kauen. EFSA setzt 20 µg/kg. Bei vielen zerkleinerten Kernen oder

Leber und Innereien liefern Vitamin A, B12 und Eisen. Schwangere meiden Leber; bei Gicht gilt Verzicht. Die EFSA setzt Innereien

Entzündungshemmende Ernährung folgt meist dem Mittelmeer-Muster. Welche Lebensmittel CRP senken können, was eher schadet, wann Gelenkschmerz zum Arzt gehört.

Höhere Carotinoid-Aufnahme hing 2013 mit niedrigerem ALS-Risiko zusammen. Leitlinien raten nicht zur Vorbeugung. Bei Muskelschwäche zum Neurologen.

Xanthan (E 415) verdickt Soßen und glutenfreie Teige. EFSA setzt keine ADI-Grenze; bei Frühgeborenen bleibt ein NEC-Risiko. Blutzucker kann sinken.

Brunnenkresse liefert 250 µg Vitamin K je 100 g. PEITC entsteht beim Kauen; bei Marcumar Menge halten, Fieber nach Wildkraut-Rohkost

Haarausfall, Hautveränderungen und Infekte können Zinkmangel anzeigen. Blutwerte allein reichen nicht. Ab 40 mg täglich droht Kupfermangel; bei Wunden zum

AIP-Diät streicht Getreide, Milch und Nachtschatten. Eine 15-Personen-CED-Studie senkte Scores; TSH blieb gleich. Leitlinien nennen Mittelmeerkost. Arzt fragen.

Wasserfasten kann kurz Gewicht und Blutdruck senken, bleibt ohne Aufsicht riskant. Nach mehr als 5 Tagen langsam essen; Verwirrung gehört

Primal-Diät: Fleisch, Gemüse, oft Rohmilch, kein Getreide. Kurz kann Gewicht sinken; Jod, Calcium und Rohmilch-Infekte gehören ins Arztgespräch vor dem

Beta-Carotin aus Gemüse deckt Vitamin-A-Bedarf. Hochdosis-Kapseln erhöhen bei Rauchern das Lungenkrebsrisiko. Gelbe Haut ohne gelbe Augen ist meist harmlos.

Eigelb enthält fast das gesamte Cholesterin des Eis. NICE und AHA streichen die 300-mg-Grenze. Ein Ei täglich oft vertretbar; weicher

Gekochte Malanga liefert Stärke, Ballaststoff und Kalium. Roh bleibt Oxalat reizend; bei Nierenschwäche, ACE-Hemmern und Steinen Portionsgrenzen klären.

Jugendliche reagieren empfindlicher auf Koffein. 100 mg als Obergrenze, Energydrinks meiden. Bei Herzrasen, Erbrechen oder Krämpfen sofort Hilfe holen.

Aktive Videospiele können Puls und Kalorienverbrauch erhöhen, oft im leichten bis mittleren Tempo. Sie ersetzen Sport nicht. Bei Gewichtssorgen zum

Wer Spargelpipi riecht, trägt oft Varianten an Riechrezeptoren. Etwa 60 Prozent merken nichts. Der Geruch ist harmlos; Fieber oder Brennen

A2-Milch enthält nur A2-Beta-Casein. Studien prüfen, ob Blähungen nachlassen; Laktose bleibt. Bei Nesselsucht oder Atemnot nach Milch sofort zum Arzt.

Gurke, Spinat und Erdbeeren haben wenig Kohlenhydrate pro 100 g. USDA-Zahlen, Unterschied zu Netto-KH und wann bei Diabetes der Arzt

Eine Drittel-Avocado liefert rund 80 kcal und einfach ungesättigte Fette. LDL kann bei hohem Cholesterin sinken; unter Warfarin die Vitamin-K-Menge

Tapioka liefert 358 kcal und 89 g Kohlenhydrate je 100 g, kaum Ballaststoffe. Der glykämische Index ist hoch; bei Diabetes